4 Cách làm nộm sứa hoa chuối đơn giản, giòn sần sật thanh mát ai cũng mê

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm nộm sứa thập cẩm
  • Cách làm nộm sứa Hà Nội
  • Cách làm nộm sứa dưa chuột
  • Cách làm nộm sứa đu đủ
  • Làm nộm sứa hoa chuối
  • Cách làm nộm sứa xoài xanh
  • Cách làm nộm sứa đóng túi
  • Cách làm gỏi sứa miền Bắc
nộm sứa hoa chuối
nộm sứa hoa chuối

YouTube video

Cách làm nộm sứa hoa chuối cho món ngon đặc sản nhưng không phải ai cũng biết. Sứa biển không đơn thuần chỉ là món ăn, mà trong Đông y đây còn là bài thuốc quý. Bài thuốc này giúp giải độc gan, bổ thận và trị ho khá hiệu quả. Sứa có thể chế biến thành nhiều món ăn như: gỏi sứa, bún sứa, lẩu sứa,…Trong đó, nộm sứa được nhiều người yêu thích nhất nhờ cách làm đơn giản và hương vị thơm ngon. Nộm sứa ăn rất mát người, đặc biệt phù hợp với mọi kiểu thời tiết. Sau đây, Chuyên mục Món ngon của Camnangbep.com sẽ mách bạn 4 công thức rất dễ thực hiện, hãy cùng tham khảo nhé!

Đôi nét về sứa biển

Sứa là gì? Ăn có tốt không?

Sứa được xem là một loại thực phẩm vừa tốt lại còn chứa nhiều chất có lợi

Sứa được xem là một loại thực phẩm vừa tốt lại còn chứa nhiều chất có lợi

Sứa là một loài động vật nhuyễn thể, không xương, dạng hình dù, thân mềm, xung quanh có nhiều xúc tu dùng để bắt mồi. Trên xúc tua của sứa có chứa chất độc có thể gây ngứa, thậm chí là bỏng da. Khi di chuyển, chúng co bóp dù rồi từ từ đẩy nước ra khỏi lỗ miệng và tiến về phía ngược lại. Sứa sở hữu cơ thể trong suốt, đặc biệt chứa tới 98% cơ thể là nước, thích nghi nhiều nhất ở các vùng biển nhiệt đới trong đó có biển Việt Nam.

Sứa được xem là một loại thực phẩm vừa tốt lại còn chứa nhiều chất có lợi

Cứ 100g thịt sứa thì có chứa:

  • 12.3g protein
  • 9.5g sắt
  • 3.9g đường
  • 1.32g iot
  • 0.1g chất béo
  • 182mg canxi

Bên cạnh đó còn chứa B1, B2, phốt pho, magie và đặc biệt là collagen – một hoạt chất cực tốt cho da, làm chậm quá trình lão hóa.

Công dụng của việc ăn sứa

Công dụng của việc ăn sứa

Công dụng của việc ăn sứa

Sứa mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe có thể kể đến như:

  • Cung cấp một lượng collagen dồi dào cực tốt cho làn da, giúp làm chậm quá trình lão hóa, sản sinh thêm nhiều tế bào mới.
  • Bổ sung nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như chống oxy hóa, protein.
  • Theo Đông y, ở sứa chứa vị mặn đặc trưng, tính bình, mang nhiều tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể, nếu được kết hợp với các vị thuốc khác nhau thì sẽ trị được nhiều bệnh.
  • Chữa bệnh táo bón, kiết lỵ ở cả người lớn và trẻ nhỏ.
  • Giúp chữa viêm loét dạ dày một cách hiệu quả: Với nguyên liệu gồm 0,5kg da sứa, 0,5kg táo tàu cùng 250gr đường đỏ. Rửa sạch các nguyên liệu, rồi đem đi nấu thành keo. Mỗi lần dùng khoảng 10g, một ngày dùng 2 lần, dùng liền trong nhiều ngày sẽ thấy hiệu quả.
  • Cải thiện trí nhớ, giúp não xử lý thông tin và ngăn ngừa hội chứng lo âu do trong sứa chứa chất choline ( hoạt chất được sử dụng như vitamin B).
  • Trị rôm sảy, dị ứng ở trẻ em bằng cách nấu sứa với 1 chút muối rồi dùng phần nước để tắm.
  • Hỗ trợ chữa ho đờm, viêm phế quản lâu ngày bằng cách phối hợp với vài vị thuốc sa sâm, hạnh nhân đun uống mỗi ngày thì sẽ thuyên giảm 1 cách đáng kể.
  • Bồi bổ cho người sức đề kháng yếu, có thể nấu sứa cùng canh xương heo cơ thể sẽ khỏe lên từng ngày.

Cách sơ chế sứa không tanh, sạch, an toàn

Mẹo hay: 

Cách chọn sứa tươi ngon: Bạn nên chọn những con có màu trắng phớt chút hồng, phần thịt rắn chắc.Khi sờ vào không bị dính bết, không thấy có nước chảy ra từ sứa.

Cách chọn sứa khô: Bạn nên chọn sứa có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt chú ý hạn sử dụng và ngày sản xuất. Tốt nhất nên mua tại siêu thị hoặc cửa hàng có uy tín trên toàn quốc.

Khi mua sứa tại siêu thị hoặc chợ, cần hiểu rõ nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Vì những sản phẩm không đầy đủ thông tin có thể là loại sứa biển vẫn chưa được loại bỏ hết hẳn độc tố hay kém chất lượng không tốt cho cơ thể.

Sơ chế sứa tươi

Khi mua sứa về, bạn cắt sứa ra từng miếng nhỏ rồi rửa cho thật sạch với nước, ngâm nước muối loãng pha chút phèn chua trong 15 phút.

Khi thấy sứa chuyển qua màu đỏ hoặc vàng nhạt thì ngâm qua nước lạnh 1 chút là có thể bắt đầu chế biến được rồi.

Sơ chế sứa tươi

Sơ chế sứa tươi

Sơ chế sứa khô

Đối với sứa khô: Bạn phải ngâm và rửa với nước sạch thật nhiều lần vì có thể trong quá trình bảo quản sứa có chứa một số hóa chất để giúp sứa tươi hơn. 30 phút là khoảng thời gian tốt nhất được khuyên nên ngâm sứa.

Cuối cùng của bước sơ chế đó là bạn chần sơ qua nước sôi, để cho ráo trước khi bước vào công đoạn chế biến.

Sơ chế sứa khô

Sơ chế sứa khô

Cách làm nộm sứa hoa chuối

Nguyên liệu làm món nộm sứa hoa chuối

Nguyên liệu để chế biên món nộm sứa kết hợp cùng hoa chuối trắng giòn và xoài xanh tươi mát bao gồm:

  • 500gr sứa tươi hoặc sứa ăn liền đóng gói
  • 100gr tai heo
  • ½ cây hoa chuối
  • 1 quả xoài xanh
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa chuột
  • 2 quả chanh
  • 2 trái ớt chỉ thiên
  • 1 củ tỏi
  • Lạc, vừng
  • Gia vị: nước mắm, đường, muối
  • Rau thơm các loại: húng bạc hà, kinh giới,…

Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết cho món ăn, chúng ta sẽ bắt đầu công đoạn sơ chế.

Sơ chế sứa

Bạn có thể sử dụng sứa tươi hoặc sứa ăn liền đã được sơ chế và đóng gói, bán sẵn trong siêu thị. Đối với sứa ăn liền, bạn chỉ cần cắt ra và trút vào một cái rổ cho sứa ráo nước. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể dùng nước lọc và tráng qua 1-2 lần để rửa sứa.

4 Cách làm nộm sứa hoa chuối đơn giản, giòn sần sật thanh mát ai cũng mê 7

Ngâm sứa trong nước muối có pha phèn và một vài mẩu gừng cho sạch và khử mùi tanh

Đối với sứa biển tươi nguyên con, đầu tiên bạn cần phải rửa thật sạch sứa rồi mổ ra, loại bỏ hết các chất bộ phận không cần thiết. Tiếp đó, cắt sứa thành các miếng nhỏ dọc theo thân sứa với độ dày khoảng 0.3 – 0.5cm. Không nên thái dày vì sẽ làm sứa khó thấm gia vị.

Sau khi cắt sứa xong, bạn cần ngâm ngay vào một bát nước muối có phèn pha loãng cùng vài mẩu gừng rồi rửa sạch. Thực hiện bước này khoảng 4-5 lần sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của sứa và giúp sứa giữ được độ giòn và không bị quắt đi.

Sơ chế tai lợn

Để tai heo được giòn, trắng và không có mùi hôi thì bạn cần rửa qua tai heo với nước và sử dụng muối hột chà đều lên bề mặt. Sau đó ngâm tai heo trong hỗn hợp nước chanh, giấm và rượu trắng. Dùng dao cạo sạch lông xung quanh và loại bỏ các chất bẩn trong lỗ tai heo.

4 Cách làm nộm sứa hoa chuối đơn giản, giòn sần sật thanh mát ai cũng mê 8

Tai heo luộc xong cho ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn rồi thái mỏng

Cho tai heo vào luộc chín tới trong nước sôi có vắt chút chanh rồi vớt ra. Nhanh chóng cho tai heo vào một bát nước đá và để khoảng 30 phút. Sau đó sử dụng chiếc dao thật sắc để có thể thái mỏng tai heo, khi trộn nộm sẽ ngon hơn.

Sơ chế các loại rau củ

Chuẩn bị một chậu nước sạch lớn và cho vào một thìa phèn chua hoặc nước cốt chanh để ngâm hoa chuối sau khi thái. Cách làm này sẽ giúp hoa chuối giòn mà không bị thâm xỉn. Sau đó bạn sử dụng một chiếc dao bào để bào mỏng hoa chuối thành những sợi nhỏ và đều nhau. Bào tới đâu thì ngâm hoa chuối tới đó để giữ màu trắng đẹp mắt. Sau khi thái hết thì ngâm hoa chuối thêm khoảng 10 phút nữa rồi khoắng vài lần cho hết chất nhựa. Vớt ra xả lại với nước sạch rồi để ráo.

4 Cách làm nộm sứa hoa chuối đơn giản, giòn sần sật thanh mát ai cũng mê 9

Các loại rau củ bào sợi mỏng và nhỏ cho dễ thấm gia vị

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào thành các sợi mỏng. Làm tương tự đối với xoài xanh. Tuy nhiên, khi bào xoài bạn cần chú ý bào nông vừa đủ, không nên bào sâu gần vào hạt vì dễ có xơ cứng.

Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm nước muối và vớt ra, thái xéo thành các lát mỏng vừa phải, để nguyên vỏ cho giòn.

4 Cách làm nộm sứa hoa chuối đơn giản, giòn sần sật thanh mát ai cũng mê 10

Dưa chuột rửa sạch và để nguyên vỏ thái lát mỏng cho giòn

Các loại rau thơm nhặt lấy lá non, loại bỏ lá giá, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Chanh vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Tỏi và ớt băm nhuyễn, lưu ý lọc bỏ hột ớt để giảm bớt độ cay.

Sơ chế lạc và vừng

Chuẩn bị một chiếc chảo gang nóng, cho lạc vào rang với lửa nhỏ cho tới khi lạc chín thơm thì đổ vào một chiếc rổ có lót nhiều giấy sạch. Ủ lạc vào trong giấy khoảng 5-10 phút rồi dùng tay chà cho bong lớp vỏ ra. Cho lạc vào cối và giã dập thành những mẩu lạc vỡ chứ không giã vụn để khi ăn vẫn cảm nhận được độ bùi và ngậy.

Vừng rang tới khi chín vàng, dậy mùi thơm thì đổ ra bát, để nguội.

Chế biến món nộm sứa hoa chuối

Món nộm sứa hoa chuối muốn ngon thì phải pha được nước mắm trộn nộm đúng chuẩn. Công thức pha nước trộn nộm theo tỉ lệ 2-2-1 “bất bại” cực dễ thực hiện. Lần lượt cho vào bát 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường và  một chút nước đun sôi để nguội. Sau đó cho tỏi và ớt băm vào và khuấy đều. Nêm nếm lại sao cho vừa miệng là được.

4 Cách làm nộm sứa hoa chuối đơn giản, giòn sần sật thanh mát ai cũng mê 11

Công thức nước trộn nộm ngon gồm mắm, chanh, đường theo đúng chuẩn tỉ lệ 2:2:1

Cho toàn bộ các phần nguyên liệu sứa, tai heo, cà rốt, xoài xanh, dưa chuột, rau sống đã sơ chế ở bước trên vào một chiếc tô lớn. Từ từ đổ nước mắm vào và đảo đều cho tất cả thấm nước trộn. Sau khi các nguyên liệu đã ngấm gia vị, cho ra đĩa có lót búp hoa chuối và cà rốt tỉa hoa trang trí cho đẹp mắt. Rắc một chút lạc rang và vừng để món ăn thêm ngon hơn.

4 Cách làm nộm sứa hoa chuối đơn giản, giòn sần sật thanh mát ai cũng mê 12

Hoàn thiện món ăn và thưởng thức thôi nào

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Nộm sứa ăn liền hoa chuối

Nộm sứa ăn liền hoa chuối

Nguyên liệu làm món nộm sứa ăn liền hoa chuối

  • 400 gr sứa (đóng gói, ăn liền)
  • 500 gr bắp chuối
  • 100 gr đậu phộng rang
  • 1 quả khế
  • 1 ít rau thơm
  • 1 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm
  • 1 quả chanh
  • 1 thìa cà phê đường

Bạn có thể tìm mua sứa ăn liền tại các chợ, siêu thị, các trang thương mại điện tử như: Tiki, Lazada, Shopee…Lưu ý kiểm tra bao bì đóng gói, ngày sản xuất, hạn sử dụng và chọn mua tại những địa chỉ uy tín để không mua trúng hàng giả kém chất lượng.

Cách làm món nộm sứa ăn liền hoa chuối

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch bắp chuối, thái mỏng, ngâm nước muối loãng cho hết nhựa và hết chát. Ngâm sứa với nước ấm, bóp nhẹ. Thay nước khoảng 4 – 5 lần, sau mỗi 15 phút để sứa bớt mặn. Sau đó vớt sứa ra, để ráo.

Ớt thái nhỏ. Khế cắt bỏ khía ngoài rồi thái lát theo chiều ngang. Rau thơm rửa sạch, ngắt nhỏ vừa ăn. Chà sạch vỏ đậu phộng rồi giã sơ.

Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Chần sứa qua nước sôi

Chần sơ sứa qua nước sôi có bỏ vài hạt muối, vớt nhanh, để ráo.

Sứa được chần qua nước sôi với hạt muối

Sứa được chần qua nước sôi với hạt muối

Bước 3 Pha nước mắm trộn

Vắt 1 quả chanh, gạn hột, lấy phần nước cốt. Pha ½ chén nước mắm với ớt băm, tỏi băm, nước cốt chanh, khuấy đều cho tan hết.

Nước mắm trộn

Nước mắm trộn

Bước 4 Trộn gỏi

Cho bắp chuối, sứa, rau thơm và khế vào tô lớn, chan nước mắm trộn và đảo đều cho thấm gia vị. Gạn bớt nước để gỏi giòn và ngon hơn.

Trộn các nguyên liệu lại

Trộn các nguyên liệu lại

Thành phẩm

Bày gỏi lên đĩa, rắc đậu phộng và trang trí để món ăn thêm đẹp mắt. Món gỏi sứa bắp chuối nên ăn liền để sứa không bị mềm và nhũn.

Nộm sứa ăn liền hoa chuối thành phẩm

Nộm sứa ăn liền hoa chuối thành phẩm

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Gỏi sứa dưa leo chua ngọt

Nguyên liệu làm món gỏi sứa dưa leo chua ngọt

  • 350gr sứa cắt sợi
  • 2 trái dưa leo
  • 1 trái khế chua
  • 1 củ cà rốt
  • Rau thơm
  • 1 trái chanh, ớt băm, tỏi băm
  • Gia vị: Mắm, đường

Cách làm món gỏi sứa dưa leo chua ngọt

Bước 1 Sơ chế sứa biển

Sứa khi mua về bạn cắt sứa ra, rửa sạch rồi đem ngâm trong nước muối pha phèn chua để giữ nước trong thân sứa. Bạn thay nước khoảng 2 lần, đợi cho thịt sứa chuyển sang màu đỏ hoặc vàng nhạt, rồi ngâm lại qua nước lạnh cho nhạt bớt muối. Bạn để sứa ra rổ cho ráo nước.

Sứa biển được sơ chế

Sứa biển được sơ chế

Bước 2 Sơ chế dưa leo, cà rốt, khế chua

Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột cắt xéo. Cà rốt rửa sạch, bào sợi. Khế chua rửa sạch, cắt sợi. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu rau củ

Sơ chế các nguyên liệu rau củ

Bước 3 Rang lạc

Cho lạc vào chảo với lửa nhỏ, đảo đều cho đến khi có mùi thơm và chín. Sau đó mang ra để nguội rồi xát vỏ giã sơ sơ.

Lạc được rang

Lạc được rang

Bước 4 Làm nước trộn

Cho 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Làm nước trộn

Bước 5 Trộn sứa

Cho dưa leo, cà rốt và khế chua vào cái bát lớn. Rồi rưới từ từ nước trộn vào bát, cho sứa đảo đều. Sau đó thêm rau thơm và rắc lạc vừa rang lên trên. Thế là đã xong rồi đấy!

Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau

Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau

Thành phẩm

Sứa giòn ngon và mát lạnh kết hợp với dưa leo, cà rốt thanh mát, khế chua chua, hoà quyện với hương vị rau thơm, lạc rang và nước mắm tỏi ớt chua cay mặn ngọt vô cùng ngon miệng.

Gỏi sứa dưa leo chua ngọt thành phẩm

Gỏi sứa dưa leo chua ngọt thành phẩm

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm nộm sứa hoa chuối tai heo hấp dẫn và không ngấy

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

Nếu bạn muốn đổi vị với nộm sứa, ngoài nộm sứa cơ bản như trên hay nộm sứa thập cẩm phổ biến, bạn có thể làm nộm sứa tai heo. Với cách làm nộm sứa hoa chuối tai heo, nguyên liệu cũng không có nhiều khác biệt, chỉ cần chuẩn bị thêm một ít tai heo. Dưới đây là những thành phần quan trọng của món ăn:

  • Sứa đã sơ chế: 300gram
  • Hoa chuối: 400gram
  • Xoài xanh: 100gram
  • Cà rốt: 100gram
  • Tai heo: 100gram
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Lạc và vừng: 30gram
  • Ớt: 2 trai
  • Tỏi: 2 tép
  • Chanh: 1 trái
  • Rau thơm các loại
  • Gia vị: đường, muối, giấm, nước mắm…
nguyen lieu nom sua tai heo
Ngoài các nguyên liệu này bạn cần chuẩn bị thêm xoài xanh, cà rốt. Ảnh: Internet

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Các bước làm nộm sứa hoa chuối tai heo

Sơ chế sứa và tai heo

  • Bạn có thể sử dụng sứa tươi hoặc sứa ăn liền đã được sơ chế và đóng gói sẵn. Nếu là sứa bán sẵn, bạn rửa thật sạch rồi chần qua nước sôi khoảng khoảng 7 – 10 phút để khử mùi tanh, vớt ra rổ để ráo nước và cắt thành khúc chừng 4 – 5 cm. Kỹ hơn, bạn có thể ngâm lại với một tô nước muối và phèn pha loãng rồi rửa sạch lại với nước.
  • Đối với tai heo, bạn cần sử dụng muối hột chà sát lên bề mặt để tai heo được giòn, trắng và không có mùi hôi. Dùng dao cạo sạch lông xung quanh và loại bỏ chất bẩn bên trong lỗ tai. Sau đó mang đi luộc chín, nên luộc qua rồi đổ nước đi hoặc vớt bọt. Sau đó luộc lại với nước mới để đảm bảo vệ sinh. Món nộm này ngon cũng sẽ nhờ vào cách luộc tai heo khéo. Vì thế, bạn cũng làm kỹ khâu này nhé.
so che sua va tai heo
Sứa và tai heo bạn làm sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ảnh: Internet
  • Khi tai heo chín, nhanh chóng cho vào bát nước đá và để trong khoảng 30 phút. Sử dụng một con dao thật sắc để thái mỏng tai heo, càng mỏng thì khi trộn sẽ nộm sẽ càng ngon.

Sơ chế hoa chuối và rau củ

  • Chuẩn bị một chậu nước sạch, cho vào đo một ít phèn chua hoặc nước cốt chanh để ngâm hoa chuối. Cách này nhằm giúp cho hoa chuối không bị xỉn màu mà còn giòn. Thái mỏng hoa chuối thành những sợi nhỏ đều nhau. Cắt tới đâu bạn ngâm tới đó để giữ màu trắng đẹp mắt. sau khi thái hết, ngâm thêm khoảng 10 phút nữa, vớt ra rửa lại vài lần cho sạch hết nhựa.
cac nguyen lieu de lam nom
Các loại rau củ bạn rửa sạch, bào sợi và thái mỏng. Ảnh: Internet
  • Cà rốt sửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Xoài xanh cũng làm tương tự. Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối rời vớt ra, thái xéo thành các lát mỏng vừa phải, lưu ý để nguyên vỏ cho giòn. Các loại rau thơm nhặt lấy lá non, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi và ớt băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Rang lạc, vừng và làm nước mắm

  • Chuẩn bị một chiếc chảo, làm nóng và cho lạc vào rang với lửa nhỏ đến khi nào lạc chín thơm, đổ lạc ra khay và đãi sạch vỏ. Cho vào cối giã dập (không giá quá vỡ khi ăn sẽ không cảm nhận được độ bùi). Vừng rang tới khi chín vàng, dậy mùi thơm thì đổ ra bát, để nguội.
rang vung
Vừng và lạc bạn rang cho chín vàng và dậy mùi thơm. Ảnh: Internet
  • Tiếp đến sẽ làm nước trộn nộm theo công thức sau: cho vào chén 1,5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1,5 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng nước lọc, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm. Sau đó trộn đều các gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng.
nuoc tron nom
Nước mắm bạn nhớ pha theo công thức để không bị mặn. Ảnh: Internet

Chế biến món nộm

  • Cho sứa, tai heo vào một tô lớn rồi cho một ít gia vị cho ngâm. Sau khoảng 5 phút, tiếp tục bỏ hoa chuối, xoài xanh và cà rốt đã sơ chế vào rồi cho nước mắm trộn nộm vào, đảo đều cùng với rau thơm đã chuẩn bị trước đó.
nom sua hoa chuoi tai heo
Bạn cho các nguyên liệu và trộn đều lên là có được món nộm thơm ngon. Ảnh: Internet
  • Bày món nộm ra đĩa, rắc lạc rang và vừng ran lên trên là dã có thể thưởng thức. Lưu ý, rắc lạc và vừng sau cùng để giữ độ giòn và làm cho món ăn không bị mất mùi. Để tăng thêm tính bắt mắt, hấp dẫn có thể dung búp hoa chuối hoặc hoa cà rốt để trang trí.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Mẹo thực hiện món nộm hoa chuối thành công

Nộm sứa hoa chuối là một món đơn giản và dễ chế biến nhất trong các món ăn từ sứa biển. Thế nhưng với những ai chưa từng làm hay chưa từng ăn thì rất khó. Do đó, ngoài công thức trên bạn cần lưu ý thêm:

  • Thành phần chính của món ăn này là sứa, đây là loại động vật có khả năng gây dị ứng cao nên bạn phải sơ chế kỹ. Nếu là sứa tươi, lúc mua về bạn phải mổ bụng, loại bỏ hết chất độc bên trong để không ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
  • Sứa khi mang đi trộn nộm phải lưu ý nó đã chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc hồng nhạt. Nếu còn trắng trong thì sứa có thể chưa được làm sạch.
  • Ngoài nguyên liệu là tai heo, bạn có thể kết hợp sứa với một vài nguyên liệu khác như tôm tươi, chuối chát, khế,… để tăng hương vị cho món ăn. Có khá nhiều cách làm nộm sứa mới lạ để bạn tùy theo sở thích lựa chọn.
luu y khi lam sua
Sứa là loại động vật không phải dễ làm vì thế bạn phải làm thật kỹ. Ảnh: Internet
  • Tùy theo số lượng người ăn cũng như khẩu vị của mỗi người mà các bạn điều chỉnh lượng gia vị, nguyên liệu cho phù hợp.
  • Món ăn này rất thích hợp cho ngày hè oi bức, có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt. Nộm sứa hoa chuối có thể dùng làm món khai vị, món nhậy hay dùng kèm với cơm đều rất tuyệt. Món nộm sứa cũng là món ngon ngày Tết nhiều bà nội trợ ưu tiên làm. Vì món này giúp giải ngán và kích thích vị giác khá tốt.

Bài viết của Chuyên mục Món ngon hẳn đã đem đến cho bạn những thông tin cần thiết về cách làm nộm sứa hoa chuối. Thật đơn giản phải không nào! Đây sẽ làm món mới làm phong phú thêm cho thực đơn của gia đình bạn đấy. Với độ giòn ngon của sứa kết hợp với hương vị mới lạ, ngon miệng đảm bảo ai cũng sẽ thích. Camnangbep.com hy vọng bạn có thể thực hiện món ăn này ngay trong gian bếp của mình cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm nộm sứa thập cẩm
  • Cách làm nộm sứa Hà Nội
  • Cách làm nộm sứa dưa chuột
  • Cách làm nộm sứa đu đủ
  • Làm nộm sứa hoa chuối
  • Cách làm nộm sứa xoài xanh
  • Cách làm nộm sứa đóng túi
  • Cách làm gỏi sứa miền Bắc