10 tác hại của nước ép cần tây cần lưu ý khi sử dụng

• Những người không nên uống cần tây
• Tác hại của nước ép cần tây
• 7 ngày uống nước ép cần tây
• Uống nước ép cần tây đúng cách
• Tác dụng của cần tây với phụ nữ
• Tác hại của bột cần tây
• Tác hại của rau cần tây
• Tác dụng của cần tây với nam giới

 

Bên cạnh những tác dụng ưu việt thì nước ép cần tây cũng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Ví dụ như gây dị ứng hay làm hạ huyết áp quá mức. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về tác hại của nước ép cần tây nhé!

Nước ép cần tây là gì?

Nước ép cần tây được ép nguyên chất từ cây cần tây. Cần tây là một loại rau có thân bẹ to, mọng nước và lá màu xanh. Loại rau này có rất nhiều sắc tố carotene nên tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cải thiện chất lượng làn da và thải độc tố. Phong trào uống nước ép cần tây để tăng cường sức khỏe và sắc đẹp rất được hưởng ứng, đặc biệt là các chị em phụ nữ.

Cần tây ngoài sử dụng để ép nước còn có thể nấu các món ăn và làm nước detox thải độc.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Tác hại của nước ép cần tây

Tác hại của nước ép cần tây

• – Giảm khả năng sinh sản: Nam giới uống nhiều nước ép cần tây sẽ có nguy cơ giảm số lượng và chất lượng tinh trùng. Từ đó làm yếu đi chức năng sinh sản.
• – Nguy cơ dị ứng: Một số người có cơ địa dị ứng cần tây. Triệu chứng dị ứng phổ biến là sưng, ngứa, nổi mề đay, khó thở, giảm huyết áp,… Thậm chí bạn có thể bị sốc phản vệ hoặc ngất xỉu nếu uống quá nhiều nước ép cần tây trong khi mang cơ địa dị ứng.
• – Giảm huyết áp: Nước ép cần tây không thật sự phù hợp với người huyết áp thấp. Theo đông y, cần tây có tính hàn và có tác dụng làm hạ huyết áp. Ngươi có tiền sử bệnh huyết áp thấp không nên uống nhiều nước ép cần tây.
• – Thừa muối: Với 30 mg natri trong khoảng 50 gram, cần tây được liệt kê vào danh sách những loại rau củ có lượng muối cao nhất. Uống quá nhiều nước ép cần tây trong một khoảng thời gian ngắn có thể dẫn đến tình trạng ứ nước cơ thể.
• – Tăng độ mẫn cảm của da dưới ánh sáng mặt trời: Trong cần tây chứa psoralen. Chất này có thể khiến da nhạy cảm hơn, dễ kích ứng dưới ánh sáng mặt trời. Nếu định sử dụng nước ép cần tây lâu dài thì bạn cần có phương án phù hợp để bảo vệ da.
• – Tăng nguy cơ bướu cổ: Hợp chất goitrogen trong nước ép cân tây làm giảm hoạt động của i-ốt trong tuyến giáp, gây nên nguy cơ bướu cổ. Ngoài ra sự mất cân bằng iot cũng có thể gây nên nhiều vấn đề về nội tiết tố khác.
• – Không tốt cho người bị bệnh thận: Nước ép cần tây có nhiều nước và lượng chất lợi tiểu tự nhiên khá lớn. Nếu chức năng thận của bạn đang gặp vấn đề, quá trình lợi tiểu sẽ gây nhiều áp lực lên thận hơn, khiến thận yếu đi nhanh chóng.

Tuy nhiên những tác hại này chỉ xảy ra khi bạn uống nước ép cần tây nhiều quá mức. Ở lượng vừa phải, loại thức uống này vẫn là “thần dược tự nhiên” hỗ trợ sức khỏe hiệu quả.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Tác dụng của nước ép cần tây

Ngoài những tác hại không mong muốn của cần tây bên trên. Thì nước uống cần tây cũng có nhiều tác dụng đặc biệt là trong việc giảm cân.

Tác dụng của nước ép cần tây

Trẻ hóa làn da

Nước ép cần tây có khả năng tạo ra tế bào da mới, phục hồi thương tổn ở da. Các loại chất chống oxy hóa và vitamin K đẩy lùi những dấu hiệu lão hóa da. Nước ép cần tân nguyên chất còn duy trì mức collagen tự nhiên, giúp da sáng và căng mịn hơn.

Giảm cân

Nước ép cần tây hay còn gọi là nước ép giảm cân vô cùng hiệu quả và được ưa chuộng hiện nay. Khi nhắc đến các loại nước uống giảm cân không thể bỏ qua loại nước này. Nước ép cần tây có ít calo, ít đường và giàu chất xơ hòa tan cùng với nhiều loại vitamin khoáng. Đây là thức uống giảm cân rất lành mạnh cho sức khỏe.

Thải độc, giảm viên

Trong cần tây có enzyme luteolin rất hiệu quả trong việc chống viêm nhiễm. Bên cạnh đó, thói quen uống nước ép cần tây còn giúp thải bỏ những chất cặn bã trong cơ thể. Vì thế nên loại nước này thường được khuyên uống vào buổi sáng, sau khi thức dậy.

Bảo vệ tim mạch

Chất Phthalide tìm thấy trong cần tây có tác dụng giúp thư giãn mạch máu. Chất này giữ cho máu lưu thông ổn định, góp phần làm hạ huyết áp. Đặc biệt nước ép cần tây rất giàu Coumarins làm giảm đông máu, tích tụ máu ở thành mạch, từ đó làm giảm áp lực lên tim, bảo vệ tim khỏe mạnh hơn.

Bảo vệ xương khớp

Trong nước ép cần tây có nhiều vitamin K, canxi và silic. Những chất này giúp xương khớp chắc khỏe hơn. Đặc biệt là canxi và vitamin K có vai trò quan trọng trong việc làm mật độ xương dày hơn. Ngoài ra, cần tây tươi còn có nhiều polyacetylene. Chất này được chứng nhận là có khả năng làm giảm triệu chứng viêm khớp.

Nâng cao chất lượng giấc ngủ

Cần tây chứa một lượng magie không nhỏ. Vi khoáng này có tác dụng làm dịu căng thẳng thần kinh, giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn. Ngoài ra cần tây còn cung cấp nhiều chất điện giải khác, khiến cơ thể dễ chịu và thư giãn.

Nhuận tràng

Sự bổ sung enzym từ nước ép cần tây khiến hệ tiêu hóa được kích thích, giúp thực phẩm tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra cần tâu cũng có rất nhiều chất xơ, chống táo bón hiệu quả.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm nước ép cần tây

• Nướp ép cần tây nguyên chất: Ép 400 gram cần tây + 100 ml nước lọc.
• Nước ép táo – cần tây: Ép 300 gram cần tây + 1 quả táo lớn+ 100ml nước lọc
• Nước ép dứa – cần tây: Ép 300 gram cần tây + 1/2 quả dứa chín + 100ml nước lọc
• Nước ép lê – cần tây: Ép 300 gram cần tây + 1 quả lê lớn + 100ml nước lọc

Nên ăn cần tây tươi hay uống nước ép cần tây?

Nên ăn cần tây hay uống nước ép cần tây?

Về cơ bản, nước ép cần tây và cần tây tươi không có nhiều điểm khác biệt. Cần tây tươi rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt giàu chất xơ. Tuy nhiên nước ép cần tây vẫn được ưa chuộng hơn việc ăn cần tây.

Cần tây ăn sống có vị khá lạ, không phải ai cũng ăn được. Thông thường bạn sẽ phải nấu nó cũng các thực phẩm khác để bổ sung thêm mùi vị. Cần tây ép ra nước có vẻ dễ uống hơn ăn cần tây tươi. Hoặc đơn giản nếu bạn muốn nước ép cần tây dễ uống hơn, chỉ cần pha loãng ra hoặc ép thêm cũng với các loại quả như táo, lên dứa,… Hơn nữa, bạn có thể tiêu thụ nước ép cần tây nhiều hơn so với khi ăn. Uống nước ép cũng tiện hơn nhiều cho với việc chế biến món ăn từ cần tây.

Tuy nhiên việc ép nước và bỏ bã cần tây có thể loại bỏ đi một lượng chất xơ nhất định. Mặc dù vậy thì uống nước ép cần tây vẫn mang lại nhiều dưỡng chất hơn, cũng tiện lợi hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể đổi bữa bằng một số món ăn có cần tây tươi như thịt bò xào cần tây, mực xào cần tây,…

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Một tuần uống bao nhiêu nước ép cần tây?

Uống nước ép cần tây bao nhiêu là đủ?

Một lượng nước ép cần tây vừa đủ mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Một ngày bạn nên uống khoảng 0.5 lít nước ép cần tây. Có thể uống đều đặn hàng ngày hoặc bỏ qua 1 – 2 ngày đều được.

Nên uống bao nhiêu nước ép cần tây mỗi ngày?

Với 0.5 lít nước ép cần tây mỗi ngày, bạn có thể chia ra làm 2 – 3 thời điểm uống mỗi ngày. Ví dụ:

250ml uống vào buổi sáng, sau khi thức dậy, trước khi ăn bữa sáng 15 phút.

250ml uống vào buổi chiều hoặc tối, sau bữa ăn.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

7 ngày uống nước ép cần tây

7 ngày uống nước ép cần tây

Uống liên tục nước ép cần tây trong 7 ngày tạo ra cơ chế thải độc rất tốt cho cơ thể. Trong vòng 7 ngày này, bạn có thể uống nước ép cần tây như sau:

• Ngày 1: 500ml nước ép cần tây nguyên chất, uống vào sáng và tối
• Ngày 2: 500ml nước ép táo cần tây, uống vào sáng và chiều
• Ngày 3: 500ml nước ép cần tây nguyên chất, uống vào sáng và tối
• Ngày 4: 500ml nước ép dứa cần tây, uống vào sáng và chiều
• Ngày 5: 500ml nước ép cần tây nguyên chất, uống vào sáng và tối
• Ngày 6: 500ml nước ép lê cần tây, uống vào sáng và chiều
• Ngày 7: 500ml nước ép cần tây nguyên chất, uống vào sáng và tối

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Những nhóm người không nên uống cần tây dù rất nhiều lợi ích

Người đang mắc bệnh thận

Đối với những trường hợp người đang mắc bệnh thận hoặc đang trong quá trình cần phải sử dụng thuốc lợi tiểu để điều trị bệnh thì nên hạn chế dùng nước ép cần tây.

Nguyên nhân đến từ việc trong thành phần của cần tây chứa nhiều nước, do đó cần tây giống như là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Nếu uống nhiều nước ép cần tây thì có thể gây căng thẳng cho thận và khiến thận dễ suy giảm chức năng hơn.

Người bị huyết áp thấp

Cần tây là một loại thực phẩm rất tốt dành cho người bị cao huyết áp, tuy nhiên ngược lại đối với những người bị huyết áp thấp thì ngược lại. Khi uống nước ép cần tây, huyết áp sẽ không thể giữ ở trạng thái ổn định mà thay vào đó có thể dẫn tới tình trạng hạ huyết áp đột ngột.

Do đó, những người bị huyết áp thấp tuyệt đối không nên uống để phòng tránh nguy cơ gặp phải tác dụng phụ không mong muốn.

Người mắc bệnh ngoài da

Cần tây có chứa hóa chất psoralen, phản ứng với ánh sáng mặt trời. Chất này có thể làm tăng độ nhạy cảm của da với tia cực tím, làm tăng nguy cơ viêm da. Bởi vậy, cần tây không phải là loại thực phẩm phù hợp cho những người đang mắc phải một số những bệnh về da như ngứa da, lở loét hoặc mắc bệnh vẩy nến…

Phụ nữ đang mang thai

Đối với người khó thụ thai hoặc thai phụ xuất hiện một số dấu hiệu sảy thai thì cần tây là loại thức ăn tuyệt đối phải tránh xa. Khi sử dụng cần tây sẽ khiến cho tử cung bị kích thích dẫn đến việc gia tăng co bóp, gây bất lợi với cả mẹ và thai nhi.

Nam giới trong độ tuổi sinh sản

Đối với nam giới, sau nhiều ngày liền ăn cần tây, số lượng tinh trùng của họ giảm đi rõ rệt, thậm chí xuống đến mức khó có thể thụ thai. Tuy nhiên, sau vài tuần ngừng ăn cần tây, tình trạng bình thường lại được phục hồi.

Theo giải thích của các chuyên gia, nguyên nhân là do một loại chất trong rau cần tây có khả năng ức chế sự hình thành của testosterone, hormon đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển các mô sinh sản của nam giới như tinh hoàn và tuyến tiền liệt, vì vậy nam giới dùng cần tây thường xuyên có thể khiến lượng tinh trùng giảm thiểu.

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: