Nước ép táo có tác dụng gì? 20 cách làm nước ép táo tươi ngon bổ dưỡng, không bị thâm tại nhà

• Uống nước ép táo đúng cách
• Công thức nước ép táo
• Cách làm nước ép táo xanh
• Công dụng nước ép táo
• Tác hại của nước ép táo
• Cách làm nước ép táo cà rốt
• Hình ảnh nước ép táo
• Uống nước ép táo khi nào là tốt nhất

 

Nước ép táo là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Đây không chỉ là một loại nước uống thơm ngon, thanh mát mà còn mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu được nước ép táo có tác dụng gì cũng như cách làm nước ép táo không bị thâm vô cùng đơn giản. Nào, hãy cùng theo dõi các bạn nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Nước ép táo có tác dụng gì?

Làm sạch gan

Độ kiềm của nước ép táo có tác dụng giúp duy trì độ pH của cơ thể, đồng thời làm sạch các chất thải tích tụ trong gan, giúp gan khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, chất pectin có trong nước táo cũng có thể giúp bạn duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Tăng khả năng miễn dịch

Nếu bạn thường xuyên bị nhiễm trùng hoặc dị ứng do khả năng miễn dịch suy giảm thì nước ép táo chính là giải pháp hữu hiệu giúp ngăn chặn vấn đề này đấy. Hãy bổ sung một cốc nước ép táo vào khẩu phần ăn hằng ngày để nâng cao khả năng miễn dịch, giúp bạn tránh xa các triệu chứng nhiễm trùng, dị ứng, đồng thời ngăn ngừa nhiều loại bệnh khác nữa.

Giúp giảm cholesterol

Nước ép táo có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cùng nhiều chất chống oxy hóa, vì thế nó có thể giúp bạn kiểm soát cholesterol hiệu quả. Nếu bạn đang cố gắng để giảm cholesterol trong máu thì còn đợi gì nữa mà không uống nước ép táo mỗi ngày nhỉ?

Hỗ trợ giảm cân

Bạn có biết, nước ép táo là một phần không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của nhiều cô nàng? Nếu uống loại nước này đều đặn, hợp lý thì cân nặng sẽ chẳng còn là vấn đề đáng lo ngại nữa. Lý do là bởi, lượng chất béo trong táo rất ít, gần như là không có. Ngoài ra, trong táo cũng có ít protein (chỉ khoảng 5%) nên lượng calo nạp vào cơ thể cũng không đáng kể (chỉ khoảng 50 đến 80 calo).

Bên cạnh đó, trong nước táo còn có chứa một lượng nhỏ axit malic. Đây là một chất có tác dụng đốt mỡ thừa và giảm béo rất hiệu quả. Hơn thế, trong loại nước này còn chứa nhiều chất xơ khiến cho bạn có cảm giác no lâu và ngăn chặn cơn thèm ăn hiệu quả.

Bằng đó lý do đã thuyết phục bạn bổ sung nước ép táo vào thực đơn giảm cân của mình chưa nào?

Ngừa hen suyễn hiệu quả

Thành phần flavonoid trong nước táo có thể giúp ngăn ngừa những cơn hen suyễn rất hiệu quả. Bên cạnh đó, nó cũng giúp cho phổi của bạn khỏe hơn, góp phần kiểm soát bệnh hen suyễn một cách tốt nhất.

Nhiều nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng, những người thường xuyên uống nước ép táo sẽ có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn thấp hơn nhiều so với người không uống loại nước này.

Tốt cho tim mạch

Nhờ những chất chống oxy hóa dồi dào như polyphenol và flavonoid mà nước ép táo đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, nước ép táo cũng chứa nhiều kali, một trong những khoáng chất quan trọng đối với tim mạch.

Do vậy, để bảo vệ trái tim của mình, bạn hãy tăng cường sử dụng loại nước ép này mỗi ngày nhé.

Hỗ trợ bù nước

Những người bị bệnh và có nguy cơ mất nước cao nên sử dụng nước ép táo bởi thành phần của nó có chứa tới 88% là nước. Trên thực tế, nhiều bác sĩ nhi khoa thường khuyên cha mẹ cho trẻ trên 1 tuổi dùng nước ép táo pha loãng nếu bị mất nước nhẹ.

Bảo vệ não bộ

Các nghiên cứu khoa học sơ bộ cho thấy, nước táo có thể hỗ trợ chức năng não bộ và sức khỏe thần kinh khi bạn già đi. Đó là do những hoạt động của chất chống oxy hóa có trong loại nước này bảo vệ tế bào não tránh khỏi những tổn thương gây ra bởi các gốc tự do.

Tốt cho da và tóc

Nhờ lượng vitamin C dồi dào mà nước ép táo trở thành “thần dược” cho làn da và mái tóc. Nó có tác dụng giúp bảo vệ các tế bào da tránh khỏi quá trình lão hóa sớm, đồng thời giúp trung hòa độc tố để mang đến cho phái đẹp một làn da tươi sáng, đầy sức sống.

Ngoài ra, nước ép táo còn có khả năng loại bỏ gàu rất hiệu quả, giúp mái tóc của bạn trở nên suôn mượt và bóng khỏe. Bạn chỉ cần dùng loại nước này gội đầu và massage nhẹ nhàng 5 đến 10 phút mỗi ngày là sẽ có được kết quả vô cùng bất ngờ rồi.

Có thể thấy rằng, uống nước ép táo có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy uống nước ép táo đúng cách như thế nào và cách làm nước ép táo không bị thâm có khó không? Mời bạn theo dõi phần tiếp theo dưới đây để có được câu trả lời nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

TÁC DỤNG PHỤ KHI UỐNG QUÁ NHIỀU NƯỚC ÉP TÁO

Không phải vì nước ép táo ngon và bổ mà chúng ta chỉ uống một loại liên tục ngày qua ngày. Ngoài khả năng gây tăng cân đã nhắc đến ở trên, bạn còn có thể gặp phải một số tác dụng phụ khi uống quá nhiều:

1. Vấn đề tiêu hóa

Các vấn đề về đường tiêu hóa có thể xảy ra trong trường hợp cơ thể dung nạp nước ép táo nhiều hơn mức cần thiết. Sorbitol và fructose trong đó có khả năng gây tiêu chảy mãn tính. Hàm lượng đường cao cũng là nguyên nhân dẫn đến chứng đầy hơi.

2. Sâu răng

Khi uống nước trái cây quá nhiều, vi khuẩn trong miệng tiêu thụ đường và sản sinh axit, ăn mòn men răng và có thể dẫn đến tình trạng sâu răng. Một nghiên cứu được thực hiện trên 12 loại nước ép trái cây khác nhau đã đi đến kết luận là nước ép táo có khả năng ăn mòn men răng nhiều nhất.

3. Tăng đường huyết

Nước ép chứa ít chất xơ hơn táo nguyên quả, trong khi lượng đường lại cao hơn. Do đó, uống quá nhiều có thể làm tăng đột biến mức đường huyết trong cơ thể bạn.

Vậy uống bao nhiêu nước ép táo là đủ? Làm thế nào để tránh những tác dụng phụ này? 

Theo khuyến cáo của Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ, trẻ em từ 1-3 tuổi chỉ nên uống tối đa 120 ml nước ép táo nguyên chất mỗi ngày. Lượng tương ứng đối với trẻ 3-6 tuổi là 120-175 ml và trẻ từ 7 tuổi trở lên (tính cả người trưởng thành) là 240 ml.

Ngoài ra, Camnangbep.comkhuyên bạn thỏa sức sáng tạo các công thức nước ép từ nhiều nguyên liệu khác nhau thay vì chỉ uống mỗi nước ép táo nguyên chất nhé! Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đầu, Camnangbep.com đã tổng hợp bộ công thức dành cho người mới ngay dưới đây.

20 công thức làm nước ép táo

1. Nước ép táo cà rốt

Ảnh: Pinterest

Nguyên liệu: 

• 1 quả táo
• 1 củ cà rốt
• 1 mẩu gừng bé

Táo và cà rốt là sự kết hợp kinh điển trong thế giới juicing, tạo ra vị ngọt thơm khó cưỡng. Bạn không cần gọt vỏ nếu chúng là thực phẩm hữu cơ. Đặc biệt, chỉ một chút cay cay của gừng cũng đủ khiến hương vị được nâng tầm đáng kể. Đừng bỏ qua điểm nhấn thú vị này nhé.

2. Nước ép táo ổi

Ảnh: Pinterest

Nguyên liệu: 

• 1 quả táo
• 2 quả ổi
• 1 quả dưa chuột

Sử dụng các nguyên liệu ít ngọt như ổi và dưa chuột, công thức này giúp bạn vẫn thoải mái thưởng thức vị ngon của nước ép mà không phải lo lắng về lượng đường. Bạn cũng có thể cho thêm vài lá cải bó xôi hoặc cải cầu vồng để tạo màu xanh đẹp mắt cho ly nước ép và làm quen với vị của nước ép rau xanh nhé.

3. Nước ép táo dứa (thơm)

Nguyên liệu:

• 3 cup dứa cắt miếng nhỏ
• 2 quả táo xanh
• ½ quả chanh vàng
• 1 nhúm lá bạc hà

Ngay từ ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát đầy sảng khoái. Ly nước ép này chua dịu và thơm mùi bạc hà rõ rệt, rất phù hợp với mùa hè nắng nóng của xứ sở nhiệt đới.

Đối với những công thức có chanh, bạn có thể vắt lấy nước cốt hoặc gọt vỏ, bỏ hạt và ép cùng những nguyên liệu khác.

4. Nước ép táo cam

Ảnh: Daisy’s Kitchen

Nguyên liệu:

• 1 quả táo
• 2 quả cam
• 1 củ cà rốt
• 1 lát dứa

Một ly màu vàng cam tươi sáng với rất nhiều vitamin có tác dụng làm đẹp da, mượt tóc và tăng cường sức đề kháng. Trẻ nhỏ cũng sẽ rất thích công thức hấp dẫn này, hãy thử dụ trẻ ăn củ quả nhiều hơn bằng cách này nhé!

5. Nước ép táo cần tây

Nguyên liệu: 

• 2 quả táo
• 4 nhánh cần tây
• 1 quả chanh
• 1 mẩu gừng
• 1 cup cải bó xôi.

Công thức xanh mượt này đặc biệt hữu hiệu đối với những ai lười ăn rau. Lưu ý là nếu sử dụng cải bó xôi loại baby thì nước ép sẽ có hương vị dễ uống hơn đối với người mới bắt đầu nhé. Khi uống quen, bạn có thể bớt tỷ lệ táo để công thức ít ngọt hơn.

6. Nước ép táo lê

Nguyên liệu:

• 3 quả táo
• 2 quả lê
• ½ quả chanh

Bạn có thể nạp carotene, pectin, kali, vitamin C từ táo; nguồn chất xơ hòa tan dồi dào từ lê. Trong khi đó, chanh có tác dụng thanh lọc cơ thể và thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động suôn sẻ. Các nguyên liệu này đều rất thơm ngon và dễ uống, do đó bạn có thể cho thêm rau xanh (cải bó xôi, cải xoăn…) để bổ sung diệp lục và các chất chống oxy hóa.

7. Nước ép táo nho

Nguyên liệu:

• 3 quả táo xanh
• 30-40 quả nho xanh
• 1 nhúm nhỏ bạc hà

Công thức ngọt ngào từ táo và nho chắc chắn sẽ làm xiêu lòng cả những người có khẩu vị kén nhất. Để giảm bớt lượng đường tự nhiên, True Juice khuyên bạn sử dụng táo xanh thay vì táo đỏ, nho xanh thay vì nho đỏ/nho đen.

Nước ép táo xanh giảm cân

Nếu bạn vẫn còn dè chừng trước lượng đường trong nước ép táo, hãy chuyển sang sử dụng táo xanh thay vì táo đỏ. Táo xanh ít ngọt hơn và do đó thường xuất hiện trong các công thức nước ép giảm cân.

8. Nước ép táo mật ong

Ảnh: Healthline

Nguyên liệu:

• 3 quả táo
• 1 quả chanh
• 1 thìa canh mật ong

Kết hợp với mật ong, nước ép táo được cho là có tác dụng hạn chế nguy cơ đột quỵ, đồng thời cải thiện sức khỏe của hệ miễn dịch.

9. Nước ép táo dâu

Nguyên liệu:

• 2 cup dâu tây ngắt cuống
• 1 quả táo đỏ cỡ vừa
• 1 thìa canh hạt chia

Sau khi ép dâu tây và táo xen kẽ, ta được một hỗn hợp nước ép màu đỏ tươi rực rỡ. Cho hạt chia vào và khuấy đều lên nhé, đây là cách bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cực kỳ hiệu quả đó.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

10. Nước ép táo kiwi

Nguyên liệu:

• 2 quả táo
• 2 quả kiwi gọt vỏ
• 1 củ hồi

Hương vị nhẹ nhàng của công thức này chắc chắn sẽ khiến bạn hào hứng hơn với kế hoạch ép rau củ quả mỗi sáng cho cả gia đình. Kiwi chứa nhiều enzyme có lợi cho hệ tiêu hóa, trong khi củ hồi cũng thường được sử dụng để điều trị các chứng đầy bụng, ợ nóng hay đầy hơi.

CÁCH ÉP NƯỚC TÁO KHÔNG BỊ ĐEN

Có một vấn đề muôn thuở đối với những ai thường xuyên ăn táo, đó là loại quả này rất dễ chuyển sang màu thâm đen sau khi được gọt vỏ/cắt lát và tiếp xúc với không khí. Nếu không cẩn thận, ly nước ép táo của bạn cũng có thể bị xỉn màu.

Mẹo rất đơn giản dành cho bạn là tận dụng axit trong nước cốt chanh để ngăn táo đổi màu. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn một tô nước có vắt chanh và thêm một ít muối, sau đó gọt táo tới đâu ngâm vào nước tới đó. Bằng cách này, dù dùng táo để ăn hay để ép nước, bạn cũng sẽ không gặp tình trạng táo bị thâm đen.

LÀM NƯỚC ÉP TÁO BẰNG MÁY XAY SINH TỐ

Nhiều người không có máy ép tại nhà, trong khi đó máy xay sinh tố lại phổ biến hơn. Trước khi quyết định đầu tư mua một chiếc máy ép để bổ sung rau củ quả vào chế độ ăn dễ dàng hơn, bạn có thể thử làm nước ép táo từ máy xay sinh tố.

Cách thực hiện như sau:

• Chọn những nguyên liệu nhiều nước để mix cùng táo: dứa, cam, chanh, cần tây…
• Cắt nhỏ nguyên liệu hơn so với dùng máy ép. Đối với cam/chanh, bạn vắt nước cốt sẵn và cho vào máy xay để thay cho nước lọc. (Máy xay cần có một chút nước mới có thể hoạt động).
• Lọc hỗn hợp qua rây hoặc túi lọc.

Bạn sẽ thu được một lượng nước ép ít hơn so với máy ép, đồng thời thành phẩm có thể bị lợn cợn và không ngon bằng. Tuy nhiên, đây cũng là một cách đơn giản để tận dụng những gì sẵn có trong căn bếp gia đình. Bạn thử xem nhé!

Cách làm nước ép táo cho bé ăn dặm

Với lượng khuyên dùng tối đa là 120ml nước ép một ngày đối với trẻ 1-3 tuổi, bạn có thể pha thêm nước lọc trước khi cho bé uống, tránh việc cơ thể trẻ nhỏ chưa quen với đồ uống đậm đặc dinh dưỡng sẽ xảy ra các phản ứng khó lường.

Một số nguồn tham khảo thường hướng dẫn hấp táo trước khi xay và lọc nước cho bé uống, tuy nhiên bạn có thể cân nhắc bởi quá trình sinh nhiệt sẽ làm mất đi một lượng lớn enzyme, vitamin và dưỡng chất.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Dùng bã táo làm bánh

Phần bã sau khi ép táo chứa rất nhiều chất xơ và vẫn giữ hương vị đặc trưng của táo. Thay vì bỏ đi, bạn có thể dùng nó để bón cây hoặc làm bánh pancake.

Công thức pancake bã táo:

• Chuẩn bị hỗn hợp bột: bột mì, bã táo, trứng, sữa tươi. Trộn đều.
• Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, dùng muôi múc hỗn hợp bột vào áp chảo. Lật mặt bánh để đảm bảo hai mặt vàng đều.
• Trút bánh ra đĩa, xếp chồng lên nhau. Rưới mật ong và thưởng thức.

Bã ép của táo và các nguyên liệu khác đều có thể được sử dụng theo cách này. Quá dễ thực hiện và cũng vô cùng ngon miệng nữa, lần tới bạn hãy thử nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

UỐNG NƯỚC ÉP TÁO ĐÚNG CÁCH?

Uống nước ép táo khi nào là tốt nhất? Đừng uống nước ép táo cùng bữa ăn, khi cơ thể đang bận xử lý các loại thực phẩm khác và không thể hấp thụ dinh dưỡng trong nước ép một cách hiệu quả nhất.

Đối với các loại nước ép nói chung, thời gian lý tưởng nhất để uống là trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 2 tiếng, hay nói cách khác là khi bụng rỗng.

Trong trường hợp bạn gặp vấn đề về dạ dày hoặc tiêu hóa, bạn có thể chọn thời điểm sau bữa ăn 1 tiếng để uống nước ép.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

NƯỚC ÉP TÁO ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?

Thời gian bảo quản nước ép táo phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

• Thiết bị ép: Công nghệ ép lạnh sẽ cho thành phẩm nhiều dinh dưỡng và lâu hỏng nhất, sau đó đến máy ép chậm, còn máy ép ly tâm sẽ tạo ra nước ép có chất lượng kém hơn.
• Chất liệu của bình đựng: Dụng cụ thủy tinh sẽ không tạo ra phản ứng với nước ép, do đó bảo quản nước ép tốt hơn và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
• Điều kiện bảo quản: Nước ép nên được trữ lạnh ở nhiệt độ dưới 5 độ C, nếu không sẽ dễ thay đổi màu sắc và mùi vị.

Cụ thể, nếu bạn tự làm tại nhà, nước ép có thể chỉ trữ được khoảng 1-2 ngày trong tủ lạnh. Trong khi đó, công nghệ ép lạnh (mà True Juice là đơn vị cung cấp nước ép tươi duy nhất tại Hà Nội đang áp dụng) sẽ giúp nước ép giữ lại trọn vẹn hàm lượng vitamin, enzyme và dưỡng chất trong thời gian lên đến 72 giờ.

Tuy vậy, với nước ép vì mục tiêu cải thiện sức khỏe, True Juice luôn khuyên bạn ép tươi – uống liền thay vì để qua đêm.

Chúng tôi mong rằng những chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu thêm về tác dụng của nước ép táo cũng như cách làm nước ép táo không bị thâm. Chúc bạn thành công!

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: