Luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Cách luộc trứng cút lộn vừa chín tới, không bị vỡ nứt, dễ bóc vỏ lại béo ngọt hấp dẫn

• Luộc trứng cút bao nhiêu phút
• Luộc trứng vịt lộn bao nhiều phút
• Cách luộc trứng cút
• Trứng cút lộn luộc để được bảo lâu
• Trứng cút lộn để được bảo lâu
• Trứng cút lộn luộc bao nhiêu calo
• Nước chấm trứng cút lộn
• Cách bóc trứng cút lộn nhanh

Luộc cút lộn, nghe thì có vẻ đơn giản nhưng chắc gì bạn đã biết cách luộc cút lộn ngon. Đừng nghĩ rằng chỉ cần cho vào nồi nước, đun sôi lên lâu lâu một chút cho chín là được đâu nhé. Luộc cút lộn cũng phải có kỹ thuật cả đấy, nếu chưa biết cách thì các bạn hãy nằm lòng bí quyết dưới đây ngay!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Thành phần dinh dưỡng của trứng cút lộn

Trứng cút lộn chính là trứng cút được ấp dở, đã thành hình con chim cút nhưng chưa đủ tháng, đủ ngày để nở. Trứng cút lộn được ấp tương tự như trứng vịt lộn. Các loại trứng lộn là thực phẩm được ưa chuộng tại Việt Nam và một số nước Đông Nam Á.

Mỗi quả trứng cút lộn có trọng lượng từ 10 – 12g, nhỏ hơn trứng gà khoảng 5 lần. Tuy nhiên, trong trứng cút lộn có chứa hàm lượng dưỡng chất cực cao. Trong trứng cút lộn có chứa đầy đủ các vitamin và khoáng chất như: protein, betacaroten, lipit, gluxit, cholesterol, sắt, canxi, photpho, vitamin A, B1, C…

Các nghiên cứu chỉ ra, hàm lượng vitamin A trong trứng cút lộn cao gấp 2,5 lần so với trứng gà. Hàm lượng vitamin B1, B2 cũng cao hơn trứng gà khoảng 2,8 lần. Hàm lượng photpho, cali, sắt trong trứng cút lộn và trứng cút cũng cao hơn trứng gà khoảng 5 lần.

Cụ thể, trong trứng cút lộn người ta tìm thấy khoảng: 182 kcal năng lượng; 13,6g protein; 12,4g lipit; 82mg canxi; 212mg phốtpho; 600mg cholesterol… Bên cạnh đó, trứng cút lộn còn chứa nhiều thành phần betacaroten (435µg); vitamin A (875µg), một số ít sắt, gluxit.

Có thể bạn chưa biết, ngành công nghiệp mỹ phẩm thường sử dụng trứng cút để chế biến mỹ phẩm chăm sóc da bởi trong chúng có chứa hàm lượng cao Tyrosine. Ngoài ra, chất Normalizes có trong trứng cút lộn còn có tác dụng tốt cho người thiếu máu, nức đầu nặng, viêm dạ dày, hen phế quản.

Thành phần dinh dưỡng của trứng cút lộn cao hơn trứng gà và trứng ngỗng

Các nhà khoa học người Bungari cho rằng, hàm lượng photpho cao trong trứng cút lộn có tác dụng giống như viagra giúp tăng cường chức năng sinh lý của nam giới. Nếu bạn bị cảm lạnh thì nên ăn trứng cút hoặc trứng cút lộn vào buổi sáng.

Ngoài trứng cút lộn, trứng cút cũng được xem là loại thực phẩm cực giá trị. Đông y tôn trứng cút là sâm động vật. Khi ăn có tác dụng bổ ngũ tạng, bổ trung ích khí. Dùng trứng cút lộn giúp bồi dưỡng sức khỏe tốt, nhất là trong các trường hợp khí hư nhược, tiêu hóa kém, phụ nữ sau sinh cơ thể bị suy yếu.

Mặc dù có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao nhưng trứng cút lộn hay trứng vịt lộn thường mắc phải rất nhiều nghi ngờ của người tiêu dùng. Một số ý kiến cho rằng, bà bầu ăn trứng lộn sinh con có thể bị chân dài quá, nhiều tóc quá, trẻ sau sinh dễ bị hen… Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe nhận định đây là những ý kiến vô căn cứ.

Tuy nhiên, dưới góc độ dinh dưỡng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị người dân nên ăn trứng cút lộn, trứng vịt lộn ở mức độ vừa phải. Việc này giúp cung cấp hàm lượng dưỡng chất vừa đủ cho cơ thể, tránh thừa chất gây nguy hiểm cho sức khỏe, nhất là những người có bệnh lý trong người.

Bật mí cách chọn trứng cút lộn ngon để luộc

Ban đầu khi cầm vào quả trứng bạn sẽ cảm nhận được nhiệt độ bên ngoài của vỏ trứng. Chọn những quả mà khi cầm vào có cảm giác ấm tay chứng tỏ trứng còn tươi và mới ra lò. Vỏ trứng bóng và nhẵn, không dập nát, không ngả sang màu nâu sậm. Ngoài ra bạn không nên chọn trứng đã già vì khi luộc lên ăn sẽ bị xác, không ngon.

Một số trường hợp dân buôn mua với số lượng lớn để giảm chi phí nhưng bán trong ngày không hết. Bởi vậy bạn tránh chọn những quả đã để lâu bời vì có thể phần con bên trong đã bị chết, không còn chất dinh dưỡng. Hiện nay thị trường có rất nhiều cửa hàng bán trứng cút lộn. Tùy thuộc vào nhu cầu, điều kiện tài chính người mua có thể chọn thực phẩm sao cho chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Luộc trứng cút lộn trong bao lâu thì chín?

Luộc trứng cút lộn tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết căn thời gian sao cho trứng ngon, và bổ dưỡng nhất. Thời gian luộc trứng chuẩn nhất là 8 – 10 phút. Tuy nhiên, tùy thuộc vào nhu cầu chế biến mà các bà nội trợ có thể căn chỉnh thời gian sao cho phù hợp nhất. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cách luộc trứng cút lộn đúng chuẩn và bổ dưỡng nhất mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cả gia đình.

Nguyên liệu

• 40 quả trứng cút lộn

• 1 nồi nước

• 1 túi bóng

Cách làm

• Trước tiên, trứng sau khi mua về thì bạn rửa sạch, cho vào chiếc túi bóng đã chuẩn bị và buộc chặt túi lại.
• Tiếp theo, bạn bắc nồi nước đã chuẩn bị lên bếp, cho túi trứng cút ở bước 1 vào nồi, đun sôi khoảng 8 – 10 phút là được. Tùy thuộc vào mức độ lửa để bạn căn giờ sao cho chuẩn. Nên để lửa nhỏ liu riu để trứng ngon hơn. Luộc xong, bạn vớt trứng ra, xếp ra đĩa.
• Để thưởng thức trứng cút, bạn hãy pha một đĩa bột canh với chanh và hạt tiêu xay nhỏ để chấm nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách luộc trứng cút lộn nhanh

Cách này sẽ phù hợp với những bạn nào luộc số lượng trứng cút nhiều tầm vài trăm quả trở lên. Vậy làm sao để luộc thật nhanh mà trứng thì vẫn chín đều, giữ được hương vị. Cùng xem ngay bí quyết luộc trứng cút lộn dưới đây nè.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng cút lộn: 100 quả

Muối

Túi bóng

Nồi

Nước lạnh

Các bước luộc trứng cút lộn siêu nhanh

Bước 1: Bạn chọn những quả trứng cút mới, sau đó rửa sạch lớp bẩn bên ngoài, nếu vết bẩn nào cứng đầu quá thì có thể ngâm qua nước muối loãng tầm 5-7 phút rồi rửa lại.

Bước 2: Cứ 20 quả trứng cút thì sẽ dùng 1 lít nước, vậy 100 quả trứng cút thì mình sẽ dùng 5 lít nước. Cho trứng vào 1 cái túi bóng, buộc lại, hoặc có thể chia ra thành 2-3 túi. Đặt nhẹ nhàng vào nồi và đổ lượng nước phù hợp xuống. Luộc trứng trong 9 phút.

Bước 3: Khi thời gian báo đã đủ 9 phút, bạn nhanh tay tắt bếp và xách từng túi bóng ra, ăn nóng với muối tiêu, rau răm và gừng cực kỳ mê ly.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Những lưu ý để luộc trứng cút lộn ngon

Trên thực tế việc luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Phụ thuộc vào loại trứng, mục đích sử dụng. Bạn có thể nấu để ăn ngay hoặc chế biến cùng các món ăn khác Tuy nhiên, trong tất cả mọi trường hợp chúng ta đều phải luộc đủ chín tới, đảm bảo trứng không bị nứt. Để làm được điều này bạn căn chỉnh như sau:

Ví dụ, một quả trứng cút lộn luộc chín hoàn toàn, lý tưởng là một món ăn nhẹ khi di chuyển đường dài cần khoảng thời gian 10 đến 11 phút. Ngược lại, một quả trứng luộc chín vừa tới để chế biến cùng món ăn khác sẽ luộc trong thời gian ngắn hơn khoảng 6 đến 7 phút. Bạn nên cẩn thận đặt trứng của bạn vào nước và tăng nhiệt để đưa nước trở lại sôi chậm đảm bảo không mất đi dinh dưỡng.

Các món ăn từ trứng cút lộn mà ai cũng nghiền

Ngoài trứng cút lộn luộc thì có rất nhiều những món ăn ngon được làm từ trứng. Dưới đây là những món ăn được chế biến từ trứng cút lộn để các bạn tham khảo:

Trứng cút lộn chấm muối chanh

Đây là món ăn cung cấp khá nhiều vitamin và chất đạm nhưng lại cực kì dễ làm. Các bạn chỉ cần lưu ý ở bước luộc trứng và pha muối chấm sao cho thật hấp dẫn. Như vậy bạn đã có một món ăn vừa thơm ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao.Muối chấm bạn có thể dùng cùng với một một chút gừng, chút ớt để tăng thêm gia vị cho món ăn.

Trứng cút lộn xào me

Nhắc đến các món ăn được chế biến từ trứng cút lộn có lẽ đây được xem là món ăn vặt phổ biến mà ai cũng biết đặc biệt là cá bạn học sinh, sinh viên. Đặc biệt là mức độ thơm ngon của món ăn này. Nước sốt chua chua của me, ngọt ngọt của trứng cút lộn hòa quyện đem lại một hương vị mà chắc chắn không ai có thể bỏ qua.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Trứng cút sốt sa tế ăn là ghiền

Từ trước đến nay, người ta chỉ biết đến sự kết hợp của sa tế với các món lẩu nướng mà quên đi rằng trứng cút sốt sa tế cũng là món ăn vặt đường phố Sài Gòn. Món ăn này  đang sốt rần rần và được các bạn trẻ truyền tai nhau bởi cách làm khá đơn giản và hương vị hấp dẫn. Nếu bạn đã biết đến món ăn này thì nên thử qua một lần với thời tiết đẹp như thế này vì thực sự nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu!

Ăn trứng cút lộn như thế nào mới đúng cách?

Một số người thắc mắc, ăn trứng cút lộn có gây béo phì không? Đối chiếu với thành phần dưỡng chất của trứng cút lộn thì nhận thấy, trong nó không hề chứa tinh bột nên có thể hoàn toàn yên tâm không cần lo lắng về vấn đề tăng cân. Tuy nhiên, các bạn cũng không nên ăn trứng cút lộn thả cửa, bởi dưỡng chất hồi dào của nó nếu bổ sung thừa có thể là nguyên  nhân dẫn đến các bệnh lý về tiêu hóa, tim mạch, huyết áp, tiểu đường…

Thành phần dinh dưỡng của trứng cút lộn rất cao nên chỉ được ăn với mức độ vừa phải

Để có chế độ ăn trứng cút lộn hợp lý, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị người dân nên ăn theo quy định sau:

– Trẻ sơ sinh dưới 5 tháng tuổi không nên ăn trứng cút lộn.

– Trẻ từ 5 tháng tuổi – 12 tháng tuổi chỉ ăn khoảng 1 – 2 quả trứng cút lộn hoặc trứng cút thường trong một ngày.

– Trẻ từ 1 – 3 tuổi có thể ăn từ 3 – 4 quả trứng cút lộn trong 1 ngày.

– Người lớn có thể ăn từ 5 – 10 quả 1 ngày.

– Riêng bà bầu thì cần ăn trứng cút lộn theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ, tốt nhất chỉ nên ăn 4 quả trứng cút lộn mỗi tuần.

Với thành phần dinh dưỡng cao, trứng cút lộn có thể là thực phẩm giúp bổ sung dưỡng chất còn thiếu trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu người dân lạm dụng ăn trứng cút quá nhiều có thể phản tác dụng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Lời kết

Như vậy có thể thấy rằng việc luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Phụ thuộc hoàn toàn vào loại trứng mà bạn lựa chọn. Bên cạnh đó thời gian nấu cũng tùy theo phương pháp chế biến của bạn. Nhìn chung trứng cút lộn luộc chỉ để sôi trong vòng 8 – 10 phút. Với những người có thói quen ăn nóng thì bạn nên tăng thời gian lên 1 phút để đảm bảo trúng chín hoàn toàn. Ngoài món luộc chúng ta cũng nên thường xuyên thay đổi khẩu vị với cút lộn xào me hay cút lộn bơ tỏi… Chắc chắn đây sẽ là những món ăn tuyệt vời.

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: