Cách ướp thịt trâu nướng ngom đậm đà, thơm lừng ăn là ghiền

Cùng bỏ túi ngay cách ướp thịt trâu nướng đậm đà, thơm lừng, trẻ lớn đều ghiền

Thịt trâu nướng đã không còn quá xa lạ đối với các tín đồ ẩm thực. Vậy bạn bao giờ nghĩ đến tại sao chúng lại ngon khó cưỡng vậy không? Cùng bỏ túi ngay cách ướp thịt trâu nướng đậm đà, thơm lừng, trẻ lớn đều ghiền ngay bên dưới bài viết này nhé.

Thịt trâu nướng là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và được khá nhiều người yêu thích. Mỗi một miếng thịt trâu thơm ngon là cả một quy trình phối hợp hòa giải giữa những nguyên vật liệu lại với nhau. Cụ thể ra làm sao, tất cả chúng ta sẽ tìm hiểu và khám phá về cách ướp thịt trâu đúng chuẩn, bảo vệ thịt sẽ được thơm ngon, đậm đà mùi vị .

1Ủ thịt trâu trong ngăn đá trước khi ướp

Ủ thịt trâu trong ngăn đá trước khi ướp

Thịt trâu sau khi rửa sạch, bạn nên ủ chúng trong ngăn đá khoảng 2 tiếng rồi lấy ra thái lát mỏng vừa ăn để thịt trâu được tươi hơn. Việc ủ thịt trâu trong ngăn đá sẽ giúp lát thịt giữ được tươi và săn hơn.

2Nguyên liệu ướp phải đầy đủ

Nguyên liệu ướp phải đầy đủ

Để món thịt trâu nướng được dậy mùi, thơm lừng thì việc chuẩn bị sẵn sàng khá đầy đủ những loại gia vị và những nguyên vật liệu là điều rất là thiết yếu .Các gia vị hoàn toàn có thể kể đến là : nước mắm, sa tế, hạt tiêu, đường, dầu hào. Và những loại nguyên vật liệu đi kèm gồm : lá lốt, sả, tỏi, gừng, hành khô. Sự hòa quyên những gia vị, nguyên vật liệu này sẽ giúp món ăn thêm đậm vị, thơm ngon .

3Cách ướp thịt trâu thơm ngon đúng vị

Cách ướp thịt trâu

Với 1 kg thịt trâu tươi sau khi thái mỏng, bạn sẽ cho vào 2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê đường, 5 thìa dầu ăn, 4 thìa nước mắm, 2 thìa sa tế, 2 thìa hạt tiêu. Tiếp theo cho ớt, hành tím, tỏi, gừng, sả đã được băm nhuyễn, mỗi loại 2 thìa cà phê cho vào thịt trâu. Lá lốt thái thành sợi cho vào vừa đủ và trộn đều để thịt trâu ngấm đều gia vị.

4Thời gian ướp thịt vừa đủ

Để thịt trâu được ngấm đều gia vị, thời gian ướp thông thường là khoảng 2 tiếng trở lên. Đối với thịt trâu, bạn có thể ướp nữa ngày hoặc nguyên ngày đều được nhé. Đừng quên bọc nồi thịt ướp bằng lớp màng bọc thực phẩm, tránh để các con vật lạ, bụi bẩn rơi vào phần thịt trâu đang ướp.

5Thành phẩm

Thời gian ướp thịt vừa đủ

Hy vọng với cách ướp thịt trâu trên, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện bỏ túi cho mình những kiến thức và kỹ năng hữu dụng về việc làm sao để món thịt trâu nướng thơm ngon, đậm vị nhé .

Xem thêm:

>> Cuối tuần vào nhà bếp làm món thịt trâu nhúng mẻ để lai rai cùng đồng đội

>> Những lợi ích bất ngờ của thịt trâu

>> Ăn thịt trâu hay thịt bò tốt hơn ?

Mua sa tế tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Hãy cùng bình luận và nêu quan điểm cho vui nhé!x
()
x