Cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất

Thứ năm, 15/7/2021, 14:31 (GMT+7)

Cách nấu bún riêu chay như thế nào? Đây là câu
hỏi được rất nhiều người đặt ra khi có ý định nấu món này, đặc biệt
là những người ăn chay. Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ
đến bạn cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất. Các bạn tham
khảo nhé!

Nguyên liệu nấu bún riêu chay

• 454 gram đậu hũ.
• 1 thìa cà phê bột nêm chay.
• ½ thìa cà phê muối.
• 2 thìa cà phê tỏi tây phi.
• 1  thìa cà phê dầu màu hạt điều.
• 1 lít nước hầm rau củ.
• 1 lít nước lạnh.
• 3 trái cà chua.
• 2 thìa cà phê tỏi tây bằm.
• 1 thìa cà phê dầu màu điều.
• 1 thìa cà phê tương cà chua.
• Chả lụa chay.
• 2 bịch nấm.
• 2 thìa cà phê nước mắm chay.
• 3 miếng chao. 
• Bắp cải bào, rau giá đỗ, rau kinh giới ăn kèm.
• Nêm cho nước lèo: 2 thìa cà phê bột nêm chay, 1 thìa cà phê
  muối, 1 thìa cà phê bột me, 2 thìa cà phê nước mắm chay, 3 miếng
  chao nhỏ.

Cách nấu bún riêu chay

Bước 1: Bạn chắt bỏ nước đậu hũ, sau đó đeo
găng tay rồi bóp nát đậu hũ ra. Bạn cho thêm 2 thìa cà phê canh bột
mì đa dụng, nêm thêm 1 thìa cà phê bột nêm chay, ½ thìa cà phê
muối, 2 muỗng tỏi tây phi và nấm đã băm nhỏ. Tiếp theo, bạn hãy
trộn đều các nguyên liệu lên.

Bước 2: Bạn hãy cho hỗn hợp đậu hũ ở bước 1 vào
nồi hấp khoảng 30 phút. Sau đó, bạn nhấc đậu hũ ra, để nguội và
quét thêm một chút màu dầu điều lên rồi dùng dao cắt thành các
miếng nhỏ vừa ăn để làm gạch cua.

Bước 3: Bạn cho một chút dầu vào chảo, bắc chảo
lên bếp đun cho đầu nóng, sau đó bạn cho 2 muỗng tỏi tây bằm rồi
phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cà chua đã cắt miếng vào chảo xào vài
phút thì tắt bếp. Bạn đổ nguyên liệu vào một chiếc nồi lớn, sau đó
cho khoảng 1 lít nước lạnh và 1 lít nước hầm rau củ chay vào
chảo.

Bước 4: Bạn cho thêm vào nước dùng 1 thìa cà
phê tomato paste, 1 muỗng màu dầu điều, 2 thìa cà phê bột nem chay,
1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột me, 2 thìa cà phê nước mắm
chay và 3 miếng chao tán nhuyễn. Bạn khuấy đều cho các gia vị tan
hết, bạn có thể nêm nếm lại sao cho hợp khẩu vị.

Bước 5: Bạn cho bún/mì vào tô lớn, sau đó cho
cho đậu hũ, các loại rau ăn kèm vào, rồi đổ nước lèo vào tô, cho
thêm một chút ớt (nếu bạn ăn cay) là có thể thưởng thức được rồi
nhé!

Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm video cách nấu bún riêu chay đơn thuần tại nhà sau đây nhé !

Cách nấu bún riêu chay đơn thuần tại nhà ( Vu_Boisson Family – Canada )
Hy vọng, những thông tin vừa qua là có ích so với bạn. Cảm ơn các bạn đã chăm sóc theo dõi bài viết ! .

>>> Xem thêm:

Nếu có nhu yếu mua các loại sản phẩm vật dụng căn phòng nhà bếp như nồi, chảo, nhà bếp từ âm, tủ lạnh, máy xay sinh tố … để tương hỗ nấu bún riêu chay ngon tại nhà thì bạn hãy truy vấn website META.vn để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn hoàn toàn có thể đặt mua trực tiếp tại :

Bạn đang xem : Cách nấu bún riêu chay ngon, đơn thuần nhất
Chuyên mục : Thực đơn hàng ngày
Nguồn : https://meta.vn/hotro/cach-nau-bun-rieu-chay-ngon-don-gian-nhat-9984

Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn