I. Đặc điểm chung
Lươn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, những loại vitamin và khoáng chất. Thịt lươn được sử dụng để chế biến nhiều món ăn mê hoặc lại có công dụng bồi bổ sức khỏe thể chất cho mọi lứa tuổi. Hiện nay người thu bắt lươn giống thường có những giải pháp đặt chúm, tát đìa, xúc mô. Ngoài ra còn có những hình thức bắt lươn giống mang tính tiêu diệt nhưng lại khá phổ cập là rà điện, nhử mồi thuốc. Tuy nhiên, lươn giống từ nguồn rà điện, nhử mồi thuốc chất lượng rất kém : lươn rà điện thường yếu và chậm lớn, hoàn toàn có thể chết sau vài tuần nuôi ; lươn đã bị nhiễm mồi thuốc cũng hoàn toàn có thể làm cho lươn thông thường bị lây nhiễm và chết từ từ sau 1-2 tuần. Để cung ứng nhu yếu lươn thương phẩm, quy mô nuôi lươn không bùn kiểu mới được nuôi thử nghiệm tại nhiều địa phương và cho nhiều tác dụng tích cực, mang đến nguồn doanh thu cao cho người chăn nuôi :
II. Hướng dẫn kỹ thuật nuôi
Bạn đang đọc: HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT NUÔI LƯƠN BẰNG THỨC ĂN CÔNG NGHIỆP
1. Bể nuôi lươn
Bà con hoàn toàn có thể tận dụng chuồng nuôi lợn cũ sửa sang lại làm chuồng nuôi lươn để tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách kiến thiết xây dựng. Còn nếu xây bể mới, bà con cần bảo vệ những nhu yếu kỹ thuật sau :
Vị trí : Gần ao, kênh, mương để thuận tiện cho việc cấp thoát nước. Tuy nhiên vị trí nuôi phải thuận tiện quản trị và chăm nom. Nếu thiết kế xây dựng quy mô chăn nuôi rộng, bà con nên xây thành những bể hình vuông vắn hoặc hình chữ nhật liền kề nhau. Khoảng cách giữa những bể là 60 cm tiện cho việc đi lại, chăm nom .
Kích thước : Rộng 1,2 – 2 m, dài 2 – 5 m, cao 1 – 1,2 m .
Đáy bể : nên có độ nghiêng khoảng chừng 3 độ về phía cống thoát nước để thuận tiện cho việc thay nước .
Đặt ống nhựa thoát nước : Ở góc có cống thoát nước, đặt ống nhựa tròn, đường kính 4 – 6 cm, dài 40 – 60 cm nằm hàng loạt bên trong bể, phần miệng được hàn kín và lắp vào cống thoát nước. Trên thân ống nhựa đục lỗ nhỏ thoát nước nhưng không để lươn chui qua. Phía bên ngoài có nắp chắn, khi cần thay nước, chỉ cần mở nắp chắn đó .
Đòn : Bắc ngang qua mặt bể một chiếc đòn bằng gỗ hoặc bằng tre chắc như đinh .
Chuẩn bị nilon tái sinh : Lấy vài chục đoạn nilon, mỗi đoạn dài 1,2 – 1,5 m, rộng 0,6 – 1 cm buộc chắc 1 đầu sau đó treo lên đòn, đầu còn lại thả tự do trong bể làm chỗ cho lươn trú ngụ, làm tổ. Dây nilon phải được giải quyết và xử lý trước 10 – 15 ngày khi thả vào bể nhằm mục đích bảo vệ bảo đảm an toàn cho lươn .
Căng lưới: Bà con cũng có thể làm giàn lưới bằng tre, treo hoặc kê ở bên dưới làm chỗ trú ngụ cho lươn. Nên dùng khúc tre tròn, được vót cẩn thận để không làm tổn thương chúng.
Nước bể: Nước bể phải sạch, độ cao mực nước từ 30 – 40cm.
Mái che: Nuôi lươn trong bể xi măng nên làm mái che nắng, che mưa vì lươn không chịu được ánh sáng mạnh và nắng nóng
Bảo vệ: Xung quanh khu nuôi phải được bảo vệ tránh chuột, mèo, rắn, chim ác.
2. Thả giống
Cách chọn lươn tự nhiên :
Khi sử dụng giống lươn trong tự nhiên để nuôi, cần quan sát kỹ để nhìn nhận đúng chuẩn chất lượng và thực trạng sức khỏe thể chất, tránh bị nhầm mua lươn giống đánh bắt cá bằng rà điện và thuốc nhử có độc tố. Bằng cách quan sát ngoại hình, lươn khỏe, đều cỡ, có sắc tố sáng đặc trưng của loài, thân có màu vàng có chấm rõ, không bị sây sát, không bị mất nhớt, hoạt động co trườn nhanh gọn và nhẹ nhàng, vô hiệu những con lươn có sắc tố nhợt nhạt, lươn có màu vàng xanh hoặc xám tro thì yếu và khó nuôi, khi nuôi lươn tăng trưởng chậm. Khi để lươn vào thau có nước, lươn yếu thường ngoi đầu lên cao, mang phình to. Lưu ý :
– Lươn bị rà điện thì ít hoạt động, lờ đờ, có khi chuyển màu .
– Lươn bị nhiễm thuốc mồi thì xung quanh nắp mang và hậu môn thường xung huyết
– Nên chọn thả lươn đồng kích cỡ, tránh việc cạnh tranh đối đầu thức ăn và thực trạng con lớn ăn con nhỏ .
Mật độ thả :
Phải địa thế căn cứ vào điều kiện kèm theo môi trường tự nhiên và trình độ người quản trị mà hoàn toàn có thể thả tỷ lệ nuôi khác nhau, thường lúc bấy giờ người nuôi lươn thả tỷ lệ từ 60 – 100 con / mét vuông, với cỡ lươn từ 30 – 40 con / kg .
Chuẩn bị thả giống
– Khi mua lươn giống về cơ sở nuôi, ta cần cho vào bể nuôi tạm và thực thi phân cỡ, tắm nước muối 3-5 % từ 5 – 10 phút, thay nước sạch rồi giữ trong bể tạm 1 – 2 ngày để lươn phục sinh và vô hiệu những con yếu, bị thương hoặc có bộc lộ của bệnh .
– Nên kiểm tra những yếu tố thiên nhiên và môi trường cho tương thích rồi mới thực thi thả giống lươn vào thiên nhiên và môi trường nuôi mới, đặc biệt quan trọng là 3 yếu tố ( pH : 7 – 8 ), nhiệt độ nước từ 25 – 280C và độ mặn là 0 ‰ .
– Nên thả lươn vào sáng sớm hoặc chiều mát .
Thức ăn
Lươn ăn dơ nhưng ở sạch. Lươn thích ăn thức ăn có nguồn gốc động vật hoang dã và có mùi tanh ( cá, ốc, trùn, phế phẩm lò mổ … ), thức ăn hoàn toàn có thể tươi sống hoặc nấu chín vừa với cỡ miệng của chúng. Lươn cũng ăn được thức ăn chế biến phối trộn từ nhiều nguồn đạm động vật hoang dã, đạm thực vật ( đậu nành, cám, tấm, bắp … với cá tạp vụn, bột cá ) và cả thức ăn cám công nghiệp ( hoàn toàn có thể dùng thức ăn viên có độ đạm cao ) .
Thức ăn là cá tạp, cá vụn, ốc bươu, tép … cần phải được xay nhuyễn. Thức ăn chế biến gồm những thành phần gốc động vật hoang dã ( cá tạp … ) trộn với cám gạo, bột đậu nành … phải được nấu chín để hạn chế sự ô nhiễm nước bể nuôi .
Lươn có tập tính ăn nhiều vào đêm hôm ( tuy nhiên trong nuôi lươn cũng hoàn toàn có thể tập cho lươn ăn vào buổi sáng để thuận tiện và thuận tiện vệ sinh bể nuôi sau 2 giờ cho ăn ) .
Vị trí cho ăn :
Cho thức ăn vào sàn ăn, treo vào bể vừa ngập trong nước để lươn rút thức ăn qua kẽ sàn hoặc bò vào sàn ăn. Kiểm tra và rửa sạch sàn ăn sau mỗi lần cho ăn. Nên đặt sàn ăn hoặc thả thức ăn cho lươn gần cống rút nước, để khi lươn ăn xong thì tháo bỏ ngay nước dơ. Không cho thức ăn đã bị hư, ôi thiu làm hỏng thiên nhiên và môi trường nước và dễ gây bênh cho lươn .
Bảng : Tỷ lệ, thành phần thức ăn tươi sống, thức ăn chế biến và khẩu phần ăn
STT
Thành phần/loại thức ăn
Tỷ lệ phối trộn
Khẩu phần (% trọng lượng thân/ngày)
I
Thức ăn viên công nghiệp ( 30 – 35 % đạm )
1-3
II
Thức ăn tươi sống ( cá tạp, cua … )
3-7
III
Thức ăn chế biến
4-8
Cám gạo
30
Tấm
5
Bột bắp
5
Bột cá 50-55 % đạm
50
Bột đậu nành
9
Khoáng và một số ít vitamin thiết yếu
1
Ngoài ra bà con còn hoàn toàn có thể chế biến thức ăn rất hiệu suất cao như ( 0,7 kg cá + 0,3 kg thức ăn cám cho cá lóc ) tạo thành 1 kg thức ăn cho lươn, hoặc chọn những loại thức ăn mà mỗi vùng nuôi có lợi thế ( ví dụ : có trại nuôi trùn quế thì cho lươn ăn trùn ) .
Hàng ngày nên theo dõi chính sách ăn của lươn để kiểm soát và điều chỉnh cho tương thích, nên cho ăn vừa đủ. Hằng ngày phải vét sạch thức ăn dư trong bể, dưới đáy bể sau mỗi lần cho ăn .
Cho lươn ăn cần tuân theo 4 nguyên tắc sau :
– Đúng giờ : một ngày cho ăn 2 lần, buổi sáng vào lúc 8 – 9 giờ, chiều cho ăn lúc 14 – 15 giờ .
– Đủ lượng : lượng thức ăn tương quan mật thiết với nhiệt độ nước. Ở nhiệt độ nước 20 – 280 c thì lươn ăn rất mạnh từ 6 – 10 % khối lượng lươn. Khi nhiệt độ lớn hơn 280 c thì giảm lượng thức ăn .
– Đúng chỗ : nên cho lươn ăn ở một vị trí nhất định .
– Đủ chất : không nên cho ăn thiếu hoặc quá dư đều ảnh hưởng tác động không tốt đến lươn cũng như hiệu suất cao kinh tế tài chính .
Cách chế biến thức ăn cho lươn :
– Thức ăn cho lươn như cá, tép cần được xay nhuyễn .
– Thức ăn thức viên công nghiệp cần cho nước vào làm cho viên thức ăn rã ra và làm vón thành những cục lớn .
– Thức ăn là trùn quế thì cần rửa trùn sạch. Sau đó được đưa vào tủ cấp đông, rồi cho lươn ăn, tránh hiện tượng kỳ lạ tan rã thức ăn, dễ làm ô nhiễm nguồn nước và năng lực bắt mồi kém hiệu suất cao .
Thu hoạch
Đối với bể nuôi xi mămg hoàn toàn có thể thu lươn bằng hình thức dẫn dụ : khi lươn đến cỡ thu hoạch ( 3 – 6 con / kg ), khi thu lươn ta nên ngưmg cho lươn ăn từ 1 – 2 ngày, sau đó dùng cám gạo rang trộn với cua, tép và giun làm mồi rồi dụ lươn vào ngăn thu hoạch .
Ths. Phạm Văn Đức
Source: https://camnangbep.com
Category: Học tập