1. Lúc nào cũng cho khoai tây, cà rốt nghiền vào cháo
Một số bà mẹ ý niệm hai loại củ này chứa nhiều chất bổ. Họ liên tục nhồi vào dạ dày của bé các món chế biến từ khoai tây, cà rốt. Thực tế, khoai tây, cà rốt chỉ đại diện thay mặt cho nhóm bột đường chứ không phải là rau như 1 số ít người vẫn nghĩ .Vì vậy, bé cưng sẽ rơi vào thực trạng thừa bột đường nhưng lại thiếu vitamin. Tốt nhất, bạn nên hạn chế dùng quá nhiều hai loại củ này và bổ trợ vào thức ăn của trẻ nhiều loại rau xanh .
Bạn đang đọc: 7 sai lầm nên tránh trong cách nấu cháo cho bé ăn dặm
2. Cho thêm ngũ cốc vào cháo
Một số mẹ vì muốn tăng phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của con nên đã không ngần ngại bỏ thêm ngũ cốc vào cháo. Tuy nhiên, đây lại là một sai lầm đáng tiếc bởi ngũ cốc tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại không tương thích với hệ tiêu hóa non yếu của trẻ. Khi thêm ngũ cốc vào trong bột hay cháo của trẻ thì vô tình mẹ đã khiến con bị khó tiêu .
3. Lạm dụng máy xay sinh tố
Có nhiều trẻ lớn 3 – 4 tuổi, mọc vừa đủ răng rồi mà vẫn còn phải ăn bằng máy xay sinh tố, vì cứ ăn lợn cợn là bị nôn ói. Điều này thường xảy ra ở những “ con cưng ” mà bà mẹ thì quá sợ việc trẻ nôn ói. Để tránh điều này, bạn nên tập cho trẻ ăn những thức ăn tương thích trong từng thời gian của trẻ .Khi trẻ 6 tháng tuổi thì tập ăn bột loãng rồi sệt dần, 7 – 8 tháng ăn cháo nhuyễn hoặc bột đặc, 12 tháng thì tập ăn với cháo nấu còn hạt và các thức ăn mềm như phở, bún, … 2 tuổi mọc đủ răng hàm thì ăn cơm. Mỗi khi chuyển tiếp chính sách ăn, những bữa đầu mới tập hoàn toàn có thể trẻ sẽ nôn ói nhưng sau đó trẻ sẽ quen dần .Nên quy đổi từ từ để trẻ dễ thích nghi. “ Cai máy xay sinh tố ” bằng cách xay thô dần ( thời hạn xay ngắn lại ), sau đó ăn cháo nấu đánh qua rây inox có lỗ hơi to, chuyển dần với cháo hạt, cháo đặc, cơm nhão chan canh, rồi cơm hạt, …
Xem thêm: Cách chọn mua máy xay sinh tố cho gia đình có trẻ nhỏ
4. Thêm gia vị quá nặng mùi vào cháo của trẻ
Khi thấy cháo của con ăn có vẻ như nhạt nhẽo, nhiều bà mẹ liền bỏ thêm các loại gia vị có mùi vị quá nồng như hạt nêm, nước tương, … Thực tế, đây là một sai lầm đáng tiếc khá nghiêm trọng vì nó hoàn toàn có thể khiến trẻ bị đau bụng hoặc gây ra sự không dễ chịu cho dạ dày non trẻ của bé .
5. Dùng nước hầm xương nấu cháo
Nhiều bà mẹ ngày nào cũng cặm cụi hầm xương để lấy nước nấu cháo cho con. Họ kỳ vọng những chất bổ sẽ tan trong nước và bé hấp thu khá đầy đủ các chất này. Thế nhưng, dù ngày nào họ cũng hầm xương, bé cưng vẫn cứ gầy nhom .Thực tế, việc hầm xương chỉ có công dụng cho vị ngọt và mùi thơm. Những chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương. Do vậy, nên cho trẻ ăn cả xác lẫn nước để đề phòng suy dinh dưỡng vì thiếu chất .
6. Không cho dầu ăn vào cháo của bé
Suy nghĩ cho dầu ăn vào cháo sẽ khiến con bị đau bụng là tâm lý sai lầm đáng tiếc bởi lẽ dầu ăn cung ứng nhiều nguồn năng lượng và tương hỗ khung hình hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng khác. Chính vì vậy, khi nấu cháo cho con ăn, các bà mẹ nên cho vào trong cháo từ 1 đến 2 thìa dầu ăn, hoàn toàn có thể dùng loại dầu ăn dành riêng cho bé có bán ở hầu hết các chợ và siêu thị nhà hàng .Dầu ăn ( gồm có dầu thực vật hoặc dầu cá ) được xếp vào nhóm thực phẩm cung ứng chất béo. Đây là nhóm chất dinh dưỡng rất quan trọng, đóng vai trò chính trong cung ứng nguồn năng lượng cho trẻ, giúp hình thành mô mỡ có tính năng điều hòa thân nhiệt, cung ứng chất béo giúp cho quy trình hấp thu các vitamin quan trọng trong khung hình. Chính vì thế, không nên bỏ sót chất dinh dưỡng quý giá này trong khẩu phần ăn của trẻ .
7. Nấu một nồi cháo to và bắt con ăn cả ngày
Vì nguyên do bận rộn hoặc sợ mất thời hạn nên có nhiều mẹ thường nấu một nồi cháo và cho con ăn cả ngày, như vậy nguồn dinh dưỡng đã bị hư hao đáng kể trong quy trình dữ gìn và bảo vệ .Ở nhiệt độ thường, cháo chỉ để trong vòng 2 tiếng là đã mở màn có tín hiệu ôi thiu. Nếu để ở ngăn mát, thịt dữ gìn và bảo vệ được 3 tiếng nhưng đây cũng chỉ là cách hạn chế sự tăng trưởng của vi sinh vật gây ôi thiu, lúc này chúng sống sót ở dạng bào tử chờ thời cơ tăng trưởng lại .Cháo dữ gìn và bảo vệ lạnh cần được đun sôi lại trước khi ăn để tàn phá hết những bào tử đó. Các chuyên viên dinh dưỡng khuyên rằng, nếu sợ tốn thời hạn hoặc quá bộn bề với việc làm, các bà mẹ hoàn toàn có thể nấu một nồi nhỏ cháo trắng và mỗi lần cho trẻ ăn, hãy mang một phần cháo đó nấu cùng với các loại rau và thịt để trẻ không thấy chán. Hơn nữa, các chất vitamin trong cháo lại không bị mất đi .
Đây là lý do tại sao có những trẻ ăn đủ bữa mà không tăng cân hay trẻ béo phì mà cơ thể lại thiếu vitamin hay thậm chí là còi xương suy dinh dưỡng. Vì vậy, nếu sau một thời gian mà các bé không tăng cân thì nên xem lại cách chế biến, cách cho các bé ăn cháo xem đã đúng phương pháp hay chưa nhé !
Nguồn : Theo vnexpressBiên tập bởi Võ Văn Sĩ • Đăng 14/08/2019
Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn