Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

Cách luộc su hào ngon
Su hào luộc bao nhiều calo
Cách thái su su luộc đẹp
Su hào luộc bao nhiêu calo
Cách nấu su hào
Cách cắt su hào
Lá su hào luộc
Cách thái su hào đẹp

Su hào luộc cùng cà rốt, chấm với xì dầu tỏi ớt hay kho quẹt dù đơn giản nhưng lại thanh mát, dễ ăn và đưa miệng vô cùng.

Những công dụng của su hào có thể bạn chưa biết

1. Phòng cảm cúm

Thời điểm giao mùa, thời tiết lạnh, chúng ta thường dễ mắc các căn bệnh cảm cúm, viêm họng, ho…Chính vì vậy cần bổ sung su hào để tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch. Trong su hào có chứa nhiều vitamin C, thu nạp vitamin C sẽ giúp miễn dịch với các vi khuẩn gây cúm. Vì vậy, để phòng tránh các bệnh cảm cúm, cảm lạnh vào mùa đông, bạn hãy ăn nhiều su hào hơn mỗi ngày.

Ảnh: Internet

2. Chữa tiêu đờm

Khi bị ho có đờm, bạn chỉ cần ăn một bát canh su hào hoặc ăn su hào luộc sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Ngoài ra, giải khát, thông bụng, giải độc, lợi thủy, tiêu viêm, giúp dạ dày là những công dụng của su hào. Su hào còn chủ yếu dùng lúc bị nước đái đục, đi ngoài ra máu, nhọt độc không rõ nguyên nhân, tì hư hỏa vượng, bụng lạnh nhiều đờm, trúng phong bất tỉnh.

Cách dùng: Nấu canh, ăn sống hoặc nấu với thịt. Giã nát đắp ngoài da hoặc nghiền bột hít vào mũi. Nên tránh ăn nhiều làm hao khí tổn huyết.

3. Chữa viêm loét dạ dày

Su hào ngâm mật ong có thể chữa viêm loét dạ dày. Trong dân gian, người ta thường dùng bài thuốc từ nước ép bắp cải để chữa đau dạ dày, viêm loét dạ dày. Giờ đây, người bệnh có thêm một thần dược khác cũng hiệu quả không kém, đó chính là su hào.

Công dụng của su hào trong việc chữa viêm loét dạ dày không thua kém bắp cải.

Cách dùng rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy củ su hào gọt bỏ bỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ, mỏng rồi cho vào một chiếc lọ thủy tinh. Sau đó, bạn cho mật ong lượng vừa đủ vào để ngâm trong khoảng 2 ngày để củ su hào ngấm vào trong mật ong và mềm ra. Ăn su hào ngâm mật ong, nhai nhỏ, áp dụng hàng ngày cho đến khi khắc phục được bệnh.

4. Giảm cân

Ăn su hào hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân. Bởi trong 100g su hào có đến 91g nước và 3,6g chất xơ nên đây là thực phẩm lý tưởng cho những người ăn kiêng. Ngoài ra, su hào còn chứa hợp chất gây ức chế sự chuyển hóa của đường và các carbohydrates khác thành chất béo.

Cách dùng: Kết hợp su hào cùng các nguyên liệu khác, như nấu canh với thịt bò, xào với nấm, rau củ, làm salad, trộn gỏi với tai heo, tôm… Bạn có thể chế biến thành những món khác nhau để làm hấp dẫn thêm khẩu phần ăn.

5. Trị hen suyễn

Trong su hào chứa một lượng chất chống oxy hóa cao nên có thể chống lại căn bệnh hen suyễn, bệnh liên quan đến phổi. Bạn có thể kết hợp su hào với cà rốt, cần tây và táo xanh để làm nước ép uống hàng ngày. Vừa giúp lọc phổi, vừa đem lại cho bạn làn da mịn màng.

6. Thanh lọc máu và thận

Thanh lọc máu và thận là một trong nhiều công dụng của su hào. Là loại thực phẩm khá tốt về vitamin C, potassium, vitamin B6 có thể loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa dễ dàng, giúp thận và máu loại bỏ tạp chất. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều su hào cũng gây hao tổn khí huyết.

7. Giúp thai nhi phát triển tốt hơn

Các vitamin và khoáng chất có trong su hào như selen, axit folic, kali, magiê… giúp bổ sung dưỡng chất cho quá trình mang thai tốt hơn, hoạt động não bộ, hệ thần kinh của trẻ khỏe hơn. Bà bầu nên bổ sung su hào vào thực đơn ăn uống để vừa giúp mẹ khỏe mạnh, vừa giúp bé thông minh.

Cách làm su hào luộc

Nguyên liệu

1 củ su hào
1 củ cà rốt
Muối hạt
Xì dầu, tỏi, ớt

Nguyên liệu

Cách làm

Thái su hào

Su hào gọt vỏ, rửa sạch, bổ dọc làm đôi rồi thái khúc vuông hoặc hình chữ nhật dài vừa ăn bằng loại dao răng cưa cho đẹp mắt.

Cà rốt nạo vỏ, cắt bỏ phần gốc và mủm đầu, rửa sạch rồi cắt khúc giống như su hào.

Cách luộc su hào

Cho nước vào nồi, lượng nước vừa đủ để ngập su hào và cà rốt. Khi nước già sôi thì thả cà rốt và su hào vào để luộc. Cho thêm 1 chút muối hạt để su hào và cà rốt đậm ngọt hơn.

Trung bình thời gian để su hào luộc chín tầm 3-4 phút. Nếu thấy su hào chuyển sang màu trong nghĩa là su hào đã chín.

Su hào luộc chấm với xì dầu tỏi ớt hoặc cầu kỳ hơn 1 chút thì làm kho quẹt. Ngoài ra, bạn cũng có thể chấm su hào cùng với nước mắm tỏi ớt hay muối vừng cũng rất hợp vị và ngon miệng.

su hào và cà rốt luộc chấm muối vừng — Món su hào luộc

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Luộc su hào theo cách truyền thống

Nguyên liệu làm su hào luộc

Su hào: 120g.

Gia vị: xì dầu, muối ăn.

Cách làm su hào luộc

Bước 1: Sơ chế su hào

Su hào bạn mua về gọt sạch hết lớp vỏ bên ngoài, rồi mang rửa thật sạch, dùng dao thái miếng vuông vừa ăn, vớt ra rổ và để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành luộc su hào

Đầu tiên bạn đặt một chiếc nồi đủ rộng lến trên bếp, cho nước vừa đủ vào rồi tiến hành đun sôi, cho tiếp su hào vào nồi luộc đến khi bạn thấy su hào chín mềm vừa, không nên để quá nhũn sẽ mất vị ngọt su hào thì ta tắt bếp.

Lưu ý trong quá trình luộc bạn cho thêm chút muối cho miếng su hào giòn hơn nhé.

Bước 3: Thưởng thức su hào luộc

Cuối cùng bạn bắc nồi ra, dùng đũa gắp su hào ra đĩa và ăn kèm với nước mắm xì dầu nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Luộc su hào cùng cà rốt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 củ cà rốt

+ 1 củ su hào

+ Mì chính

Cách làm su hào cà rốt luộc

Bước 1 : Sơ chế su hào, cà rốt

– Su hào, cà rốt ta mua về dùng dao gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 2 : Tiến hành luộc su hào và cà rốt– Đầu tiên ta đun sôi nồi nước lọc, cho thêm khoảng 1 thìa nhỏ mì chính vào cùn.

– Khi ta thấy nước sôi thì cho toàn bộ su hào và cà rốt vào luộc cho chín mềm là được.

Chỉ cần 15 phút là có ngay món su hào luộc ngọt mát cho bữa cơm vui vẻ với gia đình mình rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.

Trên đây là cách làm món rau su hào luộc vừa ngon vừa đơn giản, Camnangbep.com chúc các bạn thực hiện thành công món rau luộc này ngay lần đầu để bữa cơm thêm phần tươi mát và hấp dẫn hơn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

Cách luộc su hào ngon
Su hào luộc bao nhiều calo
Cách thái su su luộc đẹp
Su hào luộc bao nhiêu calo
Cách nấu su hào
Cách cắt su hào
Lá su hào luộc
Cách thái su hào đẹp