Gợi ý 99 thực đơn món ngon từ thịt bò đãi tiệc cuối tuần đơn giản dễ làm

• Các món nhậu từ thịt bò
• Các món bò ngon dễ làm
• Các món bò trong tiệc cưới
• Menu các món bò
• Các món ngon từ thịt bò bắp
• Các món bò hầm
• Món ngon từ thịt bò đơn giản
• Thịt bò lát mỏng làm món gì

Thịt bò là loại thức ăn bổ dưỡng và phổ biến trên thế giới. Không chỉ với các nước phương Tây mà thịt bò cũng xuất hiện rất nhiều trên các bàn ăn của người Việt. Sau đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn 99 món thịt bò đãi tiệc “cực phẩm” nhé!

Thực đơn các món ngon từ thịt bò đãi tiệc, đãi khách tại nhà

1. Bò nhúng giấm – những món ngon từ thịt bò

 

Bò nhúng giấm – những món ngon từ thịt bò

Món bò nhúng giấm là một trong các món bò đãi tiệc ngon, cách làm đơn giản được nhiều người yêu thích. Cách làm món này như sau.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò (400 gram)
• Hành tây (1 củ). Sả (4 cây). Hành tím (5 củ)
• Tỏi (1 củ). Ớt (1-2 quả). Dừa xiêm (1 quả).
• Chuối chát. Khế.
• Rau thơm và rau xà lách. Dưa chuột.
• Bún và bánh tráng.
• Gia vị: Nước mắm, đường, giấm, bột ngọt, muối và dầu ăn.

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch thịt bò rồi cắt thịt bò thành các miếng mỏng. Xếp các miếng thịt bò lên đĩa. Hành tây lột sạch vỏ rồi thái thành các múi. Ớt băm nhuyễn. Sả, hành tím và tỏi đập dập rồi băm nhuyễn. Rau thơm và rau xà lách nhặt qua rồi rửa sạch.

Pha chế. Cho nước dừa xiêm vào bát to cùng với 1/2 bát con nước giấm gao, 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt. Dùng đũa khuấy đều rồi cho thêm hành tím cùng xả đã băm nhuyễn để được nước dùng.

Cho tỏi đã phi thơm vào bát cùng với sả, ớt và tỏi băm nhuyễn. Cho 2 thìa nước mắm, 1/2 bát con nước sôi, 2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt vào rồi dùng đũa khuấy đều để được nước chấm.

Cho nước dùng vào nồi rồi đặt lên bếp lên lò. Khi ăn, bạn chỉ cần nhúng từ từ từng miếng thịt bò vào nồi nước dùng đến khi thịt bò chín tái thì vớt thịt bò ra và ăn cùng với bún, rau xà lách, khế, dưa chuột và bánh tráng…là được. Đừng quên chấm thêm nước chấm mà Massageishealthy vừa hướng dẫn pha chế ở trên để món bò nhúng dấm được ngon hơn nhé.

2. Thịt bò xào khoai tây – các món ăn ngon từ thịt bò

 

Thịt bò xào khoai tây – các món ăn ngon từ thịt bò

Món thịt bò khoai tây là món có cách làm vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách xào thịt bò khoai tây ngon. Tuy nhiên, với cách xào khoai tây với thịt bò mà Massageishealthy sắp hướng dẫn ở dưới đây, bạn sẽ có ngay một món thịt bò khoai tây thơm mềm, ngọt bùi với hương vị vô cùng đặc biệt. Cùng xem cách làm món này như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò (200 gram)
• Khoai tây (300 gram)
• Cà chua (1 quả)
• Tỏi (1 củ)
• Rau mùi.
• Gia vị: nước tương cà chua, muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

Cách chế biến

Rửa sạch thịt bò rồi cắt thị bò thành các miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch rồi thái thành các múi. Rau mùi bỏ rễ rồi rửa sạch. Tỏi bỏ vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn.

Khoai tây gọt vỏ rồi thái thành các múi có độ dày vừa phải. Cho khoai tây vào bát cùng ¼ thìa muối, 1/4 thìa bột gọt. Dùng đũa trộn đều rồi bọc bát lại, cho vào nồi hoặc lò vi sóng hấp chín.

Ướp thịt bò. Cho thịt bò đã thái vào bát to ướp cùng với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường. Cho thêm tỏi băm và 2 thìa nước sốt rồi trộn đều lên.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho kkhoai tây đã hấp chín vào. Dùng đũa đảo nhẹ cho đến khi thấy khoai tây có màu vàng nâu thì tắt bếp rồi cho khoai tây ra đĩa.

Cho dầu ăn vào chảo khác rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào, dùng đũa đảo đều đến khi thịt bò chín tái thì cho cà chua và khoai tây vào chảo. Cho thêm 3 thìa nước sôi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước sốt cà chua. Đảo đều tay rồi cho rau mùi đã thái khúc.

Cho món thịt bò xào khoai tây vào đĩa rồi rắc chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng.

3. Thịt bò xào ớt khô – món ngon từ thịt bò

 

Thịt bò xào ớt khô – món ngon từ thịt bò

Món thịt bò xào lớt khô là món vô cùng ngon, hấp dẫn. Đây là món được rất nhiều ông chồng yêu thích bởi vị cay cay, chua chua mỗi khi ăn. Cách làm món này như sau.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò (250 gram)
• Ớt chuông đỏ và xanh (50 gram)
• Ớt hiểm khô (10- 15 gram)
• Tỏi (1 củ). Gừng (1 nhánh)
• Bột năng.
• Hành tím (5 củ)
• Rau càng cua.
• Gia vị: Hạt hiêu, dầu điều, giấm, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.

Cách chế biến

Rửa sạch thị bò rồi thái thành các lát to, mỏng. Dùng búa đập thịt để thịt bò được mềm và khi chế biến xong, thịt bò ngon hơn. Tỏi và hành tím lột vỏ rồi thái nhỏ. Ớt chuông và ớt hiểm rửa sạch thồi thái thành các sợi chỉ to.

Cho thịt bò vào bát rồi ướp thịt bì cùng với 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa giấm gạo, 1 thìa đường, tỏi, dầu ăn và bột năng. Ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho dầu điều cùng ớt khô, gừng, hành tím và tỏi băm vào. Đảo đều hỗn hợp khoảng 1 phút rồi cho thịt bò vào. Cho thêm ớt chuông và 1 thìa hạt nêm rồi đảo cho đến khi thấy thịt bò chín vừa thì tắt bếp.

Cho thịt bò ra đĩa, rắc chút hành lá lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng.

4. Bò né hoa thiên lý – món ngon từ thịt bò xay

 

Bò né hoa thiên lý – món ngon từ thịt bò xay

Khi nói đến các món ngon đãi tiệc tại nhà thì chúng ta không thể nào không kể đến món bò né hoa thiên lý phải không nào. Món bò né hoa thiên lý là món vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với những miếng thịt bò thơm mềm hòa quyện với hương vị thơm giòn cùa hoa thiên lý sẽ là món ăn tuyệt vời để đãi khách đấy các bạn ạ. Cùng với Massageishealthy xem cách làm món này như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có

• – Thịt bò (200 gram)
• – Hoa thiên lý (100 gram)
• – Tỏi (1 củ)
• – Hành tím (1 củ)
• – Ớt sừng (2 quả)
• – Bơ lạt.
• – Gia vị: bơ lạt, mè rang, hạt tiêu, đường, nước mắm, nước sối và dầu ăn.

Cách chế biến

Rửa sạch thịt bò rồi thái thịt bò thành các lát mỏng. Hành tím và tỏi đập dập, băm nhuyễn. Ớt sừng thái chỉ. Hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo nước.

Cho thịt bò vào bắt rồi ướp cùng với 2 thìa nước sốt Mayonnaise, 1/2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, hành và tỏi băm. Ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Cho dầu vào chảo, cho tỏi vào rồi phi thơm. Cho bơ và thịt bò vào rồi xào cho đến khi thịt bò chín tái thì cho hoa thiên lý cùng ớt sừng vào. Xào đến khi hoa thiên lý chín mềm thì tắt bếp.

Cho món bò né hoa thiên lý ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon cả.

5. Thịt bò trộn rau muống – món ngon từ thịt bò băm

 

Thịt bò trộn rau muống – món ngon từ thịt bò băm

Món thịt bò trộn rau muốn có nguyên liệu khá đơn giản. Chỉ cần với thịt bò và rau muốn, 2 nguyên liệu vô cùng dễ kiếm là bạn đã có ngay món thịt bò trộn rau muốn vô cùng hấp dẫn cho bữa tiệc đãi khách của mình rồi. Cùng xem cách làm món này như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò (200 gram)
• Rau muốn (300 gram). Rau giá (100 gram)
• Hành tây (50 gram). Húng quế. Rau răm.
• Cần tàu. Hành tím.
• Tỏi. Ớt. Gia vị: Đừng, muối, dầu ăn.

Cách chế biến

Rau muống rửa sạch rồ bào thành các sợi mỏng. Ngâm rau muốn vào nước muối rồi rửa lại rau, vớt rau ra rổi rồi để ráo mước. Thịt bò rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng. Ớt, tỏi, hành tóm băm nhỏ.

Các loại rau nhặt qua rồi rửa sạch. Cần tây rửa sạch rồi cắt thành các khúc. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tới.

Cho 3/2 thìa giấm gạo vào bát, cho thêm 2 thìa nước, 2 thìa đường, 1 thìa dầu, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu và hành tím. Dùng đũa khuấy đều để được hỗn hợp nước trộn.

Cho 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 5 thìa nước sôi, 1/2 thìa giấm vào bát con rồi cho thêm chút ớt và tỏi băm để pha chế nước nắm.

Cho rau muống cùng với rau giá, rau thơm, cần tây, hành tây vào một bát to rồi cho chút giấm và ớt và thịt bò đã xào qua vào. Trộn đều.

Cho món thịt bò trộn rau muống ra đĩa rồi thưởng thức cùng với nước chấm mà Massageishealthy đã hướng dẫn ở trên.

II. Danh sách thực đơn các món bò đãi tiệc đãi khách tại nhà dịp cuối tuần

6. Thịt bò sốt vang – các món ăn ngon với thịt bò

 

Thịt bò sốt vang – các món ăn ngon với thịt bò

Nhiều người cho rằng món thịt bò sốt vang được chế biến khá giống với các món thịt bò của người Tây nên khá tốn thời gian và công sức. Nhưng thực chất không phải như vậy. Đây là món vô cùng dễ làm và không mất mấy thời gian và công sức chút nào đâu các bạn ạ. Nếu bạn đang tìm món ngon được chế biến từ thịt bò thì có thể tham khảo cách làm món này nhé.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò nạm sườn (500 gram)
• Hành tây(1 củ)
• Khoai tây (2 củ)
• Cà rốt (1 củ)
• Cà chua ( 1 quả)
• Gừng (1 nhánh)
• Cà chua hộp (50 gram)
• Rượu vang đỏ (100 gram)
• Gia vị: Ngũ vị hương, đường, hạt tiêu và bơ lạt.

Cách chế biến

Rửa sạch thịt bò rồi chần qua để làm thịt bò bớt hôi và nhớt. Thái thịt thành các miếng vuông. Cà rốt gọt vỏ rồi thái miếng. Cà chua rửa sạch rồi thái múi. Gừng đập dập băm nhỏ.

Cho thịt bò vào bát rồi ướp thịt bò với 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa ngũ vị hương, 4 thìa rượu vang. Ướp thịt bò khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Phi thơm hành tây bằng nồi áp suất rồi cho cà chua cùng cà chua hộp vào. Xào cà chua đến khi cà chua nhừ thì cho bơ và thịt bò vào. Xào đến khi thịt bò săn chắc thì cho tiếp 4 thìa rượu vang rồi cho nước sôi ngập thịt.

Đậy nắp nồi áp suất rồi nấu khoảng 7 phút thì cho tiếp 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, cà rốt cùng khoai tây vào. Đậy nắp rồi đun khỏang 2 – 3 phút thì tắt bếp.

Cho món thịt bò sốt vàng ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn món này với cơm, với bánh mì hay bánh phở đều ngon cả.

7. Canh củ cải đuôi bò – các món ngon từ thịt bò dễ làm

 

Canh củ cải đuôi bò – các món ngon từ thịt bò dễ làm

Món canh là món không thể nào thiếu trong các bữa tiệc. Chính vì vậy, trong các món bò đãi tiệc được giới thiệu ngày hôm nay, Massageishealthy sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh cải đuôi bò với cách nấu vô cùng đơn giản mà lại vô cùng dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người.

Nguyên liệu cần có

• Đuôi bò (500 gram)
• Củ cải trắng (300 gram). Cà rốt (1 củ)
• Gừng (1 nhánh). Sả (2 cây)
• Kỳ tử. Hành tím. Hành lá. Ngò rí.
• Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, muối và dầu ăn.

Cách chế biến

Rửa sạch đuôi bò rồi cạo sạch lông. Chặt đuôi bò thành các khúc dài khoảng 3 cm rồi chần đuôi bò qua nước nóng để làm đuôi bò hết hôi và nhớt. Củ cải và cà rố gọt vỏ rồi thái thành các lát dày vừa phải. Hành lá cùng ngò rí rửa sạch rồi thái khúc. Sả đập đập rồi băm nhỏ.

Cho đuôi bog vào bát to rồi cho thêm 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, hạt tiêu cùng hành tím băm. Ướp khoảng 30 phút để đuôi bò ngấm đều các gia vị.

Phi thơm hành tím rồi cho gừng băm cùng đuôi bò vào. Xào đến khi đuôi bò chín thì cho đuôi bò ra bát.

Cho 1 lít nước sôi vào nồi áp suất rồi cho đuôi bò cùng sả vào. Nấu khoảng 15 phút thì cho củ cải trắng và cà rốt vào. Tiếp tục nấu đến khi các nguyên liệu chín thì cho kỷ tử vào rồi tắt bếp.

Cho canh đuôi bò ra bát rồi cho hành lá và ngò rí vào. Bạn có thể dùng món này với cơm trắng.

8. Thịt bò xào cần – món ngon mỗi ngày từ thịt bò

 

Thịt bò xào cần – món ngon mỗi ngày từ thịt bò

Món thịt bò xào cần là món vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Cách làm món thịt bò xào cần như sau.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò (200 gram)
• Rau cần (300 gram)
• Hành tây (1 củ)
• Hành. Tỏi. Ớt.
• Gia vị: Muối, bột năng, dầu ăn.

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng. Rau cần nhặt sạch rễ rồi cắt thành các khúc dài, rửa sạch. Hành tây lột vỏ rồi thái múi. Hành, ớt, tỏi băm nhỏ. Hành là lấy phần đầu trắng rồi băm nhỏ.

Cho thịt bò ra bát rồi ướp thịt bò với chút tỏi băm, phần đầu trắng hành lá đã băm nhỏ, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương và chút bột năng. Dùng đũa trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Phi thơm hành và tỏi rồi cho cần vào, xào qua khoảng 1 phút rồi cho 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm rồi cho rau cần ra đĩa. Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi cho thịt bò xào. Xào đến khi thịt bò chín tái thì cho hành tây vào xào cùng. Dùng đũa đảo đều đến khi thấy hành tây mềm thì cho rau cần vào xào chung khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp.

Cho thịt bò xào cần ra đãi, rắc chút ớt sợi và hạt tiêu lên trên cùng là có thể thưởng thức với cơm nóng.

9. Salad khoai trộn thịt bò – món ngon từ thịt bò đãi tiệc

 

Salad khoai trộn thịt bò – món ngon từ thịt bò đãi tiệc

Món salad khoai trộn thịt bò là món khá đặc biệt. Đây là món khá phù hợp với những ngày thời tiết chuyển mùa. Đây cũng là món vô cùng thích hợp để làm cho các bé để tăng cường trí não đấy. Cùng giúp bữa cơm cũng như bữa tiệc của bạn thêm phong phú hơn với món salad khoai trộn thịt bò nhé.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò (100 gram)
• Khoai lang (150 gram)
• Mầm rau muốn (50 gram)
• Bí đỏ (100 gram)
• Rau húng quế (3 cây)
• Ớt.
• Tỏi băm.
• Gia vị: Muối, hạt tiêu, mè rang, tương cà, tương ớt và dầu ăn.

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng dày khoảng 1 cm. Khoai lang gọt vỏ rồi cát hạt lựu. Mầm rau muốn rửa sạch. Bí đỏ cát thành hạt lựu. Rau húng quế rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cho thịt bò vào bát rồi ướp cùng với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn và 1 thìa nước tương. Khoai lang và bí đỏ tẩm bột năng rồi cho vào chảo chiên vàng.

Phi thơm tỏi và hành rồi cho thịt bò xào, xào đến khi thịt bò chín tái thì cho thịt bò ra đĩa. Cho khoai lang, dưa chuột, bí đỏ vào bát rồi cho chút hạt tiêu, thịt vò các xốt vào. Trộn đều.

Cho món salad ra đĩa rồi rắc thêm chút mè lên là có thể thưởng thức.

10. Cách làm bò lá lốt – các món ăn ngon làm từ thịt bò

 

Cách làm bò lá lốt – các món ăn ngon làm từ thịt bò

Món bò lá lốt không chỉ là món ngon trong các món bò đãi tiệc mà đây còn là món ăn truyền thống được rất nhiều người Việt yêu thích. Cách làm món bò lá lốt như sau.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò (200 gram)
• Thịt ba chỉ (100 gram)
• Hành khô. Tỏi. Sả. Lá lốt.
• Gia vị: Muối, xì dầu, hạt tiêu, đường, dầu ăn.

Cách chế biến

Thịt bò rửa và thịt ba chỉ rửa sạch rồi xay nhỏ. Hành khô và tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn. Lá lốt rửa sạch rồi.

Ướp thịt bò với 1 chút hạt nêm và tỏi băm khaorng 15 phút. Thịt ba chỉ say ướp với chút sả và 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước sốt.

Cho thịt bò trộn với thịt ba chỉ làm nhân bên trong rồi cuộn miếng lá lốt lại. Cho dầu ăn vào chảo rồi cho các cuộn lá lốt vào chảo dầu, chiên đến khi thấy thịt chín, lá lốt có màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra đĩa.

Bạn có thể dùng món này với cơm nóng hoặc ăn với bún đều ngon.

11. Thịt bò xào lăn – các món ngon từ thịt bò xào

Món thịt bò xào lăn là món ăn vô cùng ngon với hương vị beo béo của nước sốt hòa quyện với độn giòn, thơm của thịt bò. Cách làm món này như sau.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò (250 gram)
• Nấm mèo
• Bún tàu.
• Hành tây.
• Cần tàu.
• Sả.
• Ớt sừng.
• Hành tím.
• Tỏi.
• Gia vị: Bột cà ri, hạt tiêu, nước mắm, đường và dầu ăn.

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng. Hành tím và tỏi đập dập rồi băm nhỏ. Ớt rừng rửa sạch rồi thái chỉ. Cần tàu rửa sạch. Nấm mèo ngâm nước rồi thái nhỏ. Hành tây lột vỏ rồi thái múi.

Cho thịt bò ra bát rồi ướp cùng với 1 thìa nước sốt, 1 thìa bột cà ri, hành tím, tỏi băm và sả băm. Ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Phi thơm tòi và hành tím rồi cho sả và thịt bò xào, xào đến khi thịt bò chín tái thì cho hành tây, nấm mèo vào cùng. Cho thêm bún tàu và ớt sợi, cần tàu cùng với 3/2 thìa đường, 3/2 nước sốt và 1 thìa nước mắm. Xào thêm 5 phút thì tắt bếp.

Cho thịt bò ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu rồi dùng khi còn nóng.

 

Thịt bò xào lăn – các món ngon từ thịt bò xào

Hy vọng với những gợi ý về làm các món ngon từ thịt bò xào đãi tiệc siêu ngon, siêu hấp dẫn mà Massageishealthy vừa chia sẻ ở trên, bạn sẽ có thêm những lựa chọn để sáng tạo nên bữa tiệc đầy hấp dẫn mà ai cũng phải xuýt xoa. Chúc bạn thành công và có một buổi tiệc thật thành công và ngon miệng.

Danh sách các món ăn ngon chế biến từ thịt bò – Thịt bò nấu gì ngon

Thịt bò là một loại nguyên liệu bổ dưỡng thường thấy trong cả những bữa cơm hằng ngày và những bữa tiệc lớn nhỏ với đa dạng các món ăn ngon được chế biến với đủ các hình thức. Hôm nay Massageishealthy sẽ dành thời gian giới thiệu đến các bạn một số các món ngon cuối tuần từ thịt bò mà bạn có thể lựa chọn để đem đến cho gia đình những bữa ăn thật bổ dưỡng sau 1 tuần vất vả, cùng xem qua nhé!

Món 1: Bắp bò om xì dầu

Với cách làm thịt bắp bò om xì dầu này, bạn chẳng tốn nhiều thời gian vì giai đoạn chuẩn bị rất nhanh, trong lúc nấu cũng không cần canh chừng nhiều mà thành phẩm thì ngon cực kì!

Bên cạnh việc chú trọng phần gia vị phải đầy đủ các loại thảo mộc giúp dậy mùi thơm đặc trưng của món ăn này thì khâu chọn thịt cũng đặc biệt cần lưu ý. Bạn nên chọn miếng thịt tươi và có thể chọn mua cả bắp lớn nhưng ngon nhất là chọn lấy phần lõi rùa vì phần đó giòn và thơm thịt hơn hẳn.

Món 2: Canh thịt bò giá đỗ – Món ngon cuối tuần từ thịt bò

Canh thịt bò nấu giá đỗ có vị ngọt thanh của thịt, giá đỗ và củ cải kèm một chút cay cay của ớt. Món ăn rất thích hợp cho những ngày hơi se lạnh. Uống một bát canh vừa thơm vừa nóng ấm sẽ giúp cơ thể bạn được thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Món 3: Cà ri bò kiểu Hàn

Người Hàn ăn món này với cơm, còn bạn có thêm một lựa chọn là ăn với bánh mỳ hoặc bún tùy thích nhé. Thịt bò mềm nhừ cùng với khoai tây và các loại rau nấm rất thấm vị quyện trong nước cà ri sóng sánh đậm đà rất ngon cơm.

Món cơm cà ri bò thơm ngon này còn có thể cho thêm chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa để sẽ khiến món ăn thêm phần béo ngọt đấy nhé!

Món 4: Salad thịt bò hấp dẫn

Bữa cơm cuối tuần mà được thưởng thức món salad thịt bò ăn kèm với vài miếng cà chua và rau mầm tươi hẳn các thành viên gia đình bạn sẽ rất bất ngờ với hương vị của món ăn. Món ăn vừa mềm vừa giòn lại có vị chua ngọt vừa phải cùng với màu sắc thật bắt mắt làm cho mâm cơm nhà bạn thêm phần tươi mới đấy.

Món 5: Bò cuộn phô mai béo ngậy

Món thịt bò cuộn phô mai có hương vị riêng, giúp kích thích vị giác người thưởng thức khi mà lớp ngoài được chiên giòn, màu vàng ruộm đẹp mắt còn bên trong lại mềm và béo ngậy vị phô mai.

Nên ăn kèm món này với một ít cải con để giúp cân bằng hương vị của món ăn. Đây sẽ là món ăn cực thích hợp để có mặt trong bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn đấy!

Món 6: Món ngon cuối tuần từ thịt bò: Chả bò tía tô lạ miệng

Nếu bạn đã quá quen với món chả lá lốt thì nay bạn hãy thử biến tấu với món chả bò tía tô này nhé. Từng miếng chả vừa mềm ngọt lại thơm nhẹ mùi lá tía tô. Đặc biệt trong những ngày thời tiết thay đổi thì món chả tía tô rất tốt trong phòng chống cảm cúm cho cả gia đình bạn đó. Bạn hãy thử làm để gia đình mình thưởng thức nhé.

Món 7: Bò xào lúc lắc

Đĩa thịt bò xào lúc lắc nóng hổi, đầy màu sắc lại thơm nức mũi sẽ làm bữa cơm chiều thêm phần ngon miệng. Miếng bò thơm mềm ăn kèm với khoai tây và rau củ đậm đà hứa hẹn sẽ hao cơm phải biết. Thêm một chút nước sốt, bạn có thể thưởng thức món ăn với bánh mỳ cũng rất tuyệt!

Món 8: Thịt bò xào khoai tây bổ dưỡng

Thịt bò là thực phẩm đã vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến được đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn hãy tham khảo cách làm món khoai tây xào bò ngon mắt, ngon miệng này nhé! Khoai tây bở lại bùi kết hợp với thịt bò mềm ngọt quyện trong hỗn hợp gia vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng là hết chê!

Cách chế biến thịt bò ngon, đơn giản nhất – Thịt bò nấu gì ngon

Món 9: Nộm bò kiểu Thái cay nồng

Nộm thịt bò kiểu Thái là một trong những món ăn đặc trưng của xứ sở chùa tháp được nhiều người ưa thích. Món nộm thịt bò kiểu Thái mềm thơm với với sốt chua ngọt kiểu Thái rất ngon, mát, bổ dưỡng chắc chắn sẽ hấp dẫn những “thực khách” trong gia đình bạn.

Với bí quyết áp chảo thịt bò trước khi bóp nộm sẽ giúp cho miếng thịt thơm ngon mềm mại thấm gia vị, mang đến cho bạn những trải nghiệm không kém gì món ăn được phục vụ tại nhà hàng.

Món 10: Đổi vị với xíu mại bò mềm mại

Món xíu mại quen thuộc được chế biến từ thịt heo vốn đã ngon thì hôm nay bạn hãy thay đổi sang làm món xíu mại bò càng ngon tuyệt cú mèo hơn nữa. Món ăn với phần thịt bò thơm ngon khó cưỡng, phần nước sốt chua chua ăn cùng với cơm nóng thêm đĩa rau luộc là xong bữa tối vừa nhanh lại vừa đủ chất.

Món 11: Bò nấu bia thơm lừng

Bò nấu bia sẽ mang lại cho bữa ăn của gia đình bạn những hương vị mới thật lạ miệng và thơm ngon. Thịt bò mềm lẫn với những miếng gân dẻo ngậy quyện trong nước hầm đậm đà.

Bò nấu bia mất hẳn mùi gây của thịt bò mà hơn thế còn dậy thơm hương gừng tỏi và hương bia đen hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm món này với bún hay bánh mỳ đều ngon.

Món 12: Bò kho cay phong cách Ý

Món bò kho từ lâu là một món ăn rất phổ biến cho bữa sáng người Việt. Thế nhưng món bò kho cay với phần thịt bò được xay nhuyễn cùng với hương vị Ý cay cay, thơm nồng đặc trưng sẽ là một sự phá cách thú vị đấy!

Món 13: Canh thịt bò nấu rau củ

Canh thịt bò nấu rau củ thế này được liệt kê vào một trong những món ăn bổ dưỡng và phòng chống ung thư rất tốt, bổ sung và tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Trong những ngày mưa lạnh, hẳn sẽ không gì bằng được xuýt xoa cùng cả nhà bên bát canh nóng hổi ngon lành!

Món 14: Thịt bò sốt vừng thơm ngon

Món bò sốt vừng này làm khá nhanh và đơn giản phải không bạn, bạn sẽ không mất mấy thời gian để chế biến đâu! Thịt bò được chế biến theo cách này vừa mềm ngọt lại quyện vào nước sốt và vị thơm bùi của vừng vô cùng kích thích vị giác. Món bò sốt vừng hẳn sẽ còn tuyệt vời hơn trong những ngày bạn bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa ăn tươm tất cho gia đình mình!

Món 15: Món ngon cuối tuần từ thịt bò: Bò cuốn mỡ chài

Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những cuốn thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn. Thật hấp dẫn khi cuốn bò với bánh tráng cùng các loại rau sống tươi ngon. Cuối tuần, bạn hãy làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!

Hướng dẫn cách làm và chế biến các món bò ngon, hấp dẫn nhất.

   1. Món bò xào ngũ sắc

Đây là một trong những món đơn giản, phổ biến và thường thấy trong tất cả các bữa tiệc, bởi sự kết hợp với các loại rau củ, xào đơn giản nhưng đúng chuẩn món bò ngon.

Nguyên liệu làm món bò xào ngũ sắc:

• Thịt bò ngon.
• Củ cà rốt.
• Hành tây và đậu cove, hạt ngô ngọt, củ khoai tây, quả ớt sừng đỏ,
• Các loại gia vị hành lá, rau mùi, tỏi.

Cách chế biến món bò xào ngũ sắc đúng chuẩn:

1. Ướp thịt bò với các loại gia vị.
2. Phi thơm hành, tỏi băm và cho thịt vào đảo cùng chút ớt bột để màu đẹp.
3. Sau đó thêm cà rốt, khoai tây cùng ngô ngọt và đậu cove đảo cùng.
4. Nêm gia vị và hành tây xào chín tới. Tắt lửa và cho rau thơm, hành lá vào là xong.

Món bò tái chanh

Là một trong những món lạ miệng, nhưng ăn vào rồi thị rất nghiện bởi hương vị rất khác biệt, đặc biệt là bò tái, kết hợp cả chanh cũng như lạc rang béo ngậy.

Nguyên liệu làm món bò tái chanh:

• Thịt bò ngon.
• Vài nhánh hành củ.
• Lạc rang chín
• Chanh, tỏi, ớt, gia vị và hạt tiêu.

Cách chế biến món bò tái chanh đúng cách:

1. Thái thịt thăn bò thành các miếng mỏng và to bản.
2. Tiếp đó, cho thịt bò này vào bát nước cốt chanh tươi và để khoảng 4 tiếng thấy bò không còn màu đỏ sậm là được.
3. Chúng ta vớt bò ra và cho gia vị như muối, đường, hạt tiêu cùng với hành, tỏi, ớt rồi đảo đều.
4. Lúc ăn thì rắc chút lạc rang đã bỏ vỏ lên sẽ đẹp mắt mắt hơn.

Món bò chiên mềm

Món bò chiên thì hầu như ai cũng làm, nhưng để được một món bò chiên ngon đúng điệu thì phải biết cách chiên làm sao cho nó mềm và chín tới, không quá chín, đúng độ mới ngậy vị ngon và chế biến rất đơn giản nhưng vị lại đặc trưng cho món bò chiên.

Nguyên liệu nấu món bò chiên mềm:

• Thịt bò vai.
• Bột mì.
• Nước tương, các loại gia vị
• Gừng, tỏi và hành lá.

Cách làm món bò chiên mềm chi tiết:

1. Thịt bò được thái thành những miếng khoảng 2cm
2. Tiếp đến ướp tương, gia vị, rượu nấu ăn và đường trong 30 phút. Xiên thịt lại thành xiên nhỏ và chiên vàng.
3. Sau đó, bớt dầu trong chảo phi thơm hành tỏi và thêm thịt vào đảo cùng, tiếp đến cho tỏi ớt, hành lá, chút bột ớt và hạt thì là đảo đều là đã hoàn thành.

Bò cuốn lá lốt

Món bò lá lốt không chỉ là món ngon trong các món bò đãi tiệc mà đây còn là món ăn truyền thống được rất nhiều người Việt yêu thích. Cách làm món bò lá lốt như sau.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món bò cuốn lá lốt

• Thịt bò
• Thịt ba chỉ
• Hành khô. Tỏi. Sả. Lá lốt.
• Gia vị: Muối, xì dầu, hạt tiêu, đường, dầu ăn.

Cách chế biến món bò cuốn lá lốt

1. Thịt bò rửa và thịt ba chỉ rửa sạch rồi xay nhỏ. Hành khô và tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn. Lá lốt rửa sạch rồi.
2. Ướp thịt bò với 1 chút hạt nêm và tỏi băm khaorng 15 phút. Thịt ba chỉ say ướp với chút sả và 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước sốt.
3. Cho thịt bò trộn với thịt ba chỉ làm nhân bên trong rồi cuộn miếng lá lốt lại.
4. Cho dầu ăn vào chảo rồi cho các cuộn lá lốt vào chảo dầu, chiên đến khi thấy thịt chín, lá lốt có màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra đĩa.

Món thịt bò rán chung với trứng và bột mì

Nguyên liệu làm món thịt bò tẩm bột rán

• Thịt bò
• Ngũ vị hương
• Tỏi, hạt tiêu, nước mắm, đường, mì chính, muối
• Trứng
• Bột mì

Cách chế biến món bò tẩm bột rán: 

1. Thịt bò cắt lát mỏng vừa ăn, dập nhẹ cho miêngs thịt mềm hơn.
2. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, xong ướp thịt bò cũng ngũ vị hương, tỏi và gia vị tầm 5 phút.
3. Sau đó, đập trứng vào bát, khuấy đều, xong cho thịt bò vào và tẩm đều bột ở 2 mặt.
4. Và bước cuối cùng là cho dầu vào chảo ngập thịt để chiên vàng chín đều 2 mặt là có thể vớt ra, như vậy là bạn đã có món bò chiên mềm cực thơm ngon và béo ngậy.

Thịt bò sốt vang

Nguyên liệu làm món bò sốt vang

• Thịt bò ngon
• Cà chua
• Hành tây
• Gừng, tỏi, hành, rau mùi, lá nguyệt quế
• Rượu vang
• Bơ, hạt nêm, gia vị, tiêu đường, tương cà

   Cách chế biến món bò sốt vang ngon 

1. Sơ chế thịt bò sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
2. Tiếp theo băm nhỏ gừng, tỏi rồi cho thịt bò vào tẩm ướp cùng gia vị, tiêu, hạt nêm, đường tầm 5 phút. Xong đun chảy bơ cho bò vào nồi xào qua cho thịt săn lại.
3. Tiếp đến nấu sốt cà chua, cho bơ và tỏi vào phi, cho thêm hành tây và cà chua vào nấu nhuyễn.
4. Sau đó, ta cho bò vào thêm nước và đun sôi, cho thêm một chút rượu vang và sau cùng cho thêm lá nguyệt quế vào, đun một lát rồi nhắc xuống, vậy là đã có món bò sốt vang ngon đúng chuẩn vị bắc rồi.

Món bò xào lăn

Nguyên liệu nấu món bò xào lăn

• Thịt bò (250 gram)
• Nấm mèo
• Bún tàu.
• Hành tây.
• Cần tàu.
• Sả, ớt, hành, tỏi
• Gia vị: Bột cà ri, hạt tiêu, nước mắm, đường và dầu ăn.

Cách chế biến món bò xào lăn đúng chuẩn

1. Thịt bò rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng. Hành tím và tỏi đập dập rồi băm nhỏ.
2. Ớt rừng rửa sạch rồi thái chỉ. Cần tàu rửa sạch. Nấm mèo ngâm nước rồi thái nhỏ. Hành tây lột vỏ rồi thái múi.
3. Cho thịt bò ra bát rồi ướp cùng với 1 thìa nước sốt, 1 thìa bột cà ri, hành tím, tỏi băm và sả băm. Ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.
4. Phi thơm tòi và hành tím rồi cho sả và thịt bò xào, xào đến khi thịt bò chín tái thì cho hành tây, nấm mèo vào cùng.
5. Cho thêm bún tàu và ớt sợi, cần tàu cùng với 3/2 thìa đường, 3/2 nước sốt và 1 thìa nước mắm. Xào thêm 5 phút thì tắt bếp.

 Món bò nộm xoài xanh

Nguyên liệu làm món nộm bò xoài chanh

• Thịt bắp bò.
• Quả xoài xanh.
• Củ cà rốt, dưa chuột.
• Rau kinh giới, gia vị và lạc vừng đã rang chín, ớt, tỏi.
• Nước trộn (gồm nước, đường, giấm và cốt chanh, mắm)

Cách chế biến món nộm bò xoài chanh chuẩn vị:

1. Thịt bắp bò thái lát mỏng và ướp với tỏi, ớt, tiêu và một chút gia vị khoảng 20 phút cho ngấm.
2. Tiếp đó, áp thịt bò trên trên chảo nóng cho chín mềm và trộn thịt với xoài xanh, dưa chuột cùng cà rốt đã được bào nhỏ.
3. Sau đó, trộn đều thịt với rau kinh giới. Khi ăn, rắc thêm lạc vừng rang và thêm phần nước trộn là xong.

 Món bò xiên chiên vừng

Nguyên liệu cho món bò xiên chiên vừng:

1. Thịt bò ngon.
2. Bột chiên giòn.
3. Gừng, vừng, tỏi khô, tiêu và các loại gia vị.

Cách làm món bò chiên xiên vừng cụ thể:

1. Thịt bò thái miếng vừa ăn và trộn bột chiên giòn và các loại gia vị như mắm, nước tương, hạt tiêu, đường, tỏi khô và gừng trong 6 giờ.
2. Sau đó, dùng tăm xiên thịt và chiên đến khi vàng, giòn rụm.
3. Cuối cùng rắc thêm vừng, ớt, hạt tiêu lên trên và bày ra đĩa để thưởng thức.

Món bò lúc lắc

Nguyên liệu làm món bò lúc lắc:

• Thịt bò tươi.
• Cà chua, củ hành tây và ớt Đà Lạt.
• Hạt tiêu, tỏi băm, tương cà và tương ớt,
• Bơ lạt, sốt mayonaise và các loại gia vị.

Cách chế biến món bò lúc lắc đúng cách:

1. Cách làm món ăn này là thịt bò xắt miếng vuông nhỏ và ướp cùng cùng gia vị, nước hào, dầu oliu trong 3 giờ.
2. Phi thơm tỏi kho và cho thịt vào đảo trên lửa to để xém cạnh.
3. Tiếp đó, thêm bơ lạt, chút rượu, nước tương cùng với đường.
4. Tại chảo khác phi thơm ớt Đà Lạt, hành tây cùng cà chua cho chín tới thì trút thịt bò sang đảo cùng trong 1 phút là hoàn thành.

Món bò cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu làm món bò cuộn nấm kim châm:

1. Thịt bò loại ba chỉ bò thái lát mỏng.
2. Nấm kim châm, nước xì dầu,
3.  Rượu mirin
4. Gia vị, đường.

Cách chế biến món bò cuộn kim châm

1. Nấm sau khi rửa sạch thì chia nhỏ để cuộn cùng thịt bò.
2. Đặt thịt lên mặt đĩa sau đó cuộn quanh nấm kim châm. Tiếp đó, chúng ta có thể nướng hoặc rán đến khi thấy thịt chín.
3. Nước sốt gồm xì dầu, rượu mirin và đường đun nóng để phết lên những cuộn thịt đang rán. Vậy là xong rồi, chúng ta hãy thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Món bò nướng sốt chua ngọt

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Nguyên liệu làm món bò nướng sốt chua ngọt

• Thịt bò thăn ngon.
• Quả mắc mật, vừng rang chín, nước sốt thịt nướng.
• Nước sốt làm từ đường, nước chanh, tương ớt.

Cách chế biến món bò nướng sốt chua ngọt

1. Thịt bò thăn ướp cùng sốt thịt nướng và mắc mật trong 2 giờ.
2. Sau đó nướng thịt cho chín vàng rồi thái thành các miếng mỏng vừa ăn.
3. Tiếp đó, xếp thịt ra đĩa, rắc thêm vừng rang và nước sốt. Như vật là đã có một món ăn ngon từ thịt bò dùng để dãi tiệc rồi.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Một số gợi ý các món bò ngon khác cho bạn: 

• Món lẩu bò …
• Bò bít tết …
• Bò kho bánh mì …
• Bò nấu phá lấu …
• Thịt bò xào ớt khô
• Canh củ cải đuôi bò
• Salad khoai trộn thịt bò
• Bò cuộn phô mai béo ngậy
• Bò nhúng giấm
•  Bò kho cay phong cách Ý
• Thịt bò nướng kiểu Hàn
• Thịt bò xào hoa thiên lý

Lời kết:

Trên đây là các món ăn phổ biến và hấp dẫn từ thịt bò bạn có thể chế biến cho gia đình, dùng để đãi tiệc, đãi khách, bạn tha hồ lựa chọn các món ăn cho thực đơn của mình, từ những gợi ý trên đây, cũng với sự sáng tạo của bạn, 7 Nị Quán hy vọng bạn có thể làm ra những món ăn ngon hấp dẫn hơn nữa và chắc chắn những bữa ăn, bữa tiệc sẽ rất ấm cúng, ngon miệng và tình cảm sẽ luôn đong đầy. Chúc bạn sẽ có những bữa tiệc thật ngon và vui vẻ bên gia đình, người thân và bạn bè.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: