Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Uống nước ép cà rốt trước khi ngủ
- Những ai không nên uống nước ép cà rốt
- Nên uống nước ép cà rốt vào lúc nào
- Nên uống nước ép cà rốt sống hay chín
- Cách làm nước ép cà rốt
- Uống nước ép cà rốt có giảm cân không
- Lưu ý khi uống nước ép cà rốt
- Nên uống nước ép cà rốt mấy lần một tuần
Các mẹ đã biết làm thế nào để cho bé nhà mình uống nước ép cà rốt đúng cách chưa? Việc ép nước trái cây hoặc rau củ cho trẻ uống là cách duy nhất để các Mẹ có thể bổ sung thêm chất xơ, vitamin vào chế độ ăn của con, nhất là đối với các bé “kén ăn” rau quả trái cây. Cùng Camnangbep tham khảo bài viết sau về những lợi ích cũng như công thức làm nước ép cà rốt tại nhà cho bé, các Mẹ nhé!
Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?
Nước ép cà rốt mang lại những lợi ích không thể phủ nhận, tuy nhiên, bạn cũng cần uống nước ép cà rốt với liều lượng vừa đủ để không gây hại cho cơ thể. Nếu quá lạm dụng nước ép cà rốt, bạn có thể mắc phải những hội chứng sau:
– Mắc bệnh vàng da: Khi uống quá nhiều nước ép cà rốt, cơ thể sẽ không thể chuyển hóa hết chất carotenoid (beta-carotene). Sắc tố beta-carotene ứ đọng lại trong cơ thể là một trong những nguyên nhân gây vàng da, vàng mắt do gan bị nhiễm độc.
– Ngộ độc natri: Theo một số nghiên cứu, chất hemoglobin trong cà rốt khi gặp natri trong cơ thể sẽ biến thành methemolobine – chất có thể khiến bạn bị ngộ độc. Khi bạn uống quá nhiều nước ép cà rốt sẽ khiến lượng methemolobine sản sinh trong cơ thể tăng nhanh, dẫn đến máu không cung cấp đủ oxy cho sự hô hấp và gây nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn.
Không nên lạm dụng uống nước ép cà rốt vì có thể gây ngộ độc (Ảnh: Internet)
– Táo bón: Nước ép cà rốt chứa chất xơ nhưng đa phần là chất xơ không hòa tan, hàm lượng chất xơ cũng ít hơn so với cà rốt nguyên củ. Nếu lạm dụng việc uống nước ép cà rốt có thể dẫn đến tình trạng táo bón.
– Bị rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ: Nếu phụ nữ uống quá nhiều nước ép cà rốt sẽ gây ra tình trạng rối loạn kinh nguyệt, thậm chí mất kinh trong thời gian dài. Việc nạp quá nhiều lượng carotenoid cũng sẽ ức chế sự rụng trứng và làm giảm khả năng sinh sản.
Với những tác dụng phụ nêu trên, nước ép cà rốt không phải là loại thức uống nên dùng hàng ngày mà cần uống một cách hợp lý. Khi bổ sung nước ép rau củ vào chế độ ăn uống, bạn cần áp dụng nguyên tắc đa dạng và đủ chất. Nếu chỉ uống một loại nước ép cà rốt mỗi ngày, cơ thể sẽ không được đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng. Do đó bạn nên uống xen kẽ với các loại nước ép khác như nước ép dưa leo, nước ép cam… để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng trong cà rốt
Nước ép cà rốt có vị ngọt thanh dễ uống, chứa hàm lượng Vitamin A dồi dào rất tốt cho sức khỏe, là loại đồ uống tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không? Cùng đọc bài viết dưới đây với Disney Cooking để biết thêm những lợi ích khi uống nước ép cà rốt và cách làm nước ép cà rốt đơn giản nhé.
Nước ép cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa và có hàm lượng vitamin cao (Ảnh: Internet)
Cà rốt chứa rất nhiều carotene hay còn gọi là tiền vitamin A. Lượng carotene khi vào cơ thể nhanh chóng chuyển hóa thành vitamin A ở ruột và gan. Vitamin A có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình chuyển hóa, trao đổi chất của cơ thể. Ngoài Vitamin A, cà rốt còn chứa nhiều vitamin B, C, D, E, K, acid folic, kali và sợi pectin có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, hỗ trợ điều trị xơ vữa động mạch.
Những nguyên tố vi khoáng như canxi, đồng, sắt, magiê, mangan, phốt pho, lưu huỳnh có trong cà rốt cũng dễ dàng được hấp thu trong cơ thể. Đặc biệt, cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa quan trọng như beta-carotene, alpha-carotene, phenolic axit, glutathione… giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn chặn quá trình lão hóa sớm.
Tác dụng của nước ép cà rốt
Cải thiện thị lực
Nước ép cà rốt có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của mắt. Thành phần beta-carotene trong cà rốt nhiều kết hợp với những tiền tố vitamin A mang lại hiệu quả tích cực cho mắt, giúp cải thiện thị lực, tăng tuổi thọ cho võng mạc và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt.
Tốt cho da và răng
Uống nước ép cà rốt giúp vết thương ngoài da nhanh lành hơn do trong cà rốt chứa các thành phần kháng khuẩn chống viêm, chống nhiễm trùng. Cà rốt chứa vitamin C cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tái tạo tế bào nhanh chóng, hỗ trợ chữa lành vết thương, làm chậm lão hóa da, ngăn ngừa mụn và cải thiện làn da khô, sần sùi, tróc vảy.
Nước ép cà rốt còn tốt cho răng, xương và móng tay do trong cà rốt chứa hàm lượng canxi rất lớn. Uống nước ép cà rốt giúp ngăn ngừa sâu răng, phòng tránh các bệnh về răng miệng như viêm lợi, tuột lợi, …
Tốt cho tim mạch
Các chất chống oxy hóa có trong cà rốt như beta-carotene cao, alpha-carotene giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, bổ sung nước ép cà rốt vào thực đơn hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đãng trí ở người cao tuổi.
Ổn định huyết áp
Với những người cao huyết áp, uống nước ép cà rốt sẽ giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả. Do trong nước ép cà rốt chứa hàm lượng kali cao, có công dụng hỗ trợ ổn định huyết áp và kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu.
Giảm đầy bụng
Nếu bạn đang bị đầy bụng, hãy uống một ly nước ép cà rốt. Nước ép cà rốt có thể thúc đẩy quá trình bài tiết trong cơ thể diễn ra nhanh hơn, từ đó giảm tình trạng đầy bụng và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
Nước ép cà rốt có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện thị lực (Ảnh: Internet)
Giảm cân
Uống nước ép cà rốt kích thích tiết mật – một chất lỏng tham gia vào quá trình phân hủy chất béo và hấp thụ các vitamin, khoáng chất tan trong nước, giúp tăng tốc độ trao đổi chất, thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.
Đồng thời nước ép cà rốt chứa ít chất béo và protein, làm tăng cảm giác no và giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Bạn có thể kết hợp uống nước ép cà rốt và các loại trái cây khác như dưa chuột, táo, chuối, cà chua để có hiệu quả giảm cân tốt hơn.
Ngăn ngừa bệnh tật
Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có trong nước ép cà rốt có tác dụng ngăn ngừa các bệnh ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy việc uống nước ép cà rốt làm giảm 26% nguy cơ bị ung thư dạ dày. Nước ép cà rốt cũng có ảnh hưởng tích cực đối với ung thư máu, có tác dụng lên những tế bào bất thường khiến chúng ngừng phát triển và đi vào chu kỳ tự hủy.
Bên cạnh đó, nước ép cà rốt cũng có tác động tốt đối với bệnh ung thư vú. Nồng độ chất carotene trong máu càng cao thì nguy cơ bị tái phát ung thư vú sẽ càng thấp. Uống 250g nước ép cà rốt trong 3 tuần có thể làm giảm nồng độ các chất gây stress oxy hóa trong máu.
Cho trẻ uống nước ép cà rốt đúng cách vào lúc nào?
Có rất nhiều mẹ bỉm thắc mắc rằng nên cho trẻ uống nước ép cà rốt tốt nhất vào buổi sáng hay buổi tối? Có nên cho bé uống nước ép trước khi ăn không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên cho trẻ uống nước ép cà rốt vào vào buổi sáng hoặc buổi chiều, nhưng không nên uống trước khi đi ngủ. Cà rốt có chức năng giúp làm sạch gan.
Hệ thống miễn dịch của mẹ bầu sẽ trở nên yếu trong thai kỳ để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Cà rốt giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ăn cà rốt thường xuyên giúp hạn chế các vấn đề như viêm phế quản.
Đối với người lớn nên uống nước ép cà rốt hoặc củ dền 30 phút sau khi đi bộ vào buổi sáng hoặc khi tập thể dục. Đó sẽ là thời điểm tốt nhất để bạn có tiếp nhận được chất dinh dưỡng. Không nên uống vào buổi tối vì nó khiến thận của bạn phải hoạt động thực sự nặng nề trước khi bạn ngủ.
Có nên cho bé uống nước ép cà rốt trước khi ăn dặm?
Câu trả lời là có, bạn nên cho bé từ đủ 6 tháng tuổi trở lên tập uống nước ép làm từ cà rốt. Lý do đằng sau điều này là nhu cầu dinh dưỡng của trẻ nhỏ được đáp ứng bằng sữa mẹ cho đến 6 tháng tuổi. Ngay cả sau đó, sữa mẹ vẫn được ưu tiên hơn bất kỳ loại đồ uống nào khác và vì vậy việc uống nước trái cây sẽ bị hạn chế.
Các mẹ nên nhớ cho con mình uống nước ép cà rốt đúng cách là khi bé được 6 tháng và bắt đầu chế độ ăn dặm. Không nên cho bé uống nước ép cà rốt trước khi ăn dặm vì sẽ không tốt cho tiêu hoá của con.
Đối với trẻ nhỏ, một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng là điều cần thiết, đặc biệt là trong những tháng đầu ăn dặm lúc 6 đến 7 tháng. Vì thời điểm đó bé nhà bạn đang lớn và sẽ cần cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất để giúp bé cứng cáp hơn. Nước ép trái cây và rau tươi làm từ cà rốt, củ dền, táo,…là cả một kho vitamin. Đây đồng thời cũng là nguồn thực phẩm tốt nhất để bổ sung vào chế độ ăn bằng sữa mẹ cho con.
Cách chế biến nước ép cà rốt tươi ngon cho bé để uống ngon đúng vị
Cà rốt là một thực phẩm bổ dưỡng và ngon miệng được ưu tiên trong các công thức nấu ăn cho trẻ nhỏ. Nước ép cà rốt rất tốt cho trẻ trong giai đoạn cai sữa mẹ. Đó là một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời giữa các bữa ăn cho con của bạn. Bạn tự hỏi làm thế nào để chế biến nước ép cà rốt ngon cho trẻ sơ sinh? Các công thức chế biến nước ép cà rốt đơn giản, thơm ngon sau đây chắc chắn sẽ khiến bé yêu của bạn hài lòng.
Cách làm nước ép cà rốt và nho khô ngon đúng vị để uống
Nước ép cà rốt cực kỳ dễ dàng và không cần quá nhiều công sức. Dưới đây webnauan.vn sẽ hướng dẫn từng bước để mẹ chuẩn bị cho món nước ép cà rốt này. Món nước ép cà rốt này phù hợp cho trẻ trên 13 tháng tuổi mới biết đi.
Cách chọn cà rốt làm nước ép
Dưới đây là một số mẹo mua hàng cần lưu ý khi chọn nguyên liệu làm nước ép cà rốt cho con bạn:
- Chọn cà rốt có ít khuyết điểm và có màu sắc nhất quán.
- Luôn gọt một lớp mỏng cà rốt đã mua và cắt miếng cứng bên trên. Nhớ ngâm cà rốt ít nhất 5 phút để đảm bảo loại bỏ hết các hạt đất.
- Ngâm lại nếu nước trở nên đục sau lần ngâm đầu tiên.
- Sau khi ngâm, rửa cà rốt dưới vòi nước để cà rốt sạch hoàn toàn.
- Sau khi lau khô bằng khăn sạch, hãy cất chúng vào tủ lạnh trong túi hoặc túi ziplock kín hơi. Có thể xắt thành từng miếng nhỏ, cho vào tô và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại để bảo quản trong tủ lạnh.
Nguyên liệu làm nước ép cà rốt
- Cà rốt: 3 củ cỡ vừa
- Nước (đun sôi để nguội): 1 ly cỡ vừa
- Nho khô (tùy chọn và ngâm qua đêm): 5 đến 6 hạt
(Lợi ích của nho khô: giúp điều hòa nhu động ruột và tốt để điều trị táo bón. Chứa các khoáng chất như sắt, magiê và kali).
Công thức làm nước ép cà rốt nho khô cho trẻ để uống đúng cách
- Rửa thật sạch cà rốt cỡ vừa.
- Gọt vỏ cà rốt.
- Cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ.
- Cho tất cả các miếng cà rốt vào máy xay; thêm một chút nước để xay cho dễ.
- Xay cho đến khi được một hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Lược qua rây lưới để tách lọc phần xác cà rốt đã xay.
- Nếu nước ép có vẻ đặc, hãy pha loãng với nước.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Các bước làm nước ép cà rốt nho khô cho bé bằng máy xay sinh tố. Ảnh: internet.
- Xay nhuyễn nho khô đã ngâm trước.
- Thêm nho khô xay nhuyễn vào nước trái cây để thêm ngọt.
- Pha loãng nước ép với nước cà rốt, đặc biệt nếu mẹ đang đưa nó vào chế độ ăn dặm của bé . Tỷ lệ nên là 1 phần nước trái cây và 3 phần nước.
- Đối với trẻ lớn hơn, nó có thể là một lượng nước trái cây và nước bằng nhau.
Lưu ý khi pha chế:
- Đảm bảo sử dụng cà rốt không quá to cũng không quá nhỏ. Lấy loại vừa vì chúng có tất cả các chất dinh dưỡng và có vị ngọt.
- Hãy làm nước trái cây tươi cho mỗi lần và dùng trong ngày, tránh làm với số lượng lớn.
- Không thêm đường vì nó có thể gây hại cho em bé của bạn.
- Thêm nho khô xay nhuyễn hoặc mật ong để tạo vị ngọt.
- Luôn sử dụng máy xay sinh tố sạch và nhớ rửa cà rốt thật sạch trước khi sử dụng.
Cách chế biến nước ép cà rốt, cam, táo cho bé 8 tháng trở lên
Nguyên liệu chính
- 3 quả cam, gọt vỏ và bổ đôi
- 5 củ cà rốt vừa
- 2 quả táo
- 1 miếng gừng nhỏ
- 1/2 miếng nghệ, gọt vỏ (tùy chọn)
Nguyên liệu chính để làm nước ép cà rốt bổ dưỡng cho bé yêu. Ảnh: internet.
Công thức làm nước ép cà rốt, cam, táo để uống đúng cách
- Ép tất cả nguyên liệu qua máy ép trái cây, khuấy đều và dùng.
- Nếu không có nghệ tươi, bạn có thể thêm một chút bột nghệ vào nước ép.
- Bảo quản: Để được 2 ngày trong tủ lạnh.
- Nước trái cây sẽ tách ra, vì vậy hãy nhớ khuấy hoặc lắc nước trái cây trước khi dùng.
Con bạn sẽ thích hương vị ngọt ngào của loại nước ép có màu sắc rực rỡ này được làm từ cà rốt, cam, táo, gừng và nghệ. Trong khi cam chứa đầy vitamin C, một chất xây dựng hệ miễn dịch tối ưu, thì gừng và nghệ có cả đặc tính kháng khuẩn và kháng sinh tự nhiên và nghệ chứa đầy chất curcumin giúp tế bào chống lại nhiễm trùng tốt hơn.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Uống nước ép cà rốt đúng cách cho người lớn
Nên uống nước ép cà rốt vào lúc nào trong ngày?
Bạn nên uống nước ép cà rốt sau bữa ăn. Các loại nước ép dễ bị oxy hóa, thay đổi màu và mùi vị theo thời gian, do đó uống nước ép cà rốt đúng cách là bạn nên uống ngay sau khi pha chế để đảm bảo dinh dưỡng và vị tươi ngon.
Trước khi uống nước ép cà rốt, bạn nên ăn một số thực phẩm giàu chất béo để tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất trong cà rốt. Với những người có vấn đề về dạ dày nên uống nước ép cà rốt khoảng 2 – 3 giờ sau khi ăn, không nên uống lúc bụng đói để tránh gây ảnh hưởng xấu lên dạ dày.
Nên uống nước ép cà rốt mấy lần một tuần?
Bạn chỉ nên uống nước ép cà rốt khoảng 2 – 3 lần trong tuần. Đây là liều lượng hợp lý để cơ thể hấp thu được các dưỡng chất cần thiết và tránh hiện tượng dư thừa chất dinh dưỡng gây ra tác dụng phụ. Bác sĩ khuyên bạn chỉ sử dụng 50 – 100ml nước ép cà rốt, khoảng 1 – 1,5 cốc mỗi lần uống để bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu dùng quá 500ml sẽ ảnh hưởng đến cân bằng dinh dưỡng của cơ thể.
Chỉ nên uống khoảng 50 – 100ml nước ép cà rốt mỗi lần uống (Ảnh: Internet)
Tuyệt đối không uống nước ép cà rốt với số lượng nhiều để giảm cân do lượng đường trong nước ép cả rốt cao hơn so với những loại nước ép rau củ khác. Để có thể giảm cân an toàn và nhanh chóng, bạn nên có chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với các bài tập thể dục để đốt cháy mỡ hiệu quả.
Nước ép cà rốt cũng không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường do đây là thức uống chứa nhiều đường. Nếu muốn uống chỉ nên uống khoảng 50ml mỗi tuần.
Có nên uống nước ép cà rốt vào buổi tối là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Việc uống nước ép cà rốt vào buổi tối, trước khi đi ngủ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, đồng thời có tác dụng trị mụn trứng cá, cải thiện lượng collagen trong tế bào da và ngăn ngừa lão hóa sớm.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Phụ nữ mang thai có nên uống nước ép cà rốt?
Nước ép cà rốt giàu vitamin A, E và beta-carotene có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh và tăng cường thị giác cho thai nhi. Nước ép cà rốt cũng có công dụng rất tốt trong việc nuôi dưỡng làn da gặp tổn thương khi mang thai và hạn chế các tác động của nội tiết trong thai kỳ.
Bổ sung nước ép cà rốt với liều lượng hợp lý vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày có thể giúp mẹ bầu tránh các biến chứng trong thai kỳ, do nước ép cà rốt có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp.
Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên lưu ý không nên uống quá nhiều nước ép cà rốt, vì nó sẽ dẫn đến tình trạng quá tải của gan, gây vàng da, làm mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Lượng vitamin A dư thừa có thể trở thành nguyên nhân cản trở sự phát triển của thai nhi.
Nước ép cà rốt để được bao lâu?
Càng để lâu ở nhiệt độ phòng bên ngoài, nước ép cà rốt càng giảm hàm lượng dinh dưỡng do trong nước ép cà rốt chứa rất nhiều vitamin nhóm A dễ bị oxi hóa và tan trong nước. Do đó, chỉ nên bảo quản lạnh nước ép cà rốt trong vòng 24 giờ ngay sau khi pha chế. Dùng chai thủy tinh màu sậm, đậy nắp kín để tránh tác động của ánh nắng gây phân hủy các vitamin.
Hướng dẫn cách làm nước ép cà rốt bằng máy ép
Nguyên liệu
- 4 – 5 củ cà rốt
- 10ml nước cốt chanh
- 10ml siro đường
- Đá viên
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách pha nước ép cà rốt đơn giản
Cà rốt sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt dọc theo thân củ.
Khởi động máy ép, rót lượng nước vừa đủ, đợi phần nước lọc chảy ra hết thì bạn tiến hành ép lấy nước.
Bạn rót nước ép vừa pha vào ly, cho thêm nước cốt chanh, siro đường vào khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan. Thêm đá viên vào và thưởng thức nước ép cà rốt mát lạnh.
Nước ép cà rốt nên uống ngay sau khi pha chế để đảm bảo dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
Hy vọng bài viết này đã giải đáp thắc mắc của bạn về việc uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không? Để không xảy ra những tác dụng phụ ngoài ý muốn, bạn nên tìm hiểu kỹ việc uống nước ép cà rốt một cách hợp lý, kết hợp với thực đơn ăn uống lành mạnh để đảm bảo đủ dưỡng chất cho cơ thể. Thường xuyên theo dõi những bài mới viết mới nhất của Camnangbep để được cập nhật những thông tin bổ ích nhé.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Uống nước ép cà rốt trước khi ngủ
- Những ai không nên uống nước ép cà rốt
- Nên uống nước ép cà rốt vào lúc nào
- Nên uống nước ép cà rốt sống hay chín
- Cách làm nước ép cà rốt
- Uống nước ép cà rốt có giảm cân không
- Lưu ý khi uống nước ép cà rốt
- Nên uống nước ép cà rốt mấy lần một tuần