Đậu bắp chữa bệnh khớp – Chi tiết công dụng và cách dùng hiệu quả

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Tác hại của đậu bắp
  • Cách ngâm đậu bắp chữa khớp
  • Cách ngâm đậu bắp để uống
  • Uống nước đậu bắp luộc có tác dụng 
  • Cách chữa khô khớp tại nhà
  • Cách ngâm đậu bắp uống trị khớp
  • Cách chế biến đậu bắp chữa xương khớp
  • Chất nhờn của đậu bắp
tác dụng của đậu bắp với xương khớp
tác dụng của đậu bắp với xương khớp

YouTube video

Đậu bắp chữa bệnh khớp có khỏi không? Đây là câu hỏi mang nhiều nghi ngờ nhất của các bệnh nhân xương khớp dành cho chuyên gia.

Ai cũng biết, đậu bắp là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Nhưng nhiều nhà khoa học đã phát hiện ra: Chất nhầy trong đậu bắp chính là một thành phần giúp điều trị bệnh xương khớp hiệu quả.

Hãy cùng khám phá trong bài viết sau đây nhé!

Công dụng của đậu bắp

Trái đậu hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp
Trái đậu hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp

Theo PGS. TS Lê Minh Hà: Nguyên nhân thật sự gây ra bệnh khớp là xuất phát từ sự thoái hóa các sụn khớp khiến các sụn khớp không giữ được độ trơn láng, dịch khớp không còn hoạt động tốt để trơn tru trong các cử động nữa.

Khoa học hiện đại đã chứng minh, sụn khớp có vai trò bảo vệ hai đầu xương, theo thời gian sẽ bị khô, lão hóa, do các tác động của thói quen xấu và quá trình lao động, mang vác. Thành phần quan trọng của sụn khớp là collagen type 2, khi bị thiếu hụt, khớp sẽ yếu đi, bong tróc, hình thành tiếng kêu ở giữa các khớp, vận động khó khăn, tạo ra gai xương,…

Chất nhầy bôi trơn khớp thực sự không phải chất nhầy trong quả đậu bắp như nhiều người lầm tưởng.

Đậu bắp chữa bệnh khớp là vì trong quả đậu bắp có chứa một lượng lớn canxi, các chất xơ, axit folic và các loại vitamin như vitamin A, vitamin C và vitamin K… hỗ trợ giúp xương chắc khỏe, làm chuyển biến tích cực tình trạng đau khớp ở nhiều bệnh nhân hiện nay.

Lưu ý: Việc dùng đậu bắp chữa bệnh khớp cũng giống như các biện pháp chữa bệnh dân gian khác, đòi hỏi người bệnh phải kiên trì sử dụng trong một thời gian dài mới mang lại hiệu quả hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất. Bệnh nhân nên kết hợp với phương pháp điều trị đông y hoặc tây y theo chỉ định của bác sĩ.

Cách dùng quả đậu bắp chữa bệnh khớp

Có nhiều cách dùng đậu bắp chữa khớp, cụ thể như sau:

Cách ngâm đậu bắp chữa khớp

Đậu bắp ngâm với nước
Đậu bắp ngâm với nước

Ngâm đậu bắp để chữa bệnh về xương khớp là một cách làm phổ biến được nhiều người ứng dụng.

Nguyên liệu:

  • 10 quả đậu bắp
  • 1 hũ thủy tinh sạch

Cách thực hiện:

  • Đậu bắp rửa sạch đặc biệt là các lông tơ trên vỏ để loại bỏ chất bẩn hoặc thuốc trừ sâu, cắt bỏ đuôi, thái lát mỏng.
  • Đem đậu bắp cho vào hũ thủy tinh, sao đó chế nước sôi ngập đậu để chần.
  • Sau nửa ngày thì lấy ra sử dụng, ăn đậu bắp và uống cả nước.
  • Thực hiện đều đặn trong vòng 1 tháng sẽ thấy kết quả. Sau khi có dấu hiệu thuyên giảm thì có thể sử dụng 1 lần/tuần để tăng cường sức khỏe.

Cách chữa khô khớp bằng đậu bắp qua món ăn

1.Canh sa kê đậu bắp chữa bệnh khớp

Bạn có thể kết hợp đậu vào bữa ăn hàng ngày bằng cách luộc hoặc nấu canh hay kết hợp với một số thực phẩm khác. Một trong những món ăn ngon từ đậu bắp chữa khớp mà bạn có thể tham khảo là canh sa kê đậu bắp.

Nguyên liệu:

  • 2 quả đậu bắp, ½ lá sa kê non, 5 đọt ổ
  • 1 miếng đậu hũ non, một ít muối ăn.

Cách thực hiện:

  • Đậu bắp cắt khúc, sa kê xắt sợi, đọt ổi rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
  • Cho một ít nước vào nồi, đun sôi già lửa thì cho đậu bắp, đậu hũ vào;
  • 2 phút sau cho thêm đọt ổi, lá sa kê,  nêm nếm sao cho vừa miệng rồi bắt xuống ăn với cơm.

2. Trứng cuộn đậu bắp chữa xương khớp

Trứng cuộn đậu bắp
Trứng cuộn đậu bắp

Trứng cuộn kết hợp cùng đậu bắp cũng là một món ăn tốt cho người bệnh xương khớp. Bạn sử dụng đậu bắp trị xương khớp qua món ăn này theo cách dưới đây.

Nguyên liệu:

  • 2 quả đậu bắp
  • 2 quả trứng

Cách thực hiện:

  • Đậu bắp rửa sạch, luộc chín;
  • Trứng đập ra bát con, đánh cho tan, tráng trứng thành lớp mỏng trên mặt chảo;
  • Cho vào 2 quả đậu bắp lên một bên mép trứng và cuộn lại;
  • Lật lại để trứng chín đều rồi cắt thành khoanh dài 2cm vừa ăn.

3. Đậu bắp xào thịt gà

Nguyên liệu: 

  • 250g đậu bắp
  • 150g thịt gà

Cách thực hiện:

  • Đậu bắp rửa sạch, thái lát nhỏ rồi trụng sơ qua nước sôi;
  • Thịt gà thái miếng, ướp gia vị vừa ăn;
  • Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi thì cho thịt gà vào xào chín;
  • Cho đậu bắp vào đảo đều trong vài phút rồi nêm nếm lại gia vị.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Những lưu ý khi sử dụng đậu bắp trị khớp

Không sử dụng đậu bắp cho người tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa
Không sử dụng đậu bắp cho người tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa

Mặc dù đậu bắp tốt cho xương khớp nhưng vẫn có rất nhiều vấn đề cần lưu ý khi sử dụng để quá trình điều trị có kết quả:

  • Đậu bắp có chứa nhiều chất nhầy và chất xơ nên tránh dùng với bất kỳ các loại thuốc khác để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa.
  • Nên sử dụng sau khi uống các loại thuốc khác ít nhất từ 1 – 2 giờ để đảm bảo thuốc có đủ thời gian ngấm vào cơ thể.
  • Không nên sử dụng đậu bắp khi bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa hay tiêu chảy vì đậu bắp có khả năng nhuận tràng, tính mát dễ gây đau bụng.
  • Nên kết hợp với các thực phẩm giàu vitamin C, chất béo omega 3, axit béo omega 6…
  • Cần kết hợp với chế độ nghỉ ngơi hợp lý và các bài tập xương khớp để hỗ trợ điều trị.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Đậu bắp có thực sự chữa bệnh khớp hiệu quả?

Ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp và có thật sự mang lại hiệu quả điều trị tốt hay không là thắc mắc của nhiều người. Thực tế, việc sử dụng đậu bắp quả thật mang lại nhiều lợi ích trong đó có hệ xương khớp. Thông qua các axit folic, canxi, vitamin K có trong đậu bắp, cơ thể sẽ có thể ngăn ngừa tình trạng loãng xương, mất xương giúp xương khớp thêm khỏe mạnh.

Tuy nhiên, đậu bắp chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị chứ không hề có tác dụng chữa bệnh khớp. Các bệnh lý về xương khớp là sự thương tổn của sụn khớp và xương dưới sụn khiến dịch khớp, kết cấu sụn khớp bị hư hao, bong tróc gây đau nhức. Trong khi đó, đậu bắp lại hoàn toàn không có tác dụng tái tạo sụn hoặc tăng tiết chất nhầy ở các khớp để bôi trơn như nhiều người nghĩ.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Chế độ dinh dưỡng tốt cho người bệnh khớp

PGS. TS Lê Minh Hà khẳng định: Bệnh nhân xương khớp nên có một chế độ dinh dưỡng hợp lý và tập luyện phù hợp để hỗ trợ điều trị bệnh khớp hiệu quả.

Người bệnh khớp nên ăn:

  • Thực phẩm chứa dầu cá, dầu omega 3
  • Hải sản, thịt có màu trắng
  • Các loại rau có lá màu xanh đậm
  • Trái cây giàu vitamin C

Người bệnh khớp nên kiêng:

  • Thực phẩm chế biến sẵn
  • Thực phẩm chứa cholesterol
  • Thịt đỏ
  • Đồ uống có cồn, chất kích thích

Đậu bắp chữa bệnh khớp là một phương pháp truyền miệng trong dân gian. Sử dụng cách này không đem đến tác dụng phụ nhưng người bệnh cũng nên lưu ý không nên uống ước đậu bắp lúc đói.

Hãy kết hợp với liệu trình điều trị theo chỉ định của bác sĩ để đạt được kết quả chữa trị tốt nhất và chóng khỏi bệnh nhé.

Như vậy, mặc dù ăn nhiều đậu bắp không thể chữa bệnh khớp nhưng sẽ giúp phòng ngừa cải thiện tình trạng bệnh theo chiều hướng tốt. Do đó, khi bị các bệnh về xương khớp, đậu bắp là một trong những thực phẩm mà người bệnh có thể thêm vào thực đơn sử dụng hàng ngày của mình.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Tác hại của đậu bắp
  • Cách ngâm đậu bắp chữa khớp
  • Cách ngâm đậu bắp để uống
  • Uống nước đậu bắp luộc có tác dụng 
  • Cách chữa khô khớp tại nhà
  • Cách ngâm đậu bắp uống trị khớp
  • Cách chế biến đậu bắp chữa xương khớp
  • Chất nhờn của đậu bắp