5 món khoai tây nghiền chiên cực ngon ai nếm cũng ghiền

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Khoai tây nghiền chiên giòn
  • Cách làm khoai tây chiên bột mì
  • Khoai tây nghiền chiên trứng
  • Khoai tây viên chiên giòn
  • Biến tấu với khoai tây chiên
  • Cách làm khoai tây nghiền mặn
  • Khoai tây nghiền chiên que
  • Khoai tây nghiền chiên thịt
khoai tây nghiền chiên
khoai tây nghiền chiên

YouTube video

Khoai tây nghiền chiên có lẽ không lạ lẫm với những chị em thích khám phá món mới. Có khá nhiều món ăn hấp dẫn chế biến từ khoai tây nghiền dễ chinh phục người thưởng thức. Trong số đó, món chiên luôn có sức hút kỳ lạ và ai dùng cũng đều dễ ghiền.

Khoai tây nghiền chiên mè

Có thể nhiều người không thích mè lắm nhưng với khoai tây nghiền chiên mè thì bạn không lo. Bạn thử tượng tưởng xem, món bánh cam của người Việt chúng ta gần như bọc mè. Vậy mà, ngay cả người không thích mè cũng có thể dễ dàng nghiện bánh cam. Món bánh luôn nằm trong top các món ăn vặt hot đặc biệt vào mùa lạnh. Với khoai tây nghiền chiên mè cũng vậy. Bạn có thể thoải mái chế biến món chiên này mà không lo rằng liệu có ai thích nó không. Bạn cứ làm nhé, tin rằng ai thử cũng thích.

Khoai tây nghiền chiên mè
Khoai tây nghiền chiên mè ai ăn cũng dễ nghiện. Ảnh Youtube Qiong Cooking 

Nguyên liệu

  • 400-500g khoai tây
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/3 thìa cà phê tiêu xay
  • 4 thìa canh bột bắp
  • Mè vàng hoặc đen tùy thích
  • Dầu ăn

Cách làm khoai tây nghiền chiên bùi thơm

  • Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, mang đi luộc chín.
  • Nghiền nhuyễn khoai tây. Bạn cho vào 1/2 thìa cà phê muối trộn đều. Bạn có thể nếm thử để khoai không bị nhạt. Cho thêm 1/3 thìa cà phê tiêu xay. Bạn có thể cho thêm nếu thích thơm hơn. Thêm vào khoai tây 4 thìa canh bột bắp. Bạn nhồi khoai thật mịn.
  • Bạn đổ mè ra đĩa để chuẩn bị lăn thanh khoai.
  • Ngắt khoai từng viên, bỏ lên thớt hoặc khay có rắc ít bột năng. Bạn lăn khoai tạo thành thanh hình trụ nhỏ cỡ ngón tay út. Lăn khoai qua mè thật khéo sao cho mè bám đều vào thanh khoai. Xếp thanh khoai đã lăn mè ra đĩa. Tiếp tục làm các thanh khoai khác cho đến khi hết lượng khoai tây.
  • Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn 1/3 chảo đủ để chiên ngập thanh khoai. Đun dầu ăn nóng già, bạn thả thanh khoai vào chiên. Khoai phồng vàng đều bạn gắp ra để đĩa có giấy thấm dầu. Chiên cho đến hết khoai.
  • Khoai nguội càng giòn ngon. Bạn có thể chấm khoai với tươi ớt, tương cà hay sốt mayonnaise trộn tương ớt đều rất tuyệt vời.
Cách làm khoai tay nghiền chiên mè
Cách làm khoai tây nghiền chiên mè cực dễ cho món ăn vặt hấp dẫn bất cứ ai nếm thử. Ảnh Youtube Qiong Cooking 

Khoai tây nghiền viên chiên hoặc bánh chiên

Khoai tây nghiền viên bạn có thể dùng để ăn vặt thay snack mua ngoài hàng. Còn, bánh chiên, bạn có thể dùng để ăn vặt, ăn nhẹ hay dùng cho bữa sáng. Cách làm cả 2 món này đều cực kỳ đơn giản. Bạn cũng không mất nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu hay sơ chế.

Khoai tây nghiền viên chiên giòn tan

Khoai tây nghiền viên có nhiều cách làm. Bạn có thể chọn phiên bản không nhân hoặc có nhân. Bạn cũng có thể chọn viên giòn tan hoặc giòn ngoài mềm trong. Trong chia sẻ này, chúng ta cùng tham khảo công thức khoai viên giòn tan để thay snack bán sẵn nhé. Chắc chắn đây sẽ một trong những món ăn vặt ngon nhà mình rất thích, nhất là nhà có trẻ con.

Khoai tây nghiền viên giòn tan
Khoai tây nghiền viên chiên giòn dùng làm snack ngon thi vị và độc đáo. Ảnh Youtube Cooking Kun 

 Nguyên liệu

  • 200g khoai tây
  • 60g bột gạo
  • 30g bột mì
  • 40g đường
  • 1/5 thìa cà phê muối
  • 40-50ml nước
  • Dầu ăn

 Cách làm khoai tây nghiền chiên dạng viên thật giòn

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, mang đi luộc chín. Nghiền nhuyễn khoai.
  • Cho vào khoai nghiền 40g đường và 1/5 thìa cà phê muối. Bạn có thể nếm khoai đã vừa vị chưa thì điều chỉnh. Cho vào khoai 60g bột gạo và 40g bột mì. Trộn đều khoai. Bạn cho khoảng 40ml vào trước để nhồi khoai. Bạn có thể cho thêm từ từ phần còn lại, khoai dẻo vừa thì ngưng.
  • Bạn lăn khoai thành nhưng thanh hình trụ. Đường kính của thanh khoai phụ thuộc vào kích thước viên khoai bạn muốn. Cắt thanh khoai thành từng miếng nhỏ, vo tròn, bỏ ra đĩa. Làm như thế cho hết phần khoai.
  • Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn sao cho lượng dầu đủ ngập chiên khoai. Đun dầu nóng già, cho viên khoai vào chiên. Bạn để lừa vừa, dùng vá siêng đảo để khoai chín phồng đều vàng ngon và không bị cháy.
  • Viên khoai giòn phồng vàng ngon, bạn vớt viên khoai ra, để vào khay hay đĩa có giấu thấm dầu cho ráo dầu. Chiên cho hết lượng hỗn hợp bột khoai.
  • Dùng viên khoai chiên giòn ta chấm tương ớt hay tương cà. Nhưng nếu không thích chấm bạn dùng không cũng vô cùng ngon rồi.
Cách làm khoai tây nghiền viên chiên giòn
Cách làm khoai tây nghiền viên giòn tan cực dễ. Ảnh Youtube Cooking Kun 

Bánh khoai tây nghiền đơn giản

So với khoai tây viên giòn thích hợp nhất để ăn vặt, bánh khoai tây nghiền làm được nhiều điều hơn thế. Bạn có thể dùng bánh khoai tây nghiền chiên để ăn sáng. Kết hợp với bánh bạn có thể dùng salad dầu giấm hay salad trái cây cùng ít trứng luộc hay thịt xông khói hoặc xúc xích. Chắc chắn đây sẽ là bữa sáng hay bữa ăn nhẹ ai ăn cũng thấy vừa miệng hết.

Bánh khoai tây nghiền chiên
Bánh khoai tây nghiền đơn giản có thể dùng để làm bữa sáng hay ăn nhẹ. Ảnh Youtube Cooking Kun

Nguyên liệu

  • 220-250g khoai tây
  • 2-3 trái ớt tươi (nếu thích cay)
  • 1 thìa canh bột bắp
  • 1 quả trứng gà
  • 1 thìa cà phê ớt bột (nếu thích cay)
  • 1/4 thìa cà phê cà ri hoặc bột nghệ (tùy chọn)
  • 1/3 thìa cà phê tiêu xay (nếu không dùng ớt)
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê bột nêm (tùy chọn)
  • 2-3 nhánh hành lá (tùy chọn)
  • Dầu ăn hoặc bơ lạt

Cách làm

  • Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa, mang đi luộc chín. Nghiền nhuyễn khoai tây. Bạn cho 1/2 thìa cà phê muối, trộn đều. Bạn có thể nếm thử để dễ điều chỉnh vị. Cho tiếp 1/2 thìa cà phê bột nêm, cùng 1 thìa cành bột bắp, 1 thìa cà phê ớt bột (nếu dùng), 1/4 thìa cà phê cà ri hoặc bột nghệ (tùy thích). Nhồi hỗn hợp cho hòa đều gia vị rồi để qua một bên.
  • Hành nếu dùng bạn nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ. Nếu dùng ớt tươi bạn cũng rửa sạch, bỏ hột, băm nhỏ. Cho hành và ớt vào hỗn hợp khoai nghiền nhồi đều. Bạn dùng thìa canh múc từng phần khoai cho đều nhau, vo viên, để sẵn ra đĩa hoặc khay.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 1-2 thìa canh dầu ăn đun nóng. Nếu bạn dùng bơ, cho bơ vào đun chảy. Dẹt từng viên khoai tây nghiền, độ dày vừa phải, cho vào chảo chiên vàng 2 mặt. Lấy bánh ra, chiên tiếp cho hết khoai tây.
  • Bánh khoai tây nghiền mặn này có thể dùng nóng hay nguội đều ngon. Bạn có thể dùng với tương ớt và tương cà, sốt mayonnaise. Bạn có thể chấm nước mắm chua ngọt cũng rất bắt vị. Với loại bánh này ngoài công thức đơn giản trên, bạn có thể làm bánh có nhân thịt, nhân rau củ hay nhân hải sản,…đổi vị vô cùng ngon.
Cách làm bánh khoai tây nghiền chiên
Cách làm bánh khoai tây chiên đơn giản. Ảnh Youtube Kitchen Platform 

Pancake khoai tây nghiền

Có lẽ bạn cũng như nhiều người thỉnh thoảng thích làm ít pancake để đổi vị cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Thậm chí có một số chị em còn chọn pancake lành mạnh dùng cho thực đơn giảm cân. Ngoài các loại bột, các loại củ quả như khoai tây, khoai lang, bí ngô cũng được dùng để làm pancake. Các loại nguyên liệu này cho loại bánh thêm lạ miệng và phong phú vị hơn. Trong chủ đề khoai tây nghiền chiên này, chúng ta cùng thử làm pancake khoai tây nghiền khá ngon nhé.

Pancake khoai tây nghiền
Bánh panacake khoai tây nghiền hấp dẫn. Ảnh Youtube Littie Potato Co 

Nguyên liệu

  • 350g khoai tây
  • 1 trứng gà hoặc 2-3 thìa canh sữa tươi
  • 1/2 chén phô mai sợi (tùy chọn)
  • 2 nhánh hành lá
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2-4 thìa canh bột mì
  • 1 thìa canh dầu ăn hoặc bơ lạt đun chảy

Cách làm

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa, mang đi luộc chín. Nghiền nhuyễn khoai tây.
  • Hành lá bạn nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Bạn cho vào tô khoai nghiền 1/2 thìa cà phê muối. Bạn có thể nếm để điều chỉnh vị. Nếu dùng phô mai, bạn cho phô mai và hành lá vào trộn đều. Cho trứng gà hoặc sữa tươi, 1 thìa canh dầu ăn hay 1 thìa canh bơ đun chảy vào, đảo khoai. Cho tiếp thêm 2-4 thìa canh bột mì tùy độ đặc của khoai. Trộn hỗn hợp nhuyễn mịn.
  • Bắc chảo không dính lên bếp, đun nóng. Bạn có thể cho ít dầu ăn hoặc bơ đun nóng rồi dùng khăn giấy ăn lau đi. Múc từng thìa canh hỗn hợp khoai nghiền cho vào chảo và dàn mỏng vừa. Chiên bánh 4-5 phút hoặc bánh vàng thì lật bánh. Chiên tiếp 3-4 phút hoặc bánh vàng thì lấy ra. Tiếp tục chiên cho hết hỗn hợp.
  • Xếp pancake ra đĩa, bạn có thể cho thêm ít kem tươi hoặc sữa chua. Bạn cũng có thể rắc thêm ít phô mai rồi thưởng thức thôi. Tùy theo độ đậm nhạt của bánh, bạn có thể dùng thêm các loại sốt chấm yêu thích.
Cách làm pancake khoai tây nghiền
Cách làm pancake khoai tây nghiền đổi vị cho bữa sáng thêm thi vị. Ảnh Youtube Littie Potato Co 

Khoai tây nghiền chiên phô mai

Khoai tây nghiền chiên phô mai

Nguyên liệu làm Khoai tây nghiền chiên phô mai

Khoai tây 400 gr Phô mai Cheddar 200 gr Trứng gà 4 quả Ớt bột 1 muỗng cà phê Bột mì thông dụng 60 gr Bột tỏi 1 muỗng cà phê Rau mùi tây 100 gr Vụn bánh mì 100 gr(hoặc bột chiên xù) Muối 2 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 200 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 món khoai tây nghiền chiên

Cách chế biến Khoai tây nghiền chiên phô mai

  • Sơ chế và luộc khoai tây

    Bạn rửa khoai tây với nước và nhẹ nhàng chà vỏ ngoài củ khoai tây cho sạch. Bạn có thể sử dụng một bàn chải nhỏ để chà hết đất cát bám trên vỏ khoai tây, rồi dùng dao khứa 1 vòng quanh củ khoai tây.

    Sau đó, bạn cho khoai tây vào một cái nồi lớn đặt lên bếp mở lửa vừa và đổ nước vào sao cho vừa ngập mặt khoai, cho thêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, luộc khoai khoảng 15 phút cho chín.

    Khi khoai tây đã chín mềm, các bạn vớt khoai ra, để dưới vòi nước lạnh và lột vỏ từ vết khứa.

  • Nghiền khoai tây

    Bạn cho khoai tây đã lột vỏ vào 1 cái tô lớn và dùng muỗng hoặc dụng cụ nghiền để nghiền nát khoai tây.

  • Trộn nhân

    Bạn cho vào tô khoai tây nghiền 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột tỏi, rau mùi tây băm nhỏ, 2 quả trứng gà đã đánh tan, bạn trộn đều hỗn hợp.

    Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

  • Vo viên

    Bạn lấy hỗn hợp khoai tây ra, múc 1 thìa hỗn hợp khoai tây và dàn phẳng trên bàn tay của bạn, sau đó đặt 1 viên phô mai Cheddar vào giữa, khéo léo dùng tay bọc hỗn hợp khoai tây xung quanh phô mai và vo lại thành viên tròn.

    Bạn chuẩn bị sẵn 1 chén bột mì, 1 chén 2 quả trứng đánh tan lòng đỏ và 1 chén vụn bánh mì.

    Sau đó áo đều 1 lớp bột mì lên khoai tây, tiếp đến bạn cho viên khoai tây vào chén trứng, rồi áo tiếp lớp vụn bánh mì bên ngoài.

  • Chiên khoai tây

    Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa rồi cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng, bạn thử dầu nóng bằng cách nhúng đầu đũa vào dầu, thấy sủi bọt tăm là dầu đã nóng.

    Tiếp đó, bạn thả từng viên khoai tây vào chiên khoảng 3 phút để khoai tây chín vàng, rồi vớt ra dĩa để ráo dầu.

  • Thành phẩm

    Từng viên khoai tây chiên vàng ươm trông thật bắt mắt, khoai tây viên chiên thơm phức với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và nhân phô mai tan chảy bên trong béo ngậy thật là hấp dẫn.

Khoai tây nghiền nhồi thịt chiên

Khoai tây nghiền nhồi thịt chiên

Nguyên liệu làm Khoai tây nghiền nhồi thịt chiên

Khoai tây 500 gr Cà rốt 1 củ Trứng gà 1 quả Thịt heo xay 200 gr Nấm mèo khô 3 cái(mộc nhĩ khô) Hành lá cắt nhỏ 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng cà phê Nước mắm 1 muỗng cà phê Bột nếp 3 muỗng cà phê Bột mì 4 muỗng cà phê Bột chiên xù 40 gr Tương ớt 2 muỗng canh Dầu ăn 200 ml Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ tiêu/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Bạn có thể mua thịt heo băm sẵn hoặc mua thịt nguyên miếng về tự băm hoặc xay bằng máy xay thịt tại nhà.

  • Bạn nên chọn thịt nặc dăm để làm nhân.
  • Màu sắc của thịt ngon là màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Còn những thịt heo có màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi thì thịt đó đã bị ôi rồi, bạn không nên chọn loại thịt này nhé.
  • Thịt heo có độ săn chắc và đàn hồi cao là thịt ngon. Bạn có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt đàn hồi trở lại ngay, không nhớt, không chảy nước hay dịch là được.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Để chọn mua cà rốt tươi ngon, bạn cần chọn những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.
  • Lựa chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.
  • Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, dùng tay ấn vào cảm giác mềm.
  • Không chọn củ quá to, phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to, dày vì đây là những củ già, sẽ có nhiều xơ và ít chất dinh dưỡng.

Cách chọn mua nấm mèo (mộc nhĩ) ngon

  • Bạn nên chọn những tai nấm to, cánh dày, gốc ít tai nấm con. Mặt trên nấm với màu hổ phách sậm, hơi bóng, mặt dưới mang màu cà phê sữa, quan sát kỹ nấm có bị mốc trắng hay không.
  • Không nên lựa nấm mèo đen vì loại này ít giòn, sau khi ngâm nước ấm dễ bị nhũn nát.

Nguyên liệu món ăn 2 món khoai tây nghiền chiên

Cách chế biến Khoai tây nghiền nhồi thịt chiên

  • Sơ chế nguyên liệu

    Cà rốt bạn gọt vỏ, thái sợi nhỏ, sau đó băm nhỏ.

    Nấm mèo bạn ngâm nước ấm đến khi nấm nở mềm, sau đó cắt bỏ gốc, thái chỉ và băm nhỏ.

    Cách ngâm nấm mèo khô đúng cách và sạch cát:

    • Trước khi ngâm nấm mèo, bạn nên xả sơ nấm qua nước lạnh cho sạch cát và bụi bẩn.
    • Chỉ nên ngâm nấm mèo tối đa 3 – 4 tiếng, không nên ngâm nấm quá lâu vì có thể khiến nấm sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe.
    • Chỉ nên ngâm nấm mèo khô trong nước lạnh, không nên ngâm trong nước nóng vì sẽ sinh ra nhiều chất không tốt cho sức khỏe.
  • Xào nhân

    Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, rồi phi thơm tỏi băm, cho cà rốt và nấm mèo vào xào, đảo đều khoảng 2 phút.

    Tiếp đó, bạn cho thịt heo xay vào xào và nêm với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, bạn đảo đều cho thịt chín và thấm gia vị.

    Cuối cùng bạn cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều khoảng 1 phút và tắt bếp.

  • Sơ chế và luộc khoai tây

    Bạn rửa khoai tây với nước và nhẹ nhàng chà vỏ ngoài củ khoai tây cho sạch. Bạn có thể sử dụng một bàn chải nhỏ để chà hết đất cát bám trên vỏ khoai tây. Sau khi khoai tây được rửa sạch, bạn dùng dao khứa 1 đường giữa xung quanh củ khoai để khi khoai chín bạn dễ dàng lột vỏ.

    Sau đó, bạn cho khoai tây vào một cái nồi lớn đặt lên bếp mở lửa vừa và đổ nước vào sao cho vừa ngập mặt khoai, cho thêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, luộc khoai khoảng 15 phút cho chín.

    Khoai tây chín, bạn bóc vỏ khoai tây và cho vào tô.

  • Nghiền khoai tây

    Bạn dùng nĩa nghiền cho khoai tây nhuyễn mịn.

  • Vo viên

    Bạn cho vào tô khoai tây nghiền phần bột nếp, sau đó dùng tay nhào đều bột nếp và khoai tây.

    Tiếp đến bạn lấy khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp bột khoai tây vừa nhào cho ra tay và dàn phẳng, sau đó bạn múc khoảng 2 muỗng cà phê nhân cho vào giữa, khéo léo dùng tay nắn lớp bột khoai bọc chặt nhân lại và vo thành viên tròn.

  • Chiên khoai tây

    Bạn chuẩn bị 3 tô: bột mì, trứng gà đánh tan, bột chiên xù.

    Sau đó, bạn áo viên khoai tây qua tô bột mì, nhúng 1 lớp trứng gà, sau đó áo thêm 1 lớp bột chiên xù.

    Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa thêm phần dầu ăn còn lại, đợi dầu nóng, bạn thử dầu nóng bằng cách nhúng đầu đũa vào dầu, thấy sủi bọt tăm là dầu đã nóng.

    Tiếp đó, bạn thả từng viên khoai tây vào chiên khoảng 3 phút để khoai tây chín vàng, rồi vớt ra dĩa để ráo dầu.

  • Thành phẩm

    Khoai tây viên chiên có lớp vỏ vàng ươm giòn rụm, nhân thịt bên trong thì đậm vị, vừa ăn, bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise đều ngon, mời gia đình cùng thưởng thức thôi.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách chọn mua khoai tây ngon

  • Để món khoai tây nghiền ngon bạn nên chọn loại khoai tây có vỏ màu đỏ hồng, ruột trắng. Chúng thường có hình dạng tròn, thuôn. Với loại khoai tây này sẽ giúp bạn cho ra hỗn hợp có kết cấu cứng tương tự như sáp, thích hợp chế biến các món luộc, chiên, đút lò và cắt lát làm salad.
  • Nếu không tìm thấy khoai tây đỏ, bạn cũng có thể dùng loại khoai tây vàng phổ biến.
  • Tuy nhiên, dù loại khoai tây nào thì bạn cũng cần chọn những củ khoai tây không mọc mầm. Khoai tây mọc mầm sẽ chứa các độc tố gây hại đến sức khoẻ người dùng.
  • Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý đến nguồn gốc, nơi sản xuất của khoai tây có uy tín và chất lượng hay không.

Mẹo sử dụng dầu ăn thừa

  • Dầu ăn sau khi chiên xong bạn nên để cho thật nguội, sau đó cần tiến hành lọc qua ray có lót một miếng giấy thấm dầu khoảng 2 – 3 lần để loại bỏ hết cặn thừa.
  • Bảo quản dầu ăn trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín, và để ở nơi thoáng mát.
  • Tuyệt đối không đổ dầu thừa ngược lại vào chai dầu ăn đang sử dụng.
  • Chỉ nên tận dụng lại dầu ăn khoảng 1 – 2 lần, nhiều chuyên gia sức khỏe cho rằng việc sử dụng lại dầu ăn nhiều lần có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, do một số thành phần trong dầu ăn dễ bị biến tính ở nhiệt độ cao.

Khoai tây nghiền chiên có rất nhiều công thức và cách làm. Riêng với 3 công thức như trên được xem là nằm trong danh sách các món phổ biến nhất. Hơn nữa các món này khá dễ thực hiện lại ngon, hấp dẫn. Bất cứ khi nào bạn thực hiện các món trên, bạn đều dễ dàng chinh phục cả nhà. Vậy nên, bạn nhất định hãy làm thử nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Khoai tây nghiền chiên giòn
  • Cách làm khoai tây chiên bột mì
  • Khoai tây nghiền chiên trứng
  • Khoai tây viên chiên giòn
  • Biến tấu với khoai tây chiên
  • Cách làm khoai tây nghiền mặn
  • Khoai tây nghiền chiên que
  • Khoai tây nghiền chiên thịt