Cách làm bò kho sả ớt đậm đà, hấp dẫn cực hao cơm đơn giản tại nhà

• thịt bò kho sả, gừng
• Thịt bò kho sả ớt
• Thịt bò kho sả cà rốt
• Thịt bò kho sả nghệ
• Hướng dẫn bò kho sả ớt
• nạm bò kho sả, gừng
• Cách làm bắp bò kho sả
• Cách làm bò kho

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách bảo quản món thịt bò kho sả ớt để dùng được lâu

• Cách bảo quản món thịt bò kho sả ớt cũng không quá cầu kỳ.
• Nếu các bạn dùng không hết có thể đổ ra tô rồi dùng dĩa đậy kín nhưng tốt nhất là dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
• Khi dùng lại các bạn chỉ việc bắc bếp lên và hâm nóng.
• Mặc dù món thịt bò kho sả ớt có thể dùng được lâu, nhưng để giữ được chất dinh dưỡng và tránh món ăn bị hư, các bạn nên tiêu thụ hết trong vòng từ 1 – 3 ngày.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Những loại thực phẩm không nên kết hợp với thịt bò

– Thịt heo: Thịt heo khi ăn chung với thịt bò sẽ không mang lại hiệu quả như mong muốn vì chúng là hai loại thực phẩm xung khắc nhau.

– Đậu đen: Thịt bò rất giàu chất sắt, tốt cho máu. Tuy nhiên đậu đen lại chứa chất xơ thô và to, sẽ cản trở cơ thể hấp thụ chất sắt trong thịt bò. Vì thế, để phát huy hết công dụng của 2 loại thực phẩm này, các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng chúng cách nhau ít nhất là 4 giờ.

– Hải sản: Thịt bò với hải sản không nên nấu chung với nhau vì chúng có thể gây nên phản ứng giữa các chất dinh dưỡng. Trong thịt bò có chứa lượng phốt pho rất cần cho sự tái tạo xương. Hải sản rất giàu calci và magie. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này lại với nhau chúng sẽ tạo kết tủa của một dạng muối làm gây cản trở hấp thu phốt pho và giảm cả tốc độ hấp thu canxi.

– Đậu nành: Đậu nành có chứa nhiều purin là nguyên nhân gây ra sự tích tụ axit uric trong cơ thể, dẫn đến bệnh gút. Thịt bò cũng có tính chất tương tự. Nếu kết hợp cả hai loại thực phẩm này cùng lúc sẽ làm tăng lượng axit uric có trong cơ thể gây đau khớp. Nó còn nguy hiểm hơn đối với những người vốn đã bị bệnh gút.

– Lươn, hẹ: Không nên ăn thịt bò chung với 2 thực phẩm này. Có thể gây ra cảm giác khó tiêu hóa, đầy bụng. Nếu ăn theo cách này thường xuyên, về lâu dài có thể làm cho cơ thể bị nhiễm độc.

– Hạt dẻ: Nếu ăn cùng lúc 2 loại thực phẩm thì lượng vitamin C trong hạt dẽ có thể làm đạm trong thịt bò bị biến chất, không giữ nguyên chất dinh dưỡng như lúc đầu.

– Rượu: Khi kết hợp rượu và thịt bò lâu ngày có thể khiến bạn bị táo bón, viêm miệng, ù tai hay đỏ mắt,…

– Nước trà: Trong nước trà có lượng axit tanic (chính là vị chát) tác dụng với protein có trong thịt bò có thể gây viêm niêm mạc ruột, lâu ngày tích tụ chất độc cho nhu động ruột dễ gây ra táo bón. Không nên ăn các loại thực phẩm giàu chất khoáng như hải sản hay rong biển cùng với việc uống trà. Ăn thịt bò hay các loại thịt đỏ xong cũng không nên uống nước trà đặc hoặc chỉ nên uống sau ít nhất 2 giờ.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Những người không nên ăn món thịt bò kho sả ớt

– Người bị bệnh mỡ máu: Người bị bệnh mỡ máu không nên ăn thịt bò vì hàm lượng chất đạm cao hơn các loại thịt khác. Những chất đạm này có thể chuyển hóa thành chất béo khiến cho tình trạng của người bệnh càng thêm trầm trọng.

– Người cao huyết áp: Trong thịt bò chứa một lượng lớn chất béo bão hòa có thể gây nên nhiều tác hại đối với người bị cao huyết áp.

– Người bị u xơ cổ tử cung: Trong thịt bò có những kích thích tố như estrogen có thể ảnh hưởng trực tiếp tới khối u, vì vậy người bị bệnh này nếu ăn nhiều thịt bò sẽ khiến cho khối u càng phát triển.

– Người bị viêm khớp: Người bị viêm khớp càng không nên ăn thịt bò, bởi khi cơ thể tiêu hóa lượng thịt bò đã ăn sẽ sản xuất ra rất nhiều axit – và các axit cần khoáng chất canxi để trung hòa. Nếu cơ thể không được bổ sung lượng canxi cần thiết nó sẽ tự rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ. Việc này gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của hệ xương, và sẽ sinh thêm chứng loãng xương.

– Người bị sỏi thận: Nên hạn chế thịt bò. Vì thịt bò chứa rất nhiều protein khiến hàm lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên hình thành các loại sỏi.

Cách làm bò kho sả ớt thật đơn giản phải không nào. Chỉ trong khoảng thời gian ngắn mà bạn đã có thể làm nên một món ăn mới có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình của mình rồi. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: