Thịt Ếch Kỵ Với Gì? Cách nấu cháo thịt ếch cho bé ăn dặm

• Thịt ếch kỵ với quả gì
• Thịt ếch nấu cháo với rau gì cho be
• Cháo ếch nấu với khoai lang được không
• Thịt ếch nấu với gì
• Cháo ếch nấu với rau cải bó xôi được không
• Cháo ếch nấu với rau ngót
• Cháo ếch nấu với rau mồng tơi
• Cháo ếch nấu với súp lơ xanh

Mẹ nên tránh sử dụng những nhóm thực phẩm kỵ nhau dưới đây vì khi kết hợp chúng sẽ không có lợi cho sức khỏe của bé.

Thịt ếch kỵ gì?

1. Không nấu chung thịt – đậu nành

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt và đậu nành là hai nhóm thực phẩm có chứa hàm lượng đạm rất cao. Khi kết hợp chung sẽ làm tăng hàm lượng đạm trong cháo, dẫn tới dư thừa đạm, khiến bé dễ bị tiêu chảy, không tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, mẹ tuyệt đối không nên nấu thịt chung với đậu nành cho bé ăn.

 

 

2. Không nấu chung óc heo – lòng đỏ trứng gà

Khi kết hợp lòng đỏ trứng gà và óc heo sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol có trong cháo. Trẻ ăn sẽ hấp thu một lượng lớn cholesterol vào cơ thể, ảnh hưởng đến hệ tim mạch và sức khỏe. Vì vậy, mặc dù những thực phẩm này khá bổ dưỡng mẹ cũng không nên kết hợp chúng với nhau.

 

 

3. Cặp đôi cà rốt – củ cải

Củ cải chứa hàm lượng vitamin C rất cao, trong khi đó cà rốt lại chứa các ezyme cần thiết cho bé. Tuy nhiên nếu kết hợp nấu cháo chung thì các enzym có trong cà rốt sẽ phá hủy vitamin C có trong củ cải, khiến bé không thể hấp thu được vitamin C.

 

 

4. Không nấu thịt heo – thịt bò

Theo Đông y, thịt heo có tính hàn còn thịt bò tính ôn. Vì thế hai thực phẩm này rất kỵ nhau mẹ không nên kết hợp nấu cháo cho bé. Nếu không sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng cần thiết của cả thịt bò và thịt heo. Điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của bé.

 

 

5. Không kết hợp thịt bò – lươn

Lươn và thịt bò đều chứa một hàm lượng đạm rất cao, nếu kết hợp chung sẽ làm tăng hàm lượng đạm trong cháo. Sự dư thừa quá mức chất đạm sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé, bé có thể bị tiêu chảy.

 

 

6. Không nấu chung thịt gà – cá chép

Theo Đông y thịt gà và cá chép là hai nhóm thực phẩm kỵ nhau nếu kết hợp nấu cháo dễ khiến trẻ bị tiêu chảy, mụn nhọt, đầy hơi.

 

 

7. Không nấu thịt bò – hải sản

Trong thịt bò có chứa thành phần photpho, các loại hải sản lại có nhiều canxi. Nếu kết hợp chung photpho sẽ gây kết tủa, khiến trẻ khó hấp thu canxi.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

 

8. Không nấu đậu đen – thịt bò

Khi nấu cháo đậu đen chung với thịt bò, hàm lượng sắt trong thịt bò sẽ bị mất, gây cản trở cho việc hấp thu sắt vào cơ thể của bé. Vì thế mẹ không nên kết hợp nấu chung giữa nhóm thực phẩm này. Ngoài ra, sau khi ăn thịt bò mẹ cần cho bé nghỉ 2 tiếng mới được uống hoặc ăn chè đậu đen.

 

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

9. Cải bó xôi – đậu hũ

Đậu hũ chứa nhiều chất là magie clorua và canxi sunphat. Trong khi đó cải bó xôi chứa axit oxalic. Khi kết hợp, nó sẽ tạo ra magie oxalate và canxi oxalate, hai chất kết tủa không tiêu này có thể ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi cũng như gây ra sỏi thận.

 

 

10. Củ cải – hoa quả

Củ cải có thể sinh ra chất thiocyanate. Nếu được ăn cùng với hoa quả, thành phần flavonoid trong hoa quả sẽ được chuyển hóa thành một chất gây ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp.

 

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

11. Lá hẹ – đậu hũ

Canxi trong đậu hũ có thể kết hợp với axit oxalic trong cây hẹ và tạo ra chất kết tủa canxi oxalate, khiến cho việc hấp thụ canxi trở nên khó khăn.

 

 

Hãy cẩn thận hơn trong việc kết hợp thực phẩm cho bé nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Thịt ếch hợp gì?

Thịt ếch có thể nấu với nhiều loại thực phẩm khác nhau, tuy nhiên để nói thật sự hợp với thịt ếch thì chỉ có thể kể đến:

• Nấm hương: nấu thịt cùng nấm hương sẽ có tác dụng lưu thông khí huyết, tăng cường sinh lực, giúp cho vết thương không để lại sẹo.
• Thịt nạc lợn: thịt ếch cùng thịt lợn, kèm thêm một chút nhân sâm là sự lựa chọn lý tưởng với tác dụng bổ khí, lợi thủy tiêu phù.

Cách nấu cháo thịt ếch cho bé

Cháo ếch nấu rau cải thìa

Cháo ếch luôn được các bà mẹ lựa chọn cho mỗi bữa ăn của trẻ nhỏ, đặc biệt là cháo ếch nấu rau cải thìa với công dụng kích thích hệ miễn dịch tốt, giúp trẻ ngủ ngon, đặc biệt tăng khả năng ghi nhớ và học hỏi.

Nguyên liệu:

• 100g thịt ếch
• 20g bột gạo dinh dưỡng.
• 10g lá cải thìa băm nhuyễn.
• 5g dầu ăn.
• 250ml nước.

Cách làm:

• Bước 1: Hòa thịt ếch băm vào trong nước rồi bắc lên bếp nấu chín.
• Bước 2: Khi thịt ếch chín, cho rau cải thìa vào nấu sôi trong 2 phút. Sau đó nhấc nồi xuống để nguội bớt.
• Bước 3: Cho bột gạo và khuấy đều cho đến khi cháo thật mịn, đợi bột gạo tan hết thì cho dầu ăn vào khuấy.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cháo ếch nấu rau dền

Cháo ếch này cực kỳ phù hợp cho bé bị còi xương, suy dinh dưỡng. Có công dụng giải độc, lợi tiểu, viêm gan,..

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 50g thịt ếch.
• 30g rau dền.
• 10ml dầu ăn.
• 300ml nước lọc.

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch rau dền, nấu chín rồi xay nhuyễn. Thịt ếch băm nhỏ và khuấy tan với nước.
• Bước 2: Ngâm gạo mềm thì cho vào ninh nhừ thành cháo. Sau khi gạo chín thì cho ếch và rau dền xay vào, đun sôi trở lại.
• Bước 3: Tắt bếp và múc cháo ra bát là có thể cho bé thưởng thức.

Như vậy, chúng tôi đã giải đáp chi tiết cho vấn đề thịt ếch kỵ gì và hợp gì để đảm bảo mỗi bữa ăn của bạn trở nên an toàn nhất có thể. Mong bài viết trên sẽ mang đến nhiều thông tin bổ ích, cảm ơn vì đã theo dõi!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: