Ốc len là gì, ốc len sống ở đâu? Ốc len mua ở đâu và bao nhiêu tiền?

• Giá ốc len sống
• Mua ốc len ở Hà Nội
• Ốc len biến
• Giống ốc len
• Cách ăn ốc len xào dừa
• Hình ảnh ốc len
• Cách chặt đuôi ốc len
• Các món ăn với ốc len

Đối với các tín đồ say mê những món ngon từ hải sản, đặc biệt là ốc thì làm sao có thể bỏ qua ốc len được. Thế nhưng, chắc ai cũng đã từng thắc mắc rằng nơi sinh sống và mua ốc len ở đâu đúng không? Để giải đáp những câu hỏi ấy, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Camnangbep.com điểm qua tất tần tật thông tin về “Ốc len là gì?” nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Ốc len là gì?

Ốc len hay còn được biết đến với tên gọi khác là linh hoa – đây là loại ốc biển có thân hình dạng xoắn ốc đặc trưng không thể lẫn đi đâu được.

Thông thường, ốc len sẽ có lớp vỏ cứng cáp, chắc chắn màu nâu đậm, đồng thời xen kẽ là những đường vân trắng trông rất bắt mắt.

Ngoài ra, ốc len có kích thước không quá lớn, chỉ cỡ bằng ngón tay trỏ hoặc ngón cái, phần đầu thì to, đuôi nhọn và có dáng trông khá mập mạp.

Đối với ốc len còn sống thì phần thịt sẽ có màu đỏ, thế nhưng sau khi được chế biến thì sẽ chuyển sang màu xanh ngọc thạch rất hấp dẫn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Giới thiệu về đặc điểm và công dụng của ốc len thơm ngon:

Ở các vùng rừng ngập mặn và bãi bồi ven biển nước ta có khá nhiều loại đặc sản thơm ngon hấp dẫn khác nhau, tạo ra sự đa dạng và văn hóa ẩm thực tuyệt vời. Trong đó thì ốc len là một loại đặc sản khá hấp dẫn, được rất nhiều khách hàng ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, giá bán hợp lí, chất lượng tuyệt vời,… là những tiêu chí mà ốc len có được. Ốc len là một loại ốc thường sống ở các vùng rừng ngập mặn, bãi bồi ven sông, chúng thường nằm sát đáy bùn, thức ăn là các loại mùn bã hữu cơ dưới đáy ao.

Hình dáng của ốc len khá lạ mắt và không thẩm mĩ cho lắm. Tuy nhiên phần thịt lại rất ngon. Khi nấu chín lên thì thịt ốc chuyển qua màu xanh, rất dai và giòn, vị bùi, ngọt, được nhiều người đặc biệt là trẻ em rất yêu thích. Ốc len cà mau là nổi tiếng nhất cả nước, không phải bởi ở đây nó thơm ngon đặc biệt hơn những nơi khác, mà bởi nó được người dân nơi đây chế biến thành những món ăn thơm ngon tuyệt vời như ốc len xào nước cốt dừa thơm ngon, vị ngọt béo của nước dừa hòa quyện vào bên trong miếng thịt ốc tạo ra hương vị cực kì thơm ngon hấp dẫn cho món ăn.

Ốc len sống ở đâu?

Ốc len thường sống tại các khu rừng ngập mặn hay các bãi bồi ở vùng ven biển. Chính vì được sinh sôi, phát triển một cách tự nhiên như thế cho nên ốc len vốn dĩ được biết đến là loại hải sản sạch.

Hiện nay, tuy ốc len vẫn được khai thác nhiều ở Cà Mau, Cần Thơ, An Giang,… hay Kiên Giang thế nhưng do nhu cầu quá lớn nên đã dẫn đến việc sắp xảy ra tình trạng bị cạn kiệt.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Tập tính sinh sản của Ốc len

Theo các nhà khoa học thì ốc len khả năng sinh sản quanh năm. mặc khác, khoảng thời gian mà chúng giao phối và sinh nở nhiều nhất là từ tháng 9 đến tháng 11.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Ốc len mua ở đâu và bao nhiêu tiền?

Bạn có thể dễ dàng tìm mua ốc len tươi sống tại siêu thị, chợ hoặc các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản. Một lưu ý là nên lựa chọn nơi uy tín, rõ ràng để mua được ốc len thật chất lượng nhé!

Ngoài ra, bạn cũng có thể lên các trang thương mại điện tử hoặc trực tiếp tại website của các cửa hàng kinh doanh về hải sản để đặt hàng.

Hiện nay, ốc len đang có mức giá dao động trong vòng 210.000 – 300.000 đồng/kg (giá được cập nhật vào tháng 01/2022).

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Ốc len làm món gì ngon?

Một trong những món ngon không thể bỏ qua của ốc len đó chính là món ốc len xào dừa “vạn người mê”. Cho dù là ngày nắng nóng hay giá lạnh đi chăng nữa, thì cạnh bên mà có ngay dĩa ốc len thơm ngon đến nức mũi kia đúng là chẳng cần gì hơn.

Bên cạnh phần nước cốt dừa nóng hổi, béo ngậy nhưng không hề ngấy chút nào thì còn có ốc len săn chắc thịt, mềm mềm, ngon ngọt cực kì khó cưỡng. Thêm chút rau răm cay nồng nữa quả là tuyệt vời.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đổi vị mới lạ với món ốc len xào sả ớt khiến ai cũng mê mẩn không rời. Chỉ trong nháy mắt, bạn đã có thể có được món ăn vặt nhâm nhi hết sức lý tưởng luôn!

Ốc len thì đậm vị nhưng lại vẫn giữ được độ beo béo, ngon ngọt vẹn nguyên như ban đầu. Đặc biệt, còn có chút cay nồng nơi đầu lưỡi cùng hương thơm nồng nàn từ sả thì có tuyệt không cơ chứ!

2 cách làm món ốc len xào dừa và xào sả ớt thơm ngon nhức nhối

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: