Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi ~ Ẩm Thực Thông Thái

Sầu riêng là loại trái cây thơm ngon với hương vị độc đáo. Thông thường, chúng ta ưa chuộng việc dùng sầu riêng ăn tươi nhưng có một cách làm gia tăng hương vị loại trái cây này mà không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi.

Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi

Lợi ích của việc ăn sầu riêng:

Cung cấp năng lượng: 100 g trái cây này cung cấp khoảng 21% nhu cầu carbohydrate hàng ngày của mỗi người.

Ngăn ngừa lão hóa: Mỗi chén sầu riêng chứa đến 80% nhu cầu vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp đẩy lùi các gốc tự do, làm giảm mức độ căng thẳng, ngăn ngừa lão hóa da.

Tốt cho xương và răng: Sầu riêng cũng là thực phẩm dồi dào khoáng chất kali, mang lại nhiều lợi ích cho xương. Ngoài ra, hàm lượng canxi và vitamin B cao trong trái cây này giúp bảo vệ răng, lợi luôn chắc khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 trái sầu riêng.
  • Bếp than để nướng hoặc lò nướng.

Lưu ý chọn sầu riêng: Nên chọn những quả có gai to, nở đều, không quá nhọn và sắc nhưng phải cứng chắc.
Món sầu riêng nướng

Cách làm sầu riêng nướng bằng bếp than

Chuẩn bị sầu riêng và vỉ nướng nào. Sầu riêng giữ nguyên trái, không tách vỏ, không tách nhỏ ra nhé. Đặt sầu riêng lên vỉ và mở màn nướng với lửa lớn .

Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi ~ Ẩm Thực Thông Thái 8

Xoay trở đều những mặt của trái sầu riêng để bảo vệ toàn bộ mặt đều được nướng thơm .

Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi ~ Ẩm Thực Thông Thái 9

Nướng cho đến khi, phần đít của trái sầu riêng tự nở bung vỏ ra.

Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi ~ Ẩm Thực Thông Thái 10

Từ lúc vỏ đã mở bung, bạn liên tục trở đều sầu riêng nướng tiếp khoảng chừng 5-10 phút nữa. Lúc này bên ngoài vỏ sầu riêng sẽ chuyển màu đen rồi nhé, yên tâm bên trong chưa cháy .

Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi ~ Ẩm Thực Thông Thái 11

Nếu không ngại vị cháy thơm thơm, ở bước này bạn hoàn toàn có thể liên tục nướng thêm cho đến khi thấy múi sầu riêng có lớp cháy vàng xém bên ngoài, ăn thơm lắm luôn .
Sau 10 phút sau, nhấc sầu riêng khỏi nhà bếp, tách bỏ vỏ, dùng muỗng múc từng miếng. Ăn ngay khi nóng và sầu riêng nướng có mùi ngon hơn nhiều so với ăn tươi thường thì .

Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi ~ Ẩm Thực Thông Thái 12

Cách làm sầu riêng nướng bằng lò nướng

Bạn nên tách múi sầu riêng ra, cho vào đĩa có bọc một lớp giấy bạc rồi bỏ vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 150 độ trước 10 phút .

Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi ~ Ẩm Thực Thông Thái 13

Cuộn giấy bạc thành cái đĩa có vành. Đặt sầu riêng vào giấy bạc ( không trùm kính sầu riêng ). Nướng sầu riêng ở nhiệt độ 120 độ trong khoảng chừng 8 – 10 phút là món ăn đã hoàn thành xong .

Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũi ~ Ẩm Thực Thông Thái 14

Chúc những bạn triển khai thành công xuất sắc !