Bột bắp làm bánh gì ngon? Tổng hợp 10 cách làm bánh bằng bột bắp mới lạ đơn giản hấp dẫn

• Làm bánh đơn giản từ bột bắp
• Làm bánh từ bột bắp và trứng
• Cách làm bánh đơn giản từ bột bắp
• Hương dẫn làm bánh từ bột bắp
• Cách làm bánh từ bột bắp và sữa
• Bánh trứng bột bắp
• Cách làm bánh từ bột bắp và bột mì
• Bột bắp làm bánh bông lan

Bột là loại nguyên liệu quan trọng và không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn, món bánh. Vậy bột bắp làm bánh gì ngon? Hãy cùng Camnangbep.com tìm hiểu qua bài viết cẩm nang sau!

Bột bắp là loại bột gì? 

Bột bắp hay còn gọi là bột ngô, là loại bột mịn được làm từ phần lõi của hạt ngô khô. Bột bắp chứa khá nhiều chất dinh dưỡng và một số hàm lượng chất khác như: Calo, Lipid, Chất béo, Natri, Kali, Cacbohydrat, Chất xơ, Đường, Protein, Vitamin A, Canxi, Sắt, Vitamin B6, Magiê…

Bột bắp làm bánh gì ngon?

Với đặc điểm khi nấu chín có khả năng kết dính tốt nên bột bắp thường được dùng để nấu chè, nấu các món súp, nước sốt… Ngoài ra, bột bắp còn được sử dụng làm nguyên liệu trong một số công thức làm bánh để giúp món ăn có hương vị thơm ngon và giòn hơn.

Một số loại bánh ngon, được ưa chuộng làm từ bột bắp như: Bánh cupcake sầu riêng, bánh quy dâu rừng, bánh flan, bánh sữa tươi chiên,…

Bạn có thể thay thế bột bắp bằng bột năng, bột mì, hoặc dùng bột khoai tây, bởi chúng có công dụng chung là chung là làm chất kết dính cho thực phẩm. Tuy nhiên, với những loại bánh có yêu cầu độ giòn xốp thì bạn nên sử dụng đúng nguyên liệu là bột bắp.

>> Xem thêm: Các món bánh làm từ bột mì và bột bắp đang HOT!

Vậy các bạn đã giải đáp được thắc mắc: “Bột bắp làm bánh gì ngon?” rồi đúng không. Vậy khi làm bánh bằng bột bắp chúng ta cần lưu ý những gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tiếp theo ngay sau đây.

Lưu ý khi sử dụng bột bắp khi làm bánh

Để sử dụng bột bắp đúng cách, bạn cần chú ý một vài điều sau:

♦ Để tránh hạn chế tình trạng vón cục thì khi chế biến bột bắp cần chú ý cho bột vào khuấy ở công đoạn sau cùng của món ăn khi chúng đã chín hoặc đang sôi, hay có thể pha trộn bột với một chất lỏng lạnh cho đến khi mịn trước khi nấu.

♦ Không nên cho bột bắp vào những dung dịch nước có tính axit như chanh, giấm, nước ép táo, nước ép cam vì chúng sẽ không kết dính được.

Các món bánh ngon làm từ bột bắp

Bánh cupcake sầu riêng

Loại bánh có vẻ bề ngoài đẹp mắt và hương thơm ngậy của sầu riêng hấp dẫn người thưởng thức. Nhân bánh mềm min, tơi xốp, không bị khô và có độ ngọt vừa phải. Món bánh này phù hợp cho những buổi party tại hay hay những chuyến picnic bên gia đình hoặc bạn bè.

Bánh ngọt chocolate dừa

Lớp dừa bao bọc bên ngoài cùng lớp vỏ socola tạo cho bánh một tổng thể hài hòa từ vẻ bên ngoài cho đến hương vị. Bánh thu hút người thưởng thức bởi độ tươi xốp của ruột bánh, socola có vị ngọt vừa phải kết hợp cùng chút béo ngậy, thơm dịu của dừa khô.

Bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối

Bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối được làm từ bột mì, bột ngô, trà xanh, bơ đậu phộng… tạo nên vị trà xanh thơm, có vị chát vừa phải hòa trong vị béo ngậy của đỗ xanh.  Kết hợp cùng nhân trứng muối hơi mặn nơi đầu lưỡi nhưng ngọt dần khi đưa vào cuống họng. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên chiếc bánh ngon tuyệt.

Bánh cheesecake anh đào

Đây là một trong những món bánh siêu ngon đến từ xứ sở hoa anh đào. Bánh không chỉ bắt mắt với lớp bánh màu hồng nhẹ nhàng mà còn hấp dẫn bởi hương vị thanh tao, chút béo ngậy của cream cheese., có vị ngọt vừa phải cùng chút anh đào tươi ngon sẽ khiến bạn thích mê.

 

Bánh chanh

Bánh chanh là món ăn không quá quen thuộc với nhiều người nhưng khi đã thưởng thức thì bạn không thể từ chối. Những miếng bánh ngon tuyệt với ruột bánh mềm mịn, bông tơi cùng lớp topping phía trên vàng tươi kết hợp chút vị đắng nhẹ của vỏ chanh đem lại cảm giác ngọt ngọt, mát lạnh, hơi chua và tan chảy trong miệng khi thưởng thức.

Bánh sữa tươi chiên

Bánh sữa tươi chiên hay còn gọi là sữa tươi chiên, là món tráng miệng cổ điển của Tây Ban Nha. Đây là món ăn giúp bạn biết được bột bắp làm bánh gì ngon?

Bánh thường có hình vuông hoặc hình chữ nhật nhỏ nhắn. Lớp vỏ giòn, nóng hổi đến nhân bánh mát lạnh, ngọt ngào, cảm giác vị thơm ngậy của sữa hòa quyện với vị mặn của bột chiên giòn rụm.

Bánh mì bắp

Bánh mì bắp là món bánh dễ làm lại rất nhanh chóng nên cực kì phù hợp để làm bữa sáng cho cả nhà hoặc bữa ăn nhẹ khi bụng đói.

Bánh mì bắp với thành phần chính là bột bắp, bột mì, sữa tươi và trứng gà đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

Bánh mì bắp thành phẩm thơm lừng hương vani và bơ đặc trưng với chất bánh xốp mềm, vị ngọt dịu không quá gắt. Bạn có thể dùng kèm bánh với mứt trái cây hoặc 1 ly sữa tùy theo ý thích.

Cách làm bánh mì bắp

Bánh sữa tươi chiên

Bánh sữa tươi là món ăn vặt nổi tiếng, dễ dàng tìm thấy khắp các đường lớn, hẻm nhỏ. Bánh sữa tươi với nhiều biến tấu ăn vừa lạ miệng lại rất hấp dẫn.

Bạn có thể chiên bánh bằng chảo theo cách truyền thống hoặc chiên bằng nồi chiên không dầu đều tiện lợi.

Bánh sữa tươi có lớp vỏ ngoài giòn rụm bọc lấy phần nhân bên trong mềm như tan trong miệng, dậy vị béo của sữa tươi và vị ngọt dịu rất ngon. Bạn có thể sáng tạo thêm các hương matcha hoặc socola nhé!

Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn

Cách làm sữa chiên bằng nồi chiên không dầu

Cách làm sữa tươi chiên giòn vị socola

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bánh bắp chiên xù

Bánh bắp là món bánh đơn giản với nguyên liệu dễ tìm, thích hợp để làm bữa ăn nhẹ cho cả nhà đổi vị bữa cuối tuần.

Bánh bắp có cách làm tương tự bánh sữa tươi chiên giòn với phần vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân sữa bên trong thơm phức, mềm tan với hương vị đặc trưng.

Bạn có thể kết hợp bánh bắp chiên xù với phô mai mặn mặn, chấm kèm cùng tương ớt, tương cà thì trên cả tuyệt vời.

Cách làm bánh bắp chiên xù

Cách làm bánh bắp phô mai chiên xù

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bánh sữa nướng

Bánh sữa nướng chắc chắn sẽ là món bánh làm xiêu lòng bất cứ ai ngay từ miếng đầu tiên. Bạn có thể thử thực hiện bánh sữa tươi nướng hoặc bánh sữa chua nướng lạ lạ bắt vị để chiêu đãi cả nhà cũng rất hay ho.

Bánh sữa nướng béo mềm với màu sắc dịu mắt. Bánh nướng lên dậy mùi thơm nức muỗi, chất bánh dẻo dẻo, núng nính hòa cùng vị ngọt, béo tan chảy trong miệng càng ăn càng thích.

Cách làm bánh sữa tươi nướng

Cách làm bánh sữa chua nướng

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bánh muffin bắp

Bánh muffin hiện nay khá quen thuộc với công thức làm siêu đơn giản và nhanh chóng. Bánh muffin bắp chắc chắn sẽ khiến cả nhà yêu thích với hương vị ấn tượng.

Bánh muffin bắp thành phẩm có màu sắc đẹp mắt, cốt bánh mềm, ẩm chứ không hề khô. Vị bánh ngọt dịu, béo béo với phần bắp tươi topping bên trên giúp cho bánh không bị ngán.

Bạn còn có thể cho thêm mứt trái cây hoặc trái cây tươi, khi thưởng thức sẽ ngon miệng hơn nữa đấy!

Cách làm bánh muffin bắp

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bánh cam tươi

Cam không chỉ là nguyên liệu để làm nước ép, sinh tố,… quen thuộc mà còn có thể sử dụng với bột bắp, bột năng để làm bánh vị cam để ăn vặt cũng rất ngon.

Bánh cam tươi thành phẩm với màu sắc đẹp mắt, phủ bên ngoài lớp dừa khô beo béo, giòn giòn. Vị bánh chua thanh, dẻo mềm, ăn rất dễ gây “nghiện” nhé!

Trên đây là những những thông tin mà chúng tôi tổng hợp được và liên tục cập nhật. Hy vọng qua bài viết này bạn có thể trả lời câu hỏi: “Bột bắp làm bánh gì ngon?” và có thể làm được những loại bánh hấp dẫn từ bột bắp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: