Hướng dẫn 99 cách làm bánh ăn dặm cho bé 1 tuổi các mẹ nên biết

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Các món bánh de làm cho be an sáng
  • Các loại bánh hấp cho bé
  • Làm bánh cho bé từ bột mì
  • Cách làm bánh cho trẻ mầm non
  • Cách làm bánh an dặm cho bé không cần lò nướng
  • Làm bánh hấp cho bé an dặm
  • Làm bánh cho be 2 tuổi
  • Cách làm bánh ăn dặm từ sữa công thức
làm bánh cho bé 1 tuổi
làm bánh cho bé 1 tuổi

Bánh ăn dặm cho bé 1 tuổi là món ăn hỗ trợ cho việc ăn dặm của bé trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Các món bánh tạo cho bé cảm giác ngon miệng và thích thú với nhiều loại bánh khác nhau. Sau đây mình xin giới thiệu cách làm bánh ăn dặm cho bé 1 tuổi với công thức độc đáo từ bí đỏ, chuối và hạt Chia, mời các bạn cùng tham khảo.

Bánh ăn dặm làm từ bí đỏ

Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm tính trạng táo bón ở trẻ. Bí đỏ chứa nhiều vitamin A và C, giúp cho bé có đôi mắt sáng, hệ xương khỏe mạnh, phát triển não bộ, các chất giúp bé tăng cường sức đề kháng.

Ngoài món cháo bí đỏ, mẹ có thể chế biến thành các loại bánh từ bí đỏ, giúp trẻ có thể tự cầm ăn, thưởng thức mỗi ngày.

bánh ăn dặm cho bé

Cách chế biến món bánh từ bí đỏ trứng gà yến mạch

Để có món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, mang cho bé cảm giác thích thú khi ăn, mẹ cần làm như sau:

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ sạch, cắt thành từng khúc nhỏ bằng đốt tay, sau đó hấp chín lên, nên hấp hơn luộc vì luộc sẽ không còn ngon ngọt mà bí dễ bị nhão.

Bước 2: Cho bí đỏ đã chín vào cối xay cho nhuyễn, lấy trứng gà đánh vào chung với bí đỏ luôn.

Bước 3: Cho yến mạch vào và nhồi, nên đợi cho yến mạch mềm ra rồi nặn thành bánh nhé.

Bước 4: Sau khi nhồi bột xong, mẹ tạo hình dáng cho bánh, tạo thành những hình dẹt vừa lòng bán tay để bé dễ cầm hơn.

Bước 5: Cho dầu vào chảo rồi cho bánh vào chiên lên.

Bước 6: Sau khi bánh chín, gắp ra dĩa rồi cho bé thưởng thức.

Món bánh bí đỏ phô mai khoai tây

Đây là món ăn đầy dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho trẻ phát triển tốt hơn, cho trẻ cảm giác ăn ngon miệng và vị béo thơm ngậy. Cách làm món bánh này như sau:

Bước 1: Cho bí đỏ và khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt thành lát nhỏ, dùng nồi hấp chín rồi nghiền nhuyễn ra.

Bước 2: Lấy 1 miếng phô mai nghiền nhỏ rồi cho vào hỗn hợp khoai tây bí đỏ, mẹ có thể thêm bột mì vào để giúp tạo thành hình dễ hơn.

Bước 3: Nhào bột cho đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút, sau đó lấy ra nặn thành từng miếng bằng lòng bàn tay.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chiên bánh, trở đều để bánh không bị cháy.

Bước 5: Sau khi bánh chín cho ra dĩa, đợi nguội rồi cho bé ăn.

Bánh ăn dặm cho bé làm từ quả chuối

Chuối là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt mềm và ngọt rất thích hợp cho bé ăn dặm. Trong chuối chứa nhiều vitamin c, protein, chất khoáng, giúp cho hệ tiêu hóa phát triển, giảm tình trạng táo bón và dị ứng ở trẻ.

bánh ăn dặm cho bé

Bánh chuối yến mạch

Bánh chuối yến mạch có giá trị dinh dưỡng cao, giúp trẻ phát triển não bộ và thông minh. Thành phần vitamin trong chuối còn giúp trẻ mắt sáng, dáng cao, khỏe mạnh. Sau đây là cách chế biến:

Bước 1: Chọn 1 quả chuối chín, cho cắt nhỏ rồi nghiền nhuyễn.

Bước 2: Cho yến mạch trộn vào chuối vừa nghiền rồi nhào bột.

Bước 3: Nặn bánh thành từng miếng nhỏ, mẹ có thể thêm chút vừng vào để tăng độ thơm, béo cho bánh.

Bước 4: Cho bếp lên chảo, đổ dầu vào đợi sôi rồi cho bánh vừa nặn vào chiên đến vàng.

Bước 5: Bánh chín gắp ra dĩa, đợi nguội rồi mẹ cho bé ăn.

Bánh ăn dặm cho bé từ hạt Chia

Hạt Chia chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, phốt pho, vitamin, rất tốt cho sự phát triển não bộ và xương trẻ, ngoài ra giúp hệ tiêu hóa của bé được khỏe mạnh, chống táo bón.

Bánh khoai lang yến mạch và hạt Chia

Loại bánh này giúp cho tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn, giúp trẻ hấp thu tốt và cảm giác ăn ngon miệng. Cách làm như sau:

Bước 1: Khoai lang cắt khúc rồi hấp chín, nghiền nhỏ

Bước 2: Cho bột yến mạch và hạt Chia vào trộn với khoai lang và nhào bột.

Bước 3: Nặn thành từng hình khối bằng lòng bàn tay, sau đó cho vào chảo chiên.

Bước 4: Bánh có màu vàng gắp ra dĩa, để nguội rồi cho bé ăn.

bánh ăn dặm cho bé

Bánh bí đỏ cá hồi và hạt Chia

Bí đỏ cùng hạt Chia tạo nên hương vị béo ngậy giúp trẻ thưởng thức thật ngon miệng. Cách làm như sau:

Bước 1: Bí đỏ làm sạch rồi hấp chín, nghiền nhuyễn

Bước 2: Cá hồi cho vào nồi luộc chín rồi tán nhuyễn.

Bước 3: Trộn hạt Chia vào cùng bột bí đỏ và cá hồi, nặn thành khối nhỏ.

Bước 4: Cho bánh đã làm vào chảo chiên chín, sau khi chín gắp ra để nguội và cho bé thưởng thức.

Cách làm bánh rán Doraemon cho bé

Nguyên liệu

  • 2 quả trứng gà
  • 100g bột mì
  • 100 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
  • 20g đường
  • 1 thìa cà phê bột nở

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Cho trứng gà, sữa và đường vào âu rồi đánh đều.
  • Bước 2: Trộn đều bột mì và bột nở.
  • Bước 3: Trộn đều hai hỗn hợp ở bước 1 và bước 2. Cho chảo chống dính lên bếp đun nóng, thêm một chút dầu vào chảo và dùng khăn giấy lau quanh chảo. Khi rán bạn có thể cho thêm lớp bơ nếu thích.
  • Bước 4: Múc từng muỗng bột cho vào chảo, chờ khoảng hơn 1 phút đến khi mặt bánh sệt lại và xuất hiện rỗ li ti thì bạn lật lại để rán nốt mặt bánh bên kia.
  • Bước 5: Mặt bánh còn lại cũng rán với khoảng thời gian tương tự. Bạn nên chú ý lửa hoặc nhiệt độ khi rán bánh. Nếu thấy hai mặt bánh đã chín vàng đều thì có thể gắp ra dĩa, đợi nguối và cho bé thưởng thức.

Bánh rán Doraemon là món khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ. Cả nhà bạn có thể ăn bánh không hoặc cho thêm loại sốt yêu thích.

Cách làm bánh mì sữa cho bé

Nguyên liệu

  • 100ml sữa ấm (sữa mẹ chưng ấm hoặc sữa công thức pha ấm)
  • 200g bột mì đa dụng
  • 20g đường
  • 1g muối
  • 1 quả trứng gà
  • 6g men nở
  • 5ml dầu oliu.

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Cho sữa, men, muối và đường vào âu và trộn đều. Sau đó cho bột, trứng và dầu vào hỗn hợp trên nhồi khoảng 15 phút cho bột mịn, dai và không dính tay. Lưu ý bạn nên cho bột từ từ, chừa lại khoảng 50g để làm bột áo.
  • Bước 2: Dùng khăn ẩm phủ lên trên hoặc dùng màng bọc thực phẩm ủ trong 60 phút hoặc đến khi bột nở là được.
  • Bước 3: Phủ một ít bột áo ra khay, lấy bột đã ủ ra đấm cho xẹp hết không khí.
  • Bước 4: Dàn đều bột ra rồi cuộn tròn bột lại, cho bột nghỉ 5 phút.
  • Bước 5: Cán cho bột mỏng ra. Ở bước này mẹ có thể tạo hình cho bột theo ý thích, cho vào khuôn hoặc khay nướng. Ủ bột lần 2 trong 60 phút.
  • Bước 6: Làm nóng lò trước 10 phút. Bật lò ở nhiệt độ 170 và nướng bánh trong khoảng 25 phút.

Bánh chuối yến mạch

Nguyên liệu

  • 3 trái chuối chín
  • 60 ml sữa công thức
  • 6 thìa canh yến mạch
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • Dầu mè

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Cho yến mạch và chuối vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho thêm lòng đỏ trứng gà vào và đánh đều.
  • Bước 2: Đổ sữa vào hỗn hợp trên và trộn thô từ 10 đến 15 giây. Sau đó có thể cho thêm dầu mè. Trộn đều và chờ 10 phút để yến mạch ngấm sữa và trứng.
  • Bước 3: Nướng bánh trên chảo chống dính hoặc cho hỗn hợp vào khuôn bánh để nướng trong lò với nhiệt độ 180 độ C từ 15 – 30 phút. Bánh chín sẽ có màu vàng nâu hấp dẫn.

Cách làm bánh quy bơ vừng đen

Nguyên liệu

  • 50g bơ lạt
  • 50g bột mì
  • 1 quả trứng gà
  • 5g bột dừa
  • 3g vừng đen
  • 10g đường

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Đánh bơ mềm nhuyễn, cho lần lượt đường, lòng đỏ và bột mì vào trộn đều. Bạn có thể trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì dừng, không cần trộn quá kỹ.
  • Bước 2: Tiếp theo cho bột dừa và vừng đen vào hỗn hợp trên. Nhào nặn sơ bằng tay cho hòa quyện.
  • Bước 3: Nặn bột thành hình tròn dẹt hoặc bất cứ hình dạng nào mà bé thích.
  • Bước 4: Cho vào khay bánh và nướng ở 200 độ C trong vòng 5 phút. Sau đó hạ xuống 175 độ và nướng thêm 5 – 7 phút là bánh sẽ chín. Cuối cùng, bạn cho thành phẩm ra dĩa, đợi nguội và cho bé thưởng thức.

Cách làm bánh ăn dặm sandwich bơ trộn cá hồi cho bé

Nguyên liệu để làm bánh ăn dặm cho bé trên 1 tuổi Sandwich bơ gồm có: 1/2 quả bơ, 1 quả trứng luộc chín kỹ, 1 miếng bánh mì, 1 thìa cá hồi.

Cách làm: Cá hồi hấp chín rồi dầm thật nhỏ. Bơ bóc bỏ vỏ rồi dằm thật nhuyễn mịn. Trứng luộc chín cũng dằm thật nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu trên với nhau. Cắt miếng bánh mì vừa tay bé rồi phết hỗn hợp vừa trộn lên bánh mì là mẹ đã có ngay cho bé chiếc sandwich bơ trộn cá hồi vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon rồi.

Bánh ăn dặm sandwich bơ trộn cá hồi
Bánh ăn dặm sandwich bơ trộn cá hồi

Cách làm bánh ăn dặm cho bé trên 1 tuổi Tart mặn ngọt

+ Nguyên liệu mẹ cần có: 1 cốc bột, 5 thìa cà phê bơ, nhân bánh theo khẩu vị của bé, 6 chiếc bánh Tart.

+ Gợi ý làm nhân bánh: Mẹ có thể làm nhân bánh Tart ngọt bằng các loại hoa quả xay nhuyễn. Hoặc có thể dùng cà chua và phô mai hoặc nhân khoai tây để làm nhân bánh Tart mặn.

+ Cách làm bánh ăn dặm cho bé trên 1 tuổi Tart: Cắt nhỏ bơ và trộn cùng với bột. Cho từ từ nước vào sao cho đến khi thấy bột dẻo. Đổ bột ra khay và dùng tay nhào bột cho đến khi tạo thành khối bột dẻo không dính tay. Sử dụng dụng cụ làm bánh zíc zắc để cắt bánh theo hình thù bé thích.  Đặt nhân bánh vào giữa rồi gói bánh lại thật chặt. Dùng tăm chọc lỗ ở giữa bánh và phết bơ lên bề mặt bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút là bánh chín.

Bánh Tart mặn ngọt
Bánh ăn dặm cho bé trên 1 tuổi Tart mặn ngọt

Cách làm bánh ăn dặm Doremon nhân socola

Nguyên liệu mẹ cần có: 4 lòng đỏ trứng gà, 150g đường, 2 thìa canh mật ong, 150g bột mì, 2 thìa cà phê bột nở, 200g socola.

Cách làm: Đánh tan lòng đỏ trứng gà. Cho đường, mật ong và lòng đỏ trứng gà vào bát trộn đều để thu được hỗn hợp đồng nhất. Tiếp đó trộn bột mì với bột nở, đổ nước vào từ từ hỗn hợp cho đến khi thấy sánh lại. Cho hỗn hợp bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong 30 phút. Hết thời gian ủ, các mẹ bỏ bột bánh ra và trộn thêm 2 muỗng canh nước. Đun nóng chảo cùng với chút dầu rồi múc bột vào rán cho đến khi chín đều 2 mặt bánh là được. Socola mẹ đem hấp cách thủy cùng 50g đường cho đến khi tan hết. Đặt bánh đã rán chín ra đĩa, dùng thìa phết socola lên giữa bánh rồi đặt một miếng bánh lên trên. Dùng giấy bạc bọc bánh lại rồi cho quay trong lò vi sóng khoảng 3 phút thì cho bé thưởng thức.

Bánh ăn dặm Doremon nhân socola
Bánh ăn dặm Doremon nhân socola

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bánh crepe bơ sữa

Nguyên liệu

  • Bột mì: 5 thìa
  • Bơ: ½ quả
  • Sct hoặc sữa mẹ: 50ml

Cách chế biến

  • Rây bột mì qua rây cho mịn.
  • Bơ nghiền nhuyễn sau đó rây mịn.
  • Trộn hỗn hợp gồm: bột mì, bơ, sct thành một hỗn hợp sánh vừa ý.
  • Cho một chút dầu oliu vào chảo chống dính, dùng thìa xúc từng chút bột đổ vào chảo, mặt bánh chuyển xém nâu dùng xẻng lật lại, mặt sau tương tự.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bánh trứng

Nguyên liệu

  • Bột mì: 5 thìa
  • 1 lòng đỏ trứng gà

Cách chế biến

  • Rây bột mì qua rây cho mịn
  • Trộn bột mì đã rây với lòng đỏ trứng gà, thêm chút nước để tạo độ sánh vừa ý.
  • Cho chút dầu oliu vào tráng chảo chống dính, dùng thìa đổ từng chút bột vào, mặt dưới bánh xém thì dùng xẻng lật lại, tương tự mặt sau cũng thế.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bánh chuối yến mạch mix chia

Nguyên liệu

  • Yến mạch : 1/2 cốc
  • Chuối chín: 1 quả (chuối tiêu, chuối tây hay chuối gì cũng được)
  • 2 lòng đỏ trứng

Cách chế biến

  • Chuối nghiền nhuyễn
  • Trộn hỗn hợp gồm: yến mạch, chuối, trứng và đánh đều tay.
  • Cho chút dầu oliu vào chảo chống dính tráng chảo, dùng thìa xúc hỗn hợp đổ vào chảo, mặt bánh xém nấu thì dùng xẻng lật lại, tương tự mặt kia.

 Bánh yến mạch khoai lang chia

Nguyên liệu

  • 1 củ khoai lang hấp chín nghiền nát
  • Yến mạch xay thành bột
  • 2 thìa cafe chia
  • 2 thìa sữa mẹ (sct)

Cách chế biến

  • Trộn các nguyên liệu: khoai lang, yến mạch, sữa mẹ với nhau, nhào bột vài lần cho đều.
  • Xắt từng miếng nhỏ, tạo hình và nướng bánh ở 160 độ trong vòng 15-20p
  • Đem ra và cho bé thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

 Bánh bí ngô cá hồi chia

Nguyên liệu

  • 1 miếng bí ngô
  • 30 gram bột mỳ đa dụng ăn dặm cho bé
  • Chia: (1-2 gram)
  • 1 miếng cá hồi
  • 1 lòng dỏ trứng gà
  • 1 miếng bơ lạt hoặc dầu hạt cải.

Cách chế biến

  • Bí ngô cho vào nồi hấp chín sau đó tán nhuyễn.
  • Cá hồi cho vào nồi hấp chín tiếp tục tán tơi cá.
  • Cho bột mỳ vào âu trộn đều cùng hạt chia và trứng gà.
  • Tiếp theo cho bí ngô và cá hồi vào âu bột trộn đều, đảo qua đảo lại nhiều lần.
  • Chờ chảo nóng, phết bơ lạt hoặc dầu ăn. Rán bánh đến khi bánh xém nâu là bánh chín

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

 Bánh chuối hấp mix chia

Bánh chuối tốt cho hệ tiêu hóa và ăn dặm cho bé.

Nguyên liệu

  • 1 quả chuối tiêu chín thơm
  • 5 thìa bột mì đa dụng
  • 2 thìa bột ngô (giúp bánh dẻo hơn và có màu đẹp hơn)
  • 1 gram bột nở
  • 1 gram hạt chia

Cách chế biến

  • Trộn đều bột mỳ đa dụng, bột ngô và bột nở và hạt chia
  • Chuối tiêu chín nghiền nhuyễn
  • Trộn chuối vào âu bột cho thật đều, cho thêm chút nước (hoặc có nước cốt dừa thì càng ngon) để bánh hơi sánh sệt. Đảo thật đều tay.
  • Đổ bánh vào khuôn bánh, hấp cách thuỷ.
  • Sau đó đem ra cho bé thưởng thức.

Các món bánh ăn xế luôn là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời giúp trẻ hăng hái hơn khi học tập hoặc vui chơi. Hy vọng những cách làm bánh cho bé được Camnangbep tổng hợp sẽ giúp mẹ có thêm công thức làm bánh đa dạng và hấp dẫn hơn nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Các món bánh de làm cho be an sáng
  • Các loại bánh hấp cho bé
  • Làm bánh cho bé từ bột mì
  • Cách làm bánh cho trẻ mầm non
  • Cách làm bánh an dặm cho bé không cần lò nướng
  • Làm bánh hấp cho bé an dặm
  • Làm bánh cho be 2 tuổi
  • Cách làm bánh ăn dặm từ sữa công thức
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Hãy cùng bình luận và nêu quan điểm cho vui nhé!x
()
x