Thịt nướng một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Thường có trong các bữa cơm của gia đình hay trong các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan, cuối tuần cùng bạn bè. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nướng thịt ngon. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô? Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
Cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô .
So với phương pháp nướng thịt truyền thống lịch sử thì cách nướng thịt lúc bấy giờ vô cùng đơn thuần hơn nhiều. Sự tăng trưởng công nghệ tiên tiến đã cho sinh ra nhiều mẫu lò nướng văn minh giúp cho việc nướng thịt đỡ khó khăn vất vả hơn. Tuy nhiên dù nướng lò nào, cũng yên cầu sự khôn khéo của người đầu bếp mới cho những món ăn ngon nhất .
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt nướng.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô
- Thịt bạn mua thịt ba chỉ khoảng chừng 1 kg .
- Hành khô, tỏi mỗi loại 1-2 củ .
- Các loại gia vị như rượu trắng, muối, giấm, hạt tiêu xay ,
- 1 gói ngũ vị hương .
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch qua nước dùng dao cạo sạch lông và lớp bì da. Dùng muối hạt cọ xát thật mạnh hàng loạt phần thịt rửa sạch để ráo nước .
- Chần thịt qua nước sôi để vô hiệu những tạp chất bám trong thịt. Sau đó thái thịt thành 3 miếng theo chiều dọc vừa ăn tùy theo khối lượng thịt .
-
Hành tỏi, bóc vỏ băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt
Để cho cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô mềm ngọt, ngon. Bạn phải có một tuyệt kỹ pha chế đi kèm để ướp thịt .
Bạn pha giấm gạo với muối khuấy đều hỗn hợp cho hòa tàn. Sau đó dùng cây kim sắt găm đều lên mặt của lớp da thịt, rồi quét hỗn hợp muối giấm lên phần bì da. Cuối cùng cho những loại gia vị mật ong, ngũ vị hương, đường, hành, tỏi, nước mắm vào thịt. Đeo bao tay trộn đều những hỗn hợp trên lại với cho ướp 3-5 tiếng trong ngăn mát cho ngấm gia vị .
Bước 3: Nướng thịt.
- Sau khi thịt đã ngấm gia vị bạn xếp thịt vào lò nướng. Chú ý trước khi xếp thịt vào lò nướng bạn nên rủ hết phần, tòi và hành để không bị cháy khét. Để nướng thịt bằng lò nướng không bị khô, bạn nên kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C trong khoảng chừng 20 phút là được .
- Sau đó bạn lấy khay thịt ra quét thêm hỗn hợp gia vị lên mặt phẳng. Sau đó lật mặt bên kia của miếng thịt và nướng thêm trong vòng 10-15 phút. Chú ý nếu bạn để nhiệt độ cao nướng trong thời hạn dài thịt sẽ bị khô không ngon. Hoặc bạn hoàn toàn có thể đặt một khay nước sạch bên cạnh, khi nướng hơi nước sẽ bốc lên thịt mềm không bị khô .
Hy vọng với những san sẻ của chúng tôi ở trên bạn đã biết được cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô rồi phải không nào ? Chúc bạn vào nhà bếp thành công xuất sắc và ngon miệng nhé !
Thịt nướng bán ở đâu ngon nhất tại Thành Phố Hà Nội ?
TP. Hà Nội thành phố lớn, từ quán ăn vỉa hè, đến những nhà hàng quán ăn sang chảnh ở đâu cũng phát hiện món ăn quen thuộc này. Tuy nhiên để tìm được 1 địa chỉ bán món ăn này ngon nhất quả là ko dễ chút nào. Giới thiệu với bạn 29 foods là một trong những nhà hàng quán ăn có món thịt nướng ngon nhất .
Thịt nướng tại nhà hàng quán ăn của chúng tôi được chế biến một cách công phu tỉ mỉ. Có những tuyệt kỹ riêng, đặc biệt quan trọng là kỹ thuật nướng thịt. Vì vậy dù nướng thịt bằng lò nướng nhưng vẫn không bị khô. Khi ăn thịt mềm, ngon ngọt mùi vị đậm đà, hương thơm điệu đàng .
Vì vậy nếu bạn không đủ tự tin về cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô hay bị khô. Bạn hoàn toàn có thể đến tại nhà hàng quán ăn của chúng tôi để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Thương Mại Dịch Vụ nhà hàng quán ăn của chúng tôi luôn có hàng trăm món ăn ngon, mê hoặc. Mà chắc như đinh ai đã từng ăn một lần sẽ nhớ mãi. Để biết thông tin về những dịch vụ của nhà hàng quán ăn chúng tôi. Vui lòng truy vấn vào web29foosd.com để được ship hàng nhé !
Source: https://camnangbep.com
Category: Món nướng